《烤鴨》教學(xué)反思范文
身為一位優(yōu)秀的老師，課堂教學(xué)是重要的工作之一，寫教學(xué)反思能總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的很多講課技巧，如何把教學(xué)反思做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編整理的《烤鴨》教學(xué)反思范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
《烤鴨》教學(xué)反思1
《烤鴨》這篇課文是一篇說(shuō)明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方法。全文洋溢著濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們?cè)诳绝喌恼T人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國(guó)飲食文化的博大精深。
這篇課文內(nèi)容淺顯易懂，我在教學(xué)中采取自讀自悟，讀悟結(jié)合的方法，是想通過(guò)學(xué)生對(duì)全聚德烤鴨制作過(guò)程的理解來(lái)體會(huì)作者對(duì)全聚德的偏愛，由此揣摩學(xué)習(xí)作者的說(shuō)明方法，教學(xué)結(jié)束后反思課堂我覺得存在一些問(wèn)題：
1.主要的問(wèn)題是沒(méi)有深入解讀說(shuō)明方法，對(duì)說(shuō)明文的解讀過(guò)淺。在教學(xué)中只注重了說(shuō)明文的寫作方法卻過(guò)于膚淺，訓(xùn)練不夠精細(xì)。在今后的說(shuō)明文教學(xué)中，應(yīng)該不僅要讓學(xué)生知道運(yùn)用了什么說(shuō)明方法，而且還要知道為什么要運(yùn)用這種說(shuō)明方法。“知其然，還要知其所以然。”
2.只是引導(dǎo)學(xué)生理解了動(dòng)詞運(yùn)用的好處，而沒(méi)有進(jìn)一步抓住關(guān)鍵詞和重點(diǎn)句子來(lái)讀課文。在設(shè)計(jì)時(shí)先是出示括號(hào)填空，然后是出示正確答案進(jìn)一步理解體會(huì)動(dòng)詞的作用，由此引出句子“由此烤出的鴨子像棗紅色的綢緞一樣光潔、閃亮、誘人；口感細(xì)膩、香酥、皮脆、肉嫩。”進(jìn)而體會(huì)打比方的說(shuō)明方法，可是因?yàn)閷?duì)于課堂掌控能力不強(qiáng)，時(shí)間已到，所以直接把后面的部分省略掉了。20分鐘下來(lái)感覺自己什么都沒(méi)有抓住，猶如蜻蜓點(diǎn)水一般，痕跡輕輕，我在想，孩子們能記住什么呢？他們回去之后是否會(huì)真的介紹給他人一道家鄉(xiāng)菜的做法呢？
我們一直在談?wù)摵诵乃仞B(yǎng)，課堂是陣地，聽說(shuō)讀寫是武器，提高能力才是真正目的。要想提高學(xué)生的能力，一定要先提高我們自身的能力。
《烤鴨》教學(xué)反思2
《烤鴨》這篇課文是一篇說(shuō)明文，介紹了北京烤鴨的歷史、北京烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方法。全文洋溢著濃濃的北京飲食文化氛圍，讓我們?cè)诳绝喌恼T人香味兒中，感受北京飲食的魅力，品味祖國(guó)飲食文化的博大精深。
這篇課文內(nèi)容淺顯易懂，我在教學(xué)中采取自讀自悟，讀悟結(jié)合的方法，來(lái)幫忙學(xué)生了解烤鴨的有關(guān)知識(shí)，了解掛爐烤鴨的烤制過(guò)程。除此之外，在課前我布置學(xué)生大量搜集有關(guān)北京烤鴨及北京美食的相關(guān)資料，拓展學(xué)生對(duì)于北京飲食文化的了解，增長(zhǎng)見識(shí)，使學(xué)生感受祖國(guó)飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
教學(xué)結(jié)束后反思課堂我覺得存在一些問(wèn)題：
1.主要的問(wèn)題是沒(méi)有深入解讀說(shuō)明方法，對(duì)說(shuō)明文的解讀過(guò)淺。在教學(xué)中只是對(duì)說(shuō)明方法點(diǎn)到即止，沒(méi)有深入的分析。在今后的說(shuō)明文教學(xué)中，應(yīng)該不僅要讓學(xué)生知道運(yùn)用了什么說(shuō)明方法，而且還要知道為什么要運(yùn)用這種說(shuō)明方法。“知其然，還要知其所以然。”
2.只是引導(dǎo)學(xué)生理解關(guān)鍵詞語(yǔ)，而沒(méi)有進(jìn)一步抓住關(guān)鍵詞和重點(diǎn)句子來(lái)讀課文。抓住亮點(diǎn)的句子，讓學(xué)生重點(diǎn)感悟，才能給學(xué)生留下深刻的印象。學(xué)習(xí)說(shuō)明文，是為了寫好說(shuō)明文，只有讓學(xué)生領(lǐng)悟到了說(shuō)明文特有的語(yǔ)言和方法，才能讓學(xué)生寫文章更加通俗易懂。
《烤鴨》教學(xué)反思3
《烤鴨》公開課教學(xué)結(jié)束了，唯一想說(shuō)的是完善自身的學(xué)習(xí)開始了。內(nèi)心深處知道自己要學(xué)習(xí)的很多，也非常感謝劉主任和徐麗老師中肯的評(píng)價(jià)，我對(duì)自己的表現(xiàn)是不滿的。
一片段課的.設(shè)計(jì)
上課前，對(duì)于這節(jié)課的設(shè)計(jì)，我也一直是糾結(jié)的，徘徊在到底是只講掛爐這一種烤制方法還是兩種都要出現(xiàn)。
二重點(diǎn)不突出
片段課的定位不準(zhǔn)，想要眉毛胡子一把抓，很顯然這樣既耗時(shí)，又造成了不能足夠的突出本課的重點(diǎn)。設(shè)計(jì)的問(wèn)題指向性不明，讓學(xué)生不知道從哪個(gè)角度去回答問(wèn)題，其實(shí)最大的問(wèn)題就是我的設(shè)計(jì)原本就有問(wèn)題，沒(méi)有摸準(zhǔn)片段課究竟要解決的是什么，想讓學(xué)生學(xué)的是什么。總之，語(yǔ)文課真的缺少語(yǔ)文味，站在臺(tái)前刻意的表現(xiàn)冷靜反而忽視了自己該關(guān)注的到底是什么。
問(wèn)題太多，不想做口的巨人，還是行動(dòng)吧，唯有學(xué)習(xí)，才能更新理念，拓寬眼界，才會(huì)從過(guò)去的老路中走出來(lái)。
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