除夕夜的餃子作文（通用20篇）

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編精心整理的除夕夜的餃子作文（通用20篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　除夕夜的餃子作文 1

　　春風(fēng)輕拂千山綠，旭日東升萬里紅。新的一年又到了，我們迎來了除夕夜。

　　你看！街道兩旁家家戶戶張燈結(jié)彩，各個(gè)小區(qū)的燈火組成了一幅幅錦繡圖畫。我和爸爸媽媽一起去大街上看煙花，只見一個(gè)煙花竄上天空，啪的一聲，煙花綻開，七彩花瓣頓時(shí)撒滿天空。接連又竄上去好幾個(gè)煙花，綻開時(shí)形狀各異，閃閃發(fā)光，我猶如走進(jìn)了夢幻般的世界。你看那天空完全被五光十色的煙花籠罩了，不斷綻放的煙花我看得眼花繚亂，目不暇接，幾乎忘記了冬夜的寒冷。

　　回到家，媽媽和爸爸開始包餃子，我和哥哥爺爺在看春晚，正看得熱鬧時(shí)，只聽媽媽一聲飯好咯！大家就都上桌了了！好豐富呀！有紅燒魚意思是年年有余、辣子雞表示大吉大利，還有紅燒豬爪預(yù)祝抓財(cái)。最重要得就是吃餃子了，我們家吃的是韭菜餡的餃子，意思就是久久的發(fā)財(cái)。媽媽在餃子里包了四個(gè)硬幣，我開始狼吞虎咽地吃餃子，想快些吃到包著硬幣的餃子，哎呦爸爸吃到了一枚，我越來越著急，一會(huì)兒，哥哥也吃掉一枚，吃到的機(jī)會(huì)越來越少了，我的.速度加快了，一盤吃沒了，我的小肚子鼓起來了。我問媽媽：怎么只有兩個(gè)硬幣呢？媽媽說鍋里還有一碗餃子還沒盛上來呢。吃的太飽的我估計(jì)是沒有機(jī)會(huì)再去吃包著硬幣的餃子了，哎！都怪我太心急了。

　　雖然包著硬幣的新年餃子我沒吃上，但是這餐年夜飯卻讓我吃的又飽又開心，因?yàn)槟暌癸堃彩呛图胰说膱F(tuán)圓飯。

　　除夕夜的餃子作文 2

　　“噼里啪啦”，臘月二十九的時(shí)候，伴隨著清脆的鞭炮聲，家家戶戶都忙忙碌碌地包開了餃子。你看！他們都臉上都含著喜氣洋洋的笑容呢！

　　我看著媽媽包餃子，都有點(diǎn)情不自禁地流口水了，我趕緊洗了手，學(xué)著媽媽包餃子，先是搟皮，可是不知為什么，我總是搟不好餃子皮，總是粘到搟面杖上，我一撕，就成兩半了，這時(shí)媽媽對我說:“你往餃子皮上撒點(diǎn)面粉再試試。”我按著媽媽交給的技巧去做，果然一個(gè)圓乎乎的'面皮就搟好了。接著，我往里面包餡兒，可是不知怎么回事，我從左邊捏，餡兒就從右邊跑出來，我從右邊捏，他就從左邊跑出來，這個(gè)淘氣的餃子餡兒就是不聽我使喚，沒辦法，我只好又請教媽媽，媽媽看看笑著說:“你包的餡兒太多，都能包四個(gè)餃子了。”然后我認(rèn)真地看媽媽包了幾遍，我就開始包，這次好多了，不一會(huì)兒，就包了好多個(gè)餃子，但我總覺得沒有新意，就和媽媽包別的形狀的餃子，我的“作品”有:太陽形，月亮形，半圓形，老鼠形，刺猬形……我最得意的就是“小刺猬”了，媽媽還把半圓形的餃子擺成了“幸福”兩個(gè)字。

　　吃餃子的時(shí)候，我吃著自己親手包的餃子比我家除夕夜的餃子

　　別的餃子更香，更好吃!那時(shí)，我心里充滿了幸福的味道。

　　除夕夜的餃子作文 3

　　“鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。”家家戶戶貼上春聯(lián)，意味著春節(jié)來臨了。在北方，每年的除夕夜，我們都會(huì)吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。

　　一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開始包餃子了。媽媽和奶奶準(zhǔn)備好了餡，爸爸和好了面，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始行動(dòng)了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負(fù)責(zé)按劑子。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說：“萌萌真是長大了，還記得你小時(shí)候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂。可現(xiàn)在不一樣了，你也能幫上點(diǎn)忙了！”爸爸舉著搟面杖，也高興地說：“是呀，孩子長大了，越來越懂事了。”我傻傻地“咯咯”笑了兩聲，心里美滋滋的。說話間，我已經(jīng)按了一堆劑子，這時(shí)爸爸手里拿起兩張搟好的餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個(gè)桃形一個(gè)三角型呢，一點(diǎn)都不圓。”爸爸說：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。你以后干事要專心，不能心不在焉。”我臉?biāo)⒌囊幌戮图t了，原來這么簡單的活也要一絲不茍啊。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿意，奶奶舉起一個(gè)爸爸搟出的皮，說：“這才圓呢，包出的餃子一定好看。”

　　在全家人的說笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了。媽媽開始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著媽媽煮餃子。只見那一個(gè)個(gè)白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的.水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動(dòng)著，邊對我說：“如果不攪動(dòng)，餃子就會(huì)粘底，直到它漂起來為止。”過了一會(huì)兒，鍋開了，媽媽點(diǎn)了一次涼水，之后又分別點(diǎn)了兩次。我好奇的問媽媽：“點(diǎn)水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀。”我恍然大悟：“原來是這樣呀。”

　　餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂融融的吃著年夜飯呢？不論是災(zāi)區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普天同慶迎牛年。

　　除夕夜的餃子作文 4

　　親愛的朋友你們好，你們會(huì)包餃子嗎？也許大部分人都會(huì)說兩個(gè)字：“不會(huì)！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì)。

　　這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興啊！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。

　　當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“ 媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡單了，沒想到真動(dòng)起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！

　　在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說：“開始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來。

　　在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個(gè)人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！

　　最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！

　　“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的.勞動(dòng)成果真是一件無比快樂的事。

　　今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！

　　除夕夜的餃子作文 5

　　每當(dāng)我看到人們過春節(jié)那喜洋洋的照片跟節(jié)目時(shí)，我都會(huì)不由自主的想起去年初五我干的一件“傻事”。

　　初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個(gè)餃子時(shí)，只聽見“咯噔”一聲，第一個(gè)錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時(shí)，媽媽也學(xué)著爸爸的樣子說：“你猜這個(gè)餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。

　　最后，我吃了20個(gè)餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個(gè)餃子，吃了4個(gè)錢，2塊糖，爸爸吃了30個(gè)餃子，吃出了2個(gè)錢，1塊糖跟3個(gè)棗，現(xiàn)在只剩下了10個(gè)餃子，我不甘心落后想：這10個(gè)餃子里肯定有3個(gè)棗，雖然，我已經(jīng)吃的很飽了，但還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個(gè)餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強(qiáng)好勝的爸爸跟媽媽，他們悠閑的吃著別的.菜，好像并不在乎我是否把剩下的3個(gè)棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個(gè)餃子，還是沒有吃到棗餃子。

　　我開始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下的3個(gè)棗吃出來了？我看了看他們的“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時(shí)他們不約而同的來夾這3個(gè)餃子，我看了他們的動(dòng)作，想：這最后的3個(gè)棗，一定就在這三個(gè)餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個(gè)餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個(gè)棗也沒有。這時(shí)，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個(gè)棗就是不在這10個(gè)餃子里。

　　每當(dāng)我想起這件事，我就會(huì)時(shí)刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。

　　除夕夜的餃子作文 6

　　今年大年三十，我們?nèi)�家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。

　　在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會(huì)圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項(xiàng)重要活動(dòng)。

　　于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當(dāng)然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現(xiàn)了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的'皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團(tuán)吧。”

　　這下我可高興了，因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。

　　十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會(huì)，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。

　　這個(gè)除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。

　　除夕夜的餃子作文 7

　　大年三十晚上的景色非常非常的美，到處洋溢著熱鬧的氣氛。看呀，家家戶戶喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，門前掛起大紅燈籠。我和爸爸、媽媽來到奶奶家過大年吃餃子。

　　屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的`一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子皮就變成了一個(gè)個(gè)餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個(gè)個(gè)餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個(gè)個(gè)展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。

　　“來啦，來啦，香噴噴的餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時(shí)奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因?yàn)樗�象征著學(xué)習(xí)來年的大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點(diǎn)“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財(cái)，招財(cái)進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個(gè)家中。

　　啊，除夕夜吃餃子真給力呀！

　　除夕夜的餃子作文 8

　　今天是除夕，一大早我就起了床，忙活著幫奶奶揀菜、洗肉，準(zhǔn)備包香噴噴的餃子。我們家的女成員，全軍出發(fā)，都上了“戰(zhàn)場”——包餃子。

　　我的任務(wù)是負(fù)責(zé)運(yùn)皮兒，你看，大家個(gè)個(gè)埋頭苦干，有的在搟餃子皮，有的'在包餃子，還有的掌鍋下餃子，總之，我們既有分工，又有合作。

　　對了，先告訴你一個(gè)小秘密，今年，奶奶突發(fā)奇想，要在餃子里包錢，如果誰幸運(yùn)吃到錢，就說明來年誰財(cái)運(yùn)滾滾、好運(yùn)當(dāng)頭。大家都非常贊同這個(gè)想法。這不，爺爺拿出幾枚五角錢的硬幣，先讓“錢寶寶”跳到沸水里，給它們高溫消毒，望著這些可愛的硬幣，我的腦海里想出個(gè)奇妙的辦法，幫奶奶完成這個(gè)心愿。于是我自告奮勇去包餃子，我看見大家包的餃子是月牙形狀的，我就想出個(gè)鬼主意，包個(gè)小魚形狀的，并悄悄地想：等出鍋時(shí)，我一定先下手為強(qiáng)。

　　我包的那個(gè)餃子下鍋了，過了十多分鐘，餃子熟了，我沖到鍋前把我包的那個(gè)“寶貝”神不知鬼不覺地?fù)频侥棠痰耐肜铮�我的臉上露出了暖洋洋的笑容�?/p>

　　吃餃子時(shí)，哥哥吃了五十個(gè)也沒吃到，奶奶吃到了兩個(gè)有錢的餃子，我和姐姐各吃了一個(gè)。真是大飽口福！大家都紛紛地為我們祝福。吃完了餃子，我們在一起看春晚，講笑話，個(gè)個(gè)都異常地興奮。這個(gè)除夕夜，在我心里一直有種比吃了蜜還甜的滋味，因?yàn)槲仪那臑槟棠趟蜕狭艘幻丁案Ｐ歉哒铡钡挠矌拧?/p>

　　除夕夜的餃子作文 9

　　除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。

　　除夕那天，我很早就起了床，準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。

　　首先，得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。

　　我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭?dòng)作，只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。

　　我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我心里當(dāng)然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。

　　我并沒有馬上動(dòng)手，而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭?dòng)作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。

　　那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的`餃子，因?yàn)椋�那里面還有自己辛勤勞動(dòng)留下的努力、汗水。

　　《哈佛引語精華》當(dāng)中，有這樣一句充滿智慧和哲理的話：天上永遠(yuǎn)不會(huì)掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿的餃子使我對這句話有了更深的體會(huì)。

　　除夕夜的餃子作文 10

　　今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運(yùn)氣。以前都是放一分的硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的'硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時(shí)候就偷偷可以藏在餡里了。

　　“餃子熟了！”

　　一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場“爭奪戰(zhàn)”開始了。

　　我開始掃描目標(biāo)，一個(gè)“大肚子將軍”進(jìn)入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進(jìn)了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會(huì)中空？我不想信自己就仔細(xì)嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個(gè)看起來有些癟的餃子放進(jìn)嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個(gè)硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個(gè)吃出來硬幣的！大家都說我真幸運(yùn)！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個(gè)硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時(shí)，媽媽說：“我也吃出來一個(gè)！”，媽媽剛說完，奶奶跟爸爸也都吃出來一個(gè)。這時(shí)候，爺爺跟媽媽也都有了勝利果實(shí)。

　　我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個(gè)硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。

　　這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運(yùn)氣一定很好。

　　我喜歡今年的除夕夜。

　　除夕夜的餃子作文 11

　　春節(jié)來了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個(gè)房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時(shí)候，包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦！

　　由于要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來了，就說：“燕兒，交給你個(gè)光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥！”我說：“好嘞！”于是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的.大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里，用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時(shí)候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”于是，各家主力從幾個(gè)房間里出來，匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和幾個(gè)小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅，然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個(gè)工序就是搟餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時(shí)候還要看面皮是否光滑透亮，厚的地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那干活講究個(gè)“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個(gè)圓髻，雙手各拿一根搟面杖，左右開弓，一根搟面杖下面能搟三個(gè)面皮兒，只見搟面杖前后滾動(dòng)，左右騰挪，一個(gè)個(gè)大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來，我們幾個(gè)人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面，把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來包餃子。

　　我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個(gè)，老老少少齊上陣，三五個(gè)人圍住一個(gè)盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來，有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的人擅長做三角包，每包一會(huì)兒，就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”：填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上，被端到后院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時(shí)候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛干，因?yàn)榭梢皂槺惴艓讉�(gè)“二踢腳”再回來。

　　這時(shí)候，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會(huì)的表演，姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個(gè)大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個(gè)姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個(gè)年就熱熱鬧鬧地過起來啦！

　　除夕夜的餃子作文 12

　　吃餃子啦！妹妹興奮的大叫著。

　　來嘍！外婆雙手端來了一盆熱氣騰騰的餃子，好香啊！今天的餃子其中有一個(gè)包著一枚硬幣，誰要是吃到了——爸爸故意賣著關(guān)子，裝作神秘的樣子把話說了一半。快說快說嘛，到底是什么啊？吃到會(huì)怎么呢？我一迭連聲的問著，迫不及待地想要知道結(jié)果。誰要是吃到了這枚硬幣，今年就會(huì)有好運(yùn)伴隨著他。看著我著急想知道答案的樣子，外婆不緊不慢的跟我說著。

　　預(yù)備——開始字還沒落音，我們幾個(gè)便狼吞虎咽的吃了起來。外公胃不太好，只吃了幾個(gè)；媽媽為了減肥，還沒吃幾個(gè)就不吃了；這時(shí)的賽場上就只下我們3個(gè)最有力的`對手了：爸爸，妹妹還有我。

　　我們一個(gè)個(gè)吃得肚皮脹得圓鼓鼓的，像塞了一個(gè)大西瓜一般，可是那個(gè)神秘的餃子還是沒有出現(xiàn)，到底在哪兒呢？哎，實(shí)在吃不動(dòng)了。我們幾個(gè)沒有吃到那個(gè)象征著幸福的餃子，都有些泄氣了。要不，我們一人再來一個(gè)吧，如果再?zèng)]有那個(gè)運(yùn)氣，那咱就不吃了。爸爸的提議得到了大家的一致認(rèn)同。最后一個(gè)就最后一個(gè)吧！說不定幸運(yùn)之神馬上會(huì)降臨到我的頭上呢！我心里暗自高興著。

　　一、二、三！咯崩哎呀，好痛！我叫著，同時(shí)從口中吐出了那枚象征著幸運(yùn)的硬幣。看都沒看，自顧自的耶！‘硬幣’在我這兒，哈哈，我勝利了！你勝利了？讓我看看。妹妹她居然還不信。呶，在這兒，自己看吧！我不屑地伸出手去，想顯擺一下戰(zhàn)利品。喂！你是不是想幸運(yùn)想糊涂了，連硬幣跟米粒都分不啦，哈哈這怎么可能呢？我忙低下頭仔細(xì)看看我手中的戰(zhàn)利品，天啊，原來真是一粒混在肉餡里的米粒，這太不可思議了吧，我那窘迫的樣子，頓時(shí)成了了大家的笑料，大家笑成一團(tuán)。

　　當(dāng)當(dāng)當(dāng)時(shí)鐘敲了12下，新年的鐘聲終于敲響了，我們在歡聲笑語中迎來了新的一年。

　　除夕夜的餃子作文 13

　　除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店里買來的，但今年我家的餃子要自己包。

　　一大早，爺爺就去菜市場買來了餃子皮，豬肉，蔥，筍干，香草，五香粉和八角粉等食材回到家后，爺爺把買回來的食材一一拿出洗凈后，先把豬肉攪碎再腌制，再把筍切絲，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和調(diào)味品，攪拌均勻后就成了香噴噴的.餃子餡兒了。接下來，我，爺爺和媽媽開始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個(gè)自己喜歡的造型出來，一個(gè)漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子里面有幾個(gè)是特意包了紅棗兒的，媽媽說：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂樂，健健康康，來年發(fā)大財(cái)！奶奶在旁邊接著說：大人吃到也代表會(huì)早生貴子！要早生貴女！我大聲地說，大家聽了都笑了！

　　爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的標(biāo)兵保護(hù)著自己的祖國盤子；媽媽的像一名名淑女，安靜地在看著書；我包的像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！

　　中午，我們?nèi)�家人圍在一起吃餃子。吃著自己包的餃子，我的心里別提有多高興了！

　　除夕夜的餃子作文 14

　　光陰似箭，歲月如梭，送走了鼠年，牛年來到了我們的身邊。過年的那一天，我把門和窗戶上貼上了火紅火紅的福字和春聯(lián)，熱熱鬧鬧的春節(jié)拉開了序幕。

　　一早起來大家就幫忙包餃子。年三十的餃子與平時(shí)不同，我上網(wǎng)上查了關(guān)于餃子的習(xí)俗，有人說：可以用蔬菜榨汁和面，包出色彩不一的餃子。又有人說：可以把餃子包成各式各樣的形狀，還有人說：可以把硬幣、紅棗、年糕等包在餃子里，預(yù)示著來年幸福美滿。看到桌子上有硬幣，我想到了一個(gè)有趣的方法。我把大家召集起來，跟爺爺奶奶說：“不如咱們把硬幣放進(jìn)去吧，誰吃出硬幣來，來年就有心想事成。”雖然大家都同意這個(gè)想法，但奶奶說：“硬幣畢竟很臟，用水煮一會(huì)兒才行。”奶奶煮了幾個(gè)硬幣。我把硬幣放進(jìn)了餡里，并在餃子上面偷偷地做上了一個(gè)記號。心里想著：“我肯定能吃出很多硬幣來的。”

　　我把餃子放到蓋墊上，準(zhǔn)備下鍋。一個(gè)、兩個(gè)，三個(gè)……餃子像跳大搖繩的小朋友紛紛跳進(jìn)沸水里。第一遍水開，餃子沉在鍋底。第二遍，餃子略略往上起伏。第三遍，餃子伏在水上，仿佛一個(gè)個(gè)小船在前進(jìn)。

　　餃子出鍋，大家拿起筷子夾起餃子來，一咬，鮮香的.味道都回味在嘴里。突然我感覺嘴里有一個(gè)阻止我咀嚼的東西，我從嘴里拿出一看，是一個(gè)硬幣。我高興地舉著硬幣，說：“我吃到硬幣了，今年一定能心想事成。”大家望著我，都笑了。不一會(huì)兒，另一旁的奶奶、媽媽也從嘴里拿出一個(gè)硬幣，歡樂的氣氛在飯桌上蔓延著。

　　除夕夜包餃子、吃餃子真是有趣，既包出了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，又吃出了過節(jié)的快樂與驚喜。

　　除夕夜的餃子作文 15

　　今天是個(gè)美好的節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日的晚上，家家戶戶的屋頂上都飄灑著五顏六色的煙花，就從屋里也傳來一股濃濃的餃子香。

　　大家一定猜到這是什么節(jié)日了吧？對啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的家里吃著羊肉，興沖沖地看著家里的大人包餃子。突然，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭——何不自己包一次餃子呢？說干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會(huì)兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來，放在一塊板上，然而餃子皮還沒有完全成型，我只能等它曬干。過了一會(huì)兒，餃子皮已經(jīng)成型了——用手輕輕一戳都沒破。“餃子里放什么餡呢？”我左思右想著，“對了！我愛吃火腿腸，就放火腿腸！還有......香蔥！香蔥香噴噴的，和火腿腸放再合適不過啦！不過，就這兩樣似乎少了點(diǎn)......再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來的小狗狗吃的'伙食。再接下來就是香蔥了。我們家的香蔥也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細(xì)的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒有玉米，我只好讓媽媽去菜市場買。買來后，我把它倒進(jìn)鍋里，打開火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過了一會(huì)兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗里以后，我就把火腿腸和香蔥，玉米粒各盛半勺，放進(jìn)餃子里。

　　然后我把餃子對折再對折，用手捏住......不一會(huì)兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進(jìn)鍋里，倒進(jìn)水再開電源，蓋上蓋——過了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點(diǎn)兒咸。不過這是我第一次做餃子，還是很開心！

　　除夕夜的餃子作文 16

　　在中國，除夕這一天最傳統(tǒng)的習(xí)俗要數(shù)吃餃子了。

　　新年更替時(shí)，我們又叫交子，“交子”與“餃子”諧音，交子代表新舊年之間交替的時(shí)候，吃餃子寓意一年吉祥如意，所以除夕夜一定要吃餃子。

　　這一天，天蒙蒙亮，一大家子就開始忙活了。由于買來的餃子皮太厚，每年外婆都會(huì)自己搟餃子皮。等和好面，乘著醒面期間，外婆開始準(zhǔn)備各種餃子餡，我則在一邊幫忙洗菜、準(zhǔn)備一兩個(gè)硬幣，到時(shí)把硬幣也包進(jìn)餃子里。這天，誰吃到了帶硬幣的餃子，那么他來年就會(huì)“財(cái)源滾滾，福氣滿滿”。

　　一切準(zhǔn)備就緒，我們要開始包餃子了。只見外婆先把餃子皮平攤在手上，放入一些餡料，緊接著在餃子皮周圍抹上一些水。這一小舉動(dòng)可以讓餃子在煮的時(shí)候不開裂。抹完水后對折，把中間部分捏緊，最后在邊上捏出小花紋，一個(gè)餃子就包好了。我照著外婆的方法包，一會(huì)兒就包好一個(gè)，不過樣子有點(diǎn)兒難看。一旁的爸爸看到了，戲稱我這是“東施效顰”，逗得一旁的媽媽哈哈大笑。我不以為意，畢竟參與的過程才是最重要的。值得高興的是，隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，我包出

　　的餃子形狀變得好看起來，得到了外婆和媽媽的夸獎(jiǎng)。趁大人們不注意的時(shí)候，我偷偷地把硬幣塞在一個(gè)元寶形的餃子里。隨著爸爸的.加入，不一會(huì)兒，包餃子的活就大功告成了。

　　傍晚，開始煮餃子啰，等餃子“三浮頭”后，我們迫不及待地圍著桌子等著開吃。我一眼就看到了其中一個(gè)碗里藏著元寶形餃子，眼疾手快地選擇了那一碗。我小心翼翼地夾起元寶形餃子，使勁吹了幾口氣，輕輕一咬，那枚象征好運(yùn)的硬幣就出現(xiàn)在我的眼前。我大呼一聲：“我吃到幸運(yùn)餃子啦！”大家都笑成一團(tuán)。

　　除夕夜，一家人邊吃著親手包的餃子，邊聊著天。也許，這就是餃子帶來的美好吧！

　　除夕夜的餃子作文 17

　　俗話說：舒服不如倒著，好吃不如餃子。餃子在我國距今有一千八百多年的歷史了。大年三十的晚上，最重要的活動(dòng)是全家老小一起包餃子，“大寒小寒，吃餃子過年”。

　　那一天，爺爺把肥肥的豬肉切得細(xì)碎細(xì)碎，再把切好的嫩綠韭菜放進(jìn)剁好的豬肉碗里，再攪拌十分鐘，韭菜豬肉餡就完成了，我就會(huì)馬上給爺爺餃子皮，爺爺會(huì)說：“幫我拿一碗水來！”隨后我就用精致的碗接了點(diǎn)水，準(zhǔn)備開始包餃子。我先把薄薄的餃子皮放在手掌上，再用食指沾一點(diǎn)點(diǎn)水，在餃子皮上均勻地涂抹，然后放進(jìn)一點(diǎn)韭菜豬肉，哇，韭菜豬肉在餃子皮中央等著睡覺”蓋被子“呢！我輕輕地幫它們”蓋上被子“，并且用中指和大拇指捏一捏，捏成各種各樣的造型：有的像切開一半的花，有的像金元寶，還有的像小花月牙呢！這些餃子仿佛吃了很多東西，肚子都快撐破了。

　　媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，慢慢地，有的餃子還在潛水，有的已經(jīng)在上下翻滾，還有的在泡“溫泉”……

　　餃子煮熟了后，媽媽把餃子倒進(jìn)我心愛的.藍(lán)色小碗里，我趕緊吃了一下，啊，好燙！餃子又掉進(jìn)了碗里，媽媽邊笑邊說：“心急吃不了熱豆腐，我們家的丫頭是心急吃不了熱餃子呀！“我恨不得找個(gè)地方鉆進(jìn)去。待餃子涼了一會(huì)兒，我拿起筷子夾起餃子，試了一口，又好看又好吃，我吃了好幾個(gè)呢！真是“饕餮世間味，最是此物鮮。”

　　除夕夜里，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，鍋里熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進(jìn)那薄薄的餃子皮！紅紅的火苗滾開的水，越煮越覺得有滋味，伴隨著辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。

　　除夕夜的餃子作文 18

　　餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開，唇齒留香，回味無窮……

　　還記得除夕的下午，金色的陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導(dǎo)”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象啊！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊(duì)列般整齊。看著這些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。

　　“多一份人手，多一份力。”為了幫助大家包餃子，我也參與到當(dāng)中來。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點(diǎn)餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調(diào)味品攪拌均勻后制作出來的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實(shí)實(shí)地呆在里面，一個(gè)鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂此不疲地包著餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……

　　我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。

　　終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來了，撲鼻而來的'是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。一股誘人的香味在嘴里散開，彌漫了我的整個(gè)心窩，繼而在這個(gè)特殊而又美妙的節(jié)日里充盈、擴(kuò)散……

　　哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無窮的除夕夜！

　　除夕夜的餃子作文 19

　　春節(jié)是我們中國最熱鬧最盛大的節(jié)日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來，吃團(tuán)圓飯。這一夜，就是除夕之夜。

　　和以往一樣，大人們熱火朝天地準(zhǔn)備著豐富美味的大餐。看著滿桌子的美食但總覺得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。

　　好吃不過餃子。過年啊家家戶戶都要吃餃子，餃子寓意著吉利，財(cái)源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著和面，六歲的弟弟還不大會(huì)，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負(fù)責(zé)搟皮，她雖然年紀(jì)大了，可是手腳非常利索，她右手拿著搟面杖，左手打著圈兒地挪動(dòng)著餃子皮；爺爺和爸爸包著餃子，只見爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。我照著爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿手黏糊糊的。爸爸笑著說他包餃子的技術(shù)可是當(dāng)年在部隊(duì)里練的，每周包一次，場面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續(xù)學(xué)著爸爸的手勢認(rèn)真地包著。不一會(huì)兒，一排排的餃子就整整齊齊地?cái)[在我們的眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚兒一樣

　　伴著窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的'鞭炮聲，我們終于開飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，這就是過年的味道。大家胃口大開，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。

　　飯后媽媽給我們講了餃子的來歷，我們也輪流訴說著自己的新年愿望和理想，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融。過年包餃子很有意思也很有意義，明年春節(jié)，我還要和家人一起包餃子。

　　除夕夜的餃子作文 20

　　包餃子，吃餃子，是年年要做的事。可是今年的除夕夜，卻別有一番趣味，我以一個(gè)包餃子高手的身份加入了包餃子的行列。

　　在農(nóng)歷2015年最后一個(gè)夜晚到來之際，我迫不及待地催促媽媽，讓她快點(diǎn)把東西準(zhǔn)備好，還說我今天可要開一場“餃子秀”。可媽媽還是不急不忙地說：“不急不急，才5點(diǎn)呢！”

　　我盼星星盼月亮，終于等到媽媽和大伯母開始和面。一切按照以往的程序進(jìn)行，我把切下來的面疙瘩按成小餅狀。接著，由大人們搟皮，隨后就開始包餃子。人多就是力量大，很快就把必須數(shù)量的.餃子包完了，這就到了“餃子秀”的時(shí)間了。我拿起一張皮子放在桌子上，把肉餡放在餃子皮上，擺成一個(gè)愛心的形狀，再把另一張餃子皮放在上面，看到了愛心的輪廓以后，就可以把多余的部分用刀切掉了。但注意，一定要留一點(diǎn)小邊，不然它就是漏空的，不能吃了。我往姐姐的方向偷偷瞄了一眼，哇，姐姐做了一個(gè)五角星，我也不甘示弱，繼續(xù)做起了向日葵。姐姐似乎看到我在做向日葵了，她連忙做起了小太陽，還貼著耳朵對我說：“你的向日葵要朝著我太陽的方向開呢，沒有太陽怎么行呢？”“那有太陽一定要有月亮啊。”我和她說，“我現(xiàn)在要做一個(gè)月亮。”我們爭先恐后地做著花樣餃子，直到?jīng)]有了餃子皮。長輩們看著我們，暗暗發(fā)笑，紛紛拿出了手機(jī)，拍下我們的“杰作”，在朋友圈寫下歡樂的符號……

　　除夕夜，溫暖的夜，溫馨的夜。在這短暫的夜里，一家人圍在一起，其樂融融，包餃子，看春晚，時(shí)間漸漸定格在這一幕幕美好的瞬間。

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