年味是鄉(xiāng)愁七年級作文

　　天上有明月，年年照相思。

　　——題記

　　年是一味解不開的鄉(xiāng)愁。游子們夜夜夢見這次久別的重逢；夢見這次家人的團(tuán)聚；夢見這次春節(jié)的年味美食，還有那逃不脫的分離……

　　晨曦熹微，小巷清幽。大年三十的早晨，寧靜而又暗暗熱鬧。家家戶戶的`紅燈籠，家家戶戶門口的“福”字，家家戶戶門口吉祥的對聯(lián)，像是給習(xí)慣素顏出現(xiàn)的小鎮(zhèn)添上了一抹色彩。等太陽將它那臉龐完整呈現(xiàn)在我們眼前時，小鎮(zhèn)愈發(fā)熱鬧。“噼噼啪啪”那大年三十才回家的游子被親人們用著紅火的鞭炮迎接。游子們在家洗去一身風(fēng)塵后，終于可以享用那熟悉的味道！

　　說到春節(jié)美食，可不得不提起那誘人的餃子，皮嫩又薄，餡香而細(xì)膩，每一只都包著親人的愛與關(guān)懷。外婆的餃子，可是個個飽滿多汁，每一次吃到餃子，外婆那慈祥的笑容便浮現(xiàn)眼前。外婆在三十前先買好了瘦牛肉，剔去了牛筋，放在一個干凈的瓷碗里，加入少許油、鹽、醬油、蠔油、蔥蒜，用手抓勻，腌制片刻，然后將牛肉用快刀剁得細(xì)細(xì)的。撒上蔥末兒、姜末兒、拌好餡兒，擱著放一會兒。這時間又忙著揉面，揪皮兒，搟皮兒，一手捏著面皮兒，一手搓著搟面杖，那面皮兒像撥浪鼓一樣轉(zhuǎn)，外婆的手巧的不得了，一眨眼案板上就擺滿了面皮兒，然后一手托皮兒，一手填餡，十指一捏，花似的餃子栩栩如生。可這餃子單吃不過癮，外婆的拿手涼菜，拍黃瓜，伴蒜蓉泥，簡單又爽口。但也少不了一杯八寶茶來潤潤喉。外婆喜歡用茉莉花與丹桂做底，用桂圓肉與紅棗做配料，潤極了。一只餃子，一根黃瓜，再來一口八寶茶，這真是莫大的幸福。

　　幸福其實很簡單，幸福是年味；幸福是團(tuán)圓；幸福是重逢；幸福是年夜飯；幸福就是鄉(xiāng)愁……

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