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家鄉(xiāng)的茶道作文500字

時間:2021-08-29 14:01:19 500字 我要投稿

家鄉(xiāng)的茶道作文500字精選

  我的家鄉(xiāng)在潮洲,那里的人非常的喜歡喝功夫茶。砌功夫茶的專用茶,種類有很多,主要喝《鐵觀音》。

家鄉(xiāng)的茶道作文500字精選

  《鐵觀音》是茶葉的一種。 茶樹在山上。好的《鐵觀音》茶樹長在較高的山上。到可以摘的茶季時,便摘下茶葉讓制茶師傅拿去加工,制作。,因為這種茶葉在山上吮吸露水,山泉成長,再加炒制得好。沖茶時周圍便會彌漫著一股清香。當(dāng)然,也不是說茶葉好就能沖出好的茶,而還要配上好的`水—最好是山泉水,好的茶具—最好是紫砂壺,才能沖出真正的好茶。

  我們家鄉(xiāng)沏茶很講究,有獨特的沖法。有客人光臨的時候,就要砌功夫茶請客人喝,客人入座,主人把茶具拿出來,茶盤一般都是木制的,茶壺,杯子才是瓷具。并開始燒開水。主人坐下,在把茶葉放進茶壺前,必須挑茶,所謂挑茶就是把茶葉中的茶枝、粗葉、雜質(zhì)等挑去,這時候主人會與一邊與客人聊天,等水沸了,就可以沖茶了。先把茶具淋洗一遍,洗茶具不能用手洗,而是要用一個干凈小夾子夾著洗茶杯,這樣做,除了有高溫消毒的作用,杯子溫?zé)幔可以令茶更加好喝,洗完茶具,就開始沏茶,第一遍叫洗茶,是不能喝的,要倒掉,,第三道是最好喝的了,因為味道出來了。沖茶時的動作,都有它們的名字,如“關(guān)公巡城”“韓信點兵”“天官賜福”等,這些給工夫茶添上了不少的樂趣,成為我們潮州茶道的獨有的魅力。

  我們潮洲人喜歡喝的工夫茶,作為時尚,已經(jīng)流傳到世界各地,但是,它始終是潮洲特色飲食的一部分。

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