《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計

　　在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，往往需要進行教學(xué)設(shè)計編寫工作，借助教學(xué)設(shè)計可以讓教學(xué)工作更加有效地進行。那么你有了解過教學(xué)設(shè)計嗎？以下是小編收集整理的《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計，歡迎大家分享。

　　一、情景導(dǎo)入，激發(fā)興趣

　　1、接收老虎大王求助信，為“森林美食節(jié)”招募助手來合作完成一桌美食。

　　2、出示課題《節(jié)日的餐桌》。

　　二、互動探索，激發(fā)探索欲

　　1、老虎大王面試第一關(guān)：認(rèn)識菜

　　（1）拿出導(dǎo)學(xué)案，小組討論推選出最能代表小組的水平的菜肴。

　　（2）老虎大王展示自己的一桌美食，介紹節(jié)日的餐桌上還能出現(xiàn)哪些美食。

　　2、老虎大王第二關(guān)：制作菜（提供森林美食秘籍）

　　（1）找一找

　　①根據(jù)菜的圖片，找出基本形狀，教師播放畫出基本型的微課，并提出問題：一條魚，一片黃瓜是否足夠滿足需求？

　　②展示不同擺盤的魚和多片黃瓜的菜，進行基本型組合講解，并強調(diào)遮擋關(guān)系。

　　（2）擺一擺

　　①根據(jù)教師提供的教具，請兩位同學(xué)上來擺一擺菜，用不同的`擺盤方式。教師講解其他擺法，要求食物擺放整齊美觀。

　　②展示其他的擺盤方法（老虎大王的餐桌）

　　（3）畫一畫（注意事項講解）

　　①播放微課學(xué)習(xí)，用基本型組合加擺盤的方式繪畫出一盤形色俱佳的美食。

　　②再次復(fù)述過程方法并欣賞去年參加“森林美食節(jié)”合格小助手的作品。

　　三、布置任務(wù)，合作分工

　　1.提出老虎大王的菜單要求，分工明確，合作學(xué)習(xí)，共同完成一張節(jié)日的餐桌。

　　2、學(xué)生創(chuàng)作，老師巡導(dǎo)。

　　四、作品展評

　　1、組織學(xué)生展示作品，讓學(xué)生體驗合作的快樂。

　　2、每個小組選出一位代表來進行小組餐桌的投票，選出最佳實力組，進行老虎大王的表揚與獎勵。

　　五、小結(jié)通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生充分認(rèn)識到自己的生活是多么幸福，父母為這個家付出了多少努力，希望同學(xué)們能夠力所能及地幫助家人分擔(dān)家務(wù)，成為一名孝順又愛勞動的好孩子。

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