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中國傳統(tǒng)小吃作文
無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節(jié)自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的中國傳統(tǒng)小吃作文，希望能夠幫助到大家。
中國傳統(tǒng)小吃作文1
我的家鄉(xiāng)鉛山物產豐富，傳統(tǒng)美食遠近聞名，有香噴噴的燒餅、味道鮮美的燈盞果、鮮嫩滑爽的肉絲粉等等，其中我對燈盞果情有獨鐘。
我先介紹燈盞果的制作過程吧。燈盞果的果胚是大米做成的。第一步，把大米浸泡在水中大約2小時，然后用石磨或機器磨成雪白的米漿；第二步，把米漿放在鍋中煮，不停的翻炒，等到水被蒸發(fā)干了能揉成果團了，就停止燒火；第三步，取出一個大果團，揉成圓柱形，再捏成一個比湯圓大些的小團，放在兩個手掌心之間揉透，成了很光滑的小球，然后小心翼翼捏成中間凹陷的燈盞形狀，這樣果胚就做好了。
燈盞果的餡料也很講究，要用蘿卜絲、豆芽、香菇、瘦肉絲、墨魚和蝦米混合在一起，放在鍋里炒成半熟，再放些油、鹽、味精等調料，出鍋后拌上紅薯粉。餡料做好后，一勺一勺地把它放進果胚里，再放進蒸籠里蒸20分鐘，這樣美味的燈盞果就做好了。
燈盞果吃起來柔韌而又細膩，香辣而又醇厚。你到鉛山來做客，熱情的家鄉(xiāng)人總會獻上熱騰騰的燈盞果招待你。當你吃第一塊時就會覺得味道不同凡響，吃第二塊時就會覺得確實名不虛傳，等到吃第三塊時你就會忘不了我們的家鄉(xiāng)——鉛山啦！燈盞果一定會讓你回味無窮的'。
燈盞果的來歷還有一個美麗的傳說呢！從前，鉛山有一個在外地做官的人名叫丁洪，他為官十分清廉。一次他回到鉛山探親，一天他的兒子居然不見了。丁洪因思念兒子每天都睡不著。有一天，他實在大困了，迷迷糊糊就趴在燈下睡著了。睡夢中，他發(fā)現(xiàn)油燈越來越亮，出現(xiàn)了一位神仙，神仙告訴他說：“我已經找到你的兒子了，快去房間看看吧。”丁洪醒來，趕忙跑到房間一看，果然不出所料，看到自己的兒子正在床上睡大覺呢！為了感謝這位老神仙幫他找到了兒子，他用家里僅有的大米、白蘿卜、瘦肉、豆芽做成如燈盞形狀的果。把它們分給鄰居吃。鄰居們吃了都覺得從未吃過如此的美味，就這樣一傳十，十傳百，后來人們就把這種食品取名“燈盞果”。現(xiàn)在每逢節(jié)慶日親友團聚，人們總會擺上圓圓的燈盞果，象征著一家人團團圓圓。
我愛我家鄉(xiāng)的燈盞果，更愛我的家鄉(xiāng)！
中國傳統(tǒng)小吃作文2
福州小吃是舉世聞名的小吃。它們口感奇特，歷史悠久。有拌面、扁肉、魚丸、鍋邊等。現(xiàn)在，我們來認識一下扁肉吧！
扁肉是南方人的稱呼，北方人叫它餛飩。在福州老一代稱扁肉為建郡扁肉，相傳是由建甌人所創(chuàng)制的。
今天，我要大顯身手，和媽媽一起做扁肉！
媽媽從超市里買了皮，又用豬肉做了半碗餡，現(xiàn)在，我們準備開工了。
開工了，我照著媽媽的樣子，從碗里取出一些餡，媽媽對我說：扁肉要皮多肉少，你放的餡太多了！我一聽，馬上取出一半的餡，要不會做失敗的'。
雖然把皮包好就像折紙一樣，很容易。但你可別小看它，只要一用力，皮就會破。
包完扁肉后，媽媽把這些白白的扁肉們倒進鍋里。小扁肉們在水里有的游泳，有的翻跟斗，還有的正在跳舞呢！看樣子可愛極了。
扁肉在煮熟的過程中我也不能閑著，得把蔥、蝦油、雞精放入一個碗里。做好了這些事，扁肉熟了。
扁肉出鍋了！當當當當！媽媽把那些香氣撲鼻的扁肉放入原先準備好的碗里。我被饞得直流口水。真想吃一口。可它太燙了！
扁肉涼了，我迫不及待地吃了一個。啊！味道真好，不愧是福州有名的小吃！我狼吞虎咽地吃了起來，心里只有三個字：真好吃！
今天的扁肉我吃了一個還想再吃一個，特別回味無窮。因為它是我自己做的！
中國傳統(tǒng)小吃作文3
山東有很多特色小吃哦。比如：周村燒餅、盤絲餅、荷葉餅、油餅、悶餅、把子肉、甜沫金絲面、杠頭火燒、酥皮肉火燒、朝天鍋、諸葛小豆腐、蛋酥炒面、四喜餃、魚肉水餃、福山大拉面、招遠香腸、連展、脂油旋、悶角子、神豆腐、泰安酸煎餅、香酥煎餅老雞湯餛飩、紅燒豬蹄、紅燒乳羊頭、紅燒驢肉、紅燒狗肉、單縣羊湯德州扒雞等等。其中，周村燒餅是最有名的，周村燒餅以小麥粉、芝麻仁、白砂糖、碘鹽等為原料，以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、雹脆”四大特點，富有營養(yǎng)，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“瓜拉葉子燒餅”。燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭;咸的`開人食欲，令人不忍釋手。周村燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點，是旅游充饑和饋贈親友之佳品。
德州扒雞也很有名，他來自于德州五香脫骨扒雞首創(chuàng)之家，產于公元1616年，世代相傳至今。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留。點名要韓家做雞品嘗，后龍顏大悅，贊曰“食中一奇”,此后便為朝廷貢品。1911年，韓世功老先生總結韓家世代做雞之經驗，研究出了擁有獨特風味的扒雞——五香脫骨扒雞。
中國傳統(tǒng)小吃作文4
我的家鄉(xiāng)在福州，福州不僅風景優(yōu)美，小吃也很多，有魚丸、扁肉我最愛吃的福州小吃是芋泥。芋泥中的上品為太極芋泥和八寶芋泥。芋泥是一道甜品，由于豬油蒙蓋，制成后看起來是冷食，實際是熱食。
關于芋泥有一個流傳很廣的故事：林則徐去廣州禁煙，外國人用冰淇淋招待林則徐，冰淇淋冒著白氣，所以林則徐吹了又吹才放入口中，在座的外國人哈哈大笑。后來，林則徐回請外國人，上了福州名菜太極芋泥，才出鍋的芋泥十分滾燙卻并不冒熱氣。結果外國人一個個燙得嘴巴都起了泡。
芋泥是用福建盛產的檳榔芋蒸熟以后除去皮和筋，壓成細泥狀，拌上紅棗肉、冬瓜等果料再蒸熟取出，加上白糖、豬油等拌勻成芋泥。芋泥是閩菜中的`傳統(tǒng)美食之一，它的特點是：酥軟可口，甜而不膩。吃起來細膩軟潤，芋香濃郁，香甜可口。
我想自己嘗試制作芋泥，我們把檳榔芋洗干凈之后放入鍋中蒸了大約半個小時，取出除去皮和筋后我用力把芋頭壓粉碎，加上我喜歡的紅棗、冬瓜條，再加上白糖、油，然后用力攪拌均勻，拌得我手都酸了，再放入鍋中蒸透取出灑上芝麻。一碗香噴噴的芋泥就做好了，我聞了聞，啊！好香啊！可惜太燙了，我使勁吹了又吹才送入口中，哇！真美味呀！
你垂涎欲滴了嗎？福州還有許許多多更美味的小吃，歡迎你來品嘗哦！
中國傳統(tǒng)小吃作文5
今天，我跟爸爸媽媽在外面買東西，中午，我們順便來到馬騰路上吃午飯。由于我反對去百年鍋貼吃飯，所以我們便在離我們最近的新豐小吃用餐。
以前我來過一次，但印象不深。我來到新豐小吃門口，有種不好的感覺：這個餐館沒有大門，只有卷閘門，但沒有關上。店里的'冷氣全逃出來了，多可惜啊。一走進去，天哪！去買吃的，買好了還得自己去拿，沒有小票，只有一張紙，上面把所有東西寫出來，你點哪一個，服務生就在那個地方打一個勾。東西還要自己去拿，服務太差了。
開始吃飯了。我吃了一口小籠包，感覺味道不怎么好啊！新豐小吃是靠小籠包出名的！怎么，榮譽不要啦？我大大喝了一口雪碧？說：這里只有雪碧正宗，但卻不提供吸管！
我又跑到價目表旁，做了個市場調查。媽媽想要餐巾紙，要花一元錢；要用衛(wèi)生筷，要花一毛錢；想要天哪！我已不止一次發(fā)出感嘆，新豐小吃太精了！既然那么精，那為什么不整修一下餐廳呢？坐在椅子上都會搖晃，醋瓶子口還是破的！唉
我真后悔！剛才為什么不去百年鍋貼！那里又干凈，環(huán)境又好，服務更好。
新豐小吃該好好改善一下啦！
中國傳統(tǒng)小吃作文6
蘇州的小吃名揚海外.觀前街有一條美食街叫太監(jiān)弄,這分布著大大小小的美食店。我在“黃天源”品嘗到了豆腐花的美味。
你見過白玉蘭花嗎？蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗里，隨著手的晃動，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動。豆腐花形狀各異，只要稍稍一動，就會變成另一種形態(tài)，總之，變來變去就像花，要不怎么叫“豆腐花”？它看起來就舒心，更不用說品嘗。
豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆?jié){水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆?jié){，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據自己的喜好，加入調料。
我認為吃豆腐花的'最佳時節(jié)是冬天。手里捧著香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對著豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊的吃。是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的，如果一碗全部吃完，身體就會暖和和的，臉蛋紅彤彤的。盡管是嚴寒刺骨的北風，也感覺不到冷。每當我吃著豆腐花，就會想起那潔白純凈、芳香宜人的玉蘭花。它們一樣的顏色，一樣的噴香。所以豆腐花的名字在我心中改變了。
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