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除夕夜的餃子優(yōu)秀作文（精選57篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的除夕夜的餃子優(yōu)秀作文（精選57篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 1
大家日夜盼望新年到了！新年嘛，一定要吃上餃子。
今天是大年初一，我們一早來到爺爺家。到家時(shí)，餃子已經(jīng)做好了，看著那元寶似餃子，忍不住吃了一個(gè)。真好吃當(dāng)我拿起筷子，準(zhǔn)備又吃時(shí)，媽媽一把叫住我，問：你知道吃餃子傳說嗎？
見我一愣，媽媽接著說了下去：餃子源于我國有2600多年歷史。據(jù)說，餃子源自醫(yī)圣張仲景冬至舍藥。東漢時(shí)期張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉(xiāng)親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫(yī)。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮，熟后撈出切碎，用面皮包成耳朵狀嬌耳再煮制成祛寒嬌耳湯，每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌，兩耳發(fā)熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀(jì)念張仲景恩師。
這時(shí)爸爸走過來說：我還知道另一個(gè)傳說：女媧捏土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線另一端放在黃土人嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵形狀，內(nèi)包有餡線，用嘴咬吃。
我想：是啊，一個(gè)餃子竟然吃出這么多文化，中國文化這么博大精深，我更應(yīng)該要努力學(xué)習(xí)才是啊！于是便打趣地說：看來我要好好學(xué)習(xí)才是，不然我這后浪不就推不動前浪了？爸爸聽我這話，一笑：那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上！哈哈哈！爽朗笑聲不斷。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 2
每年春節(jié)時(shí)候，我們?nèi)易钆瓮患虑榫褪浅燥溩樱驗(yàn)閶寢尠溩游兜捞貏e鮮美。但去年吃餃子經(jīng)歷卻讓我至今記憶猶新！
去年春節(jié)，媽媽包餃子有兩種味道：一種是芹菜餡，一種是肉餡。媽媽包完之后就開始煮了，她把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋里，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴，我和爸爸都忍不住留下了口水。
我們一家人開始吃了，我先夾了一個(gè)芹菜味，特別好吃，接著媽媽給我夾了一個(gè)肉餡，我說：“媽媽，我不喜歡是這個(gè)味道！”媽媽非讓我吃，還笑著說：“孩子，這個(gè)肉餡餃子是甜餓，不信你嘗嘗！”我咬了一口，一塊硬硬東西碰到了我牙齒，我吐出來仔細(xì)一看是一塊水果糖，于是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時(shí)候，媽媽笑瞇瞇地說：“如果吃到了帶糖餃子，這一年都會幸福甜蜜！”接著，我們?nèi)胰藲g呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽良苦用心，眼里閃動起感動淚花！
我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包甜餃子，因?yàn)槌燥溩訒r(shí)候，我能感到媽媽那份濃濃愛！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 3
餃子，是春節(jié)時(shí)必不可少美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞媽媽便忙開了：先是出門“征集”包餃子必備原料，再是切餡、和面。望著媽媽忙碌身影，我突然感覺著一切是多么祥和。媽媽熟練包著餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學(xué)樣包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對折。咦！同樣大餃皮，同樣多餡兒，在媽媽手里成了可愛小胖子，在我手里卻是個(gè)干癟小瘦子，我暗自納悶：怎么回事，媽媽也就放一勺餡兒啊？仔細(xì)觀察，哦，原來媽媽包餃子時(shí)，總是把餃子邊折幾下，這應(yīng)該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖然還沒有媽媽包好，但也有些相似了，信心大增，于是我包了一個(gè)又一個(gè)，越包越好看，耶！我會包餃子了。
晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖然不明白為什么那些人為了過個(gè)年，都從四面八方來湊春運(yùn)熱鬧。但還是祝愿他們一路平安，快快到家，吃到家人包美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯(cuò)，其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥笑容，突然發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶原來那滿口整齊牙齒，居然都少了幾顆，我心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙著工作，很少有時(shí)間陪他們，我也忙著上學(xué)，幾個(gè)月都沒有回來看望他們了。“喔”好香味道，一股濃濃餃香味兒把我思緒拉回現(xiàn)實(shí)，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬送到爺爺奶奶面前，大家都夸我長大了，有孝心。可是我卻想：這兩碗餃子根本表達(dá)不了我此時(shí)心情。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 4
每當(dāng)我看到人們過春節(jié)那喜洋洋照片和節(jié)目時(shí)，我都會不由自主想起去年初五我干一件“傻事”。
初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個(gè)餃子時(shí)，只聽見“咯噔”一聲，第一個(gè)錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時(shí)，媽媽也學(xué)著爸爸樣子說：“你猜這個(gè)餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。
最后，我吃了20個(gè)餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個(gè)餃子，吃了4個(gè)錢，2塊糖，爸爸吃了30個(gè)餃子，吃出了2個(gè)錢，1塊糖和3個(gè)棗，現(xiàn)在只剩下了10個(gè)餃子，我不甘心落后想：這10個(gè)餃子里肯定有3個(gè)棗，雖然，我已經(jīng)吃很飽了，但還是抵不住棗餃子誘惑。我揉了揉肚子，不由自主又吃了兩個(gè)餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強(qiáng)好勝爸爸和媽媽，他們悠閑吃著別菜，好像并不在乎我是否把剩下3個(gè)棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個(gè)餃子，還是沒有吃到棗餃子。
我開始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下3個(gè)棗吃出來了？我看了看他們“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時(shí)他們不約而同來夾這3個(gè)餃子，我看了他們動作，想：這最后3個(gè)棗，一定就在這三個(gè)餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個(gè)餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個(gè)棗也沒有。這時(shí)，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個(gè)棗就是不在這10個(gè)餃子里。
每當(dāng)我想起這件事，我就會時(shí)刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 5
在北方，過年不但要吃豐盛的年夜飯，還有一個(gè)習(xí)俗就是正月初一早上吃餃子。我們家也開了“餃子大宴會”。一大早我們一大家子就包好了色彩繽紛、各式各樣的餃子，有綠色的白菜餃子；紫色的元寶餃子；還有橙色的貓耳朵餃子，看上去讓人垂涎三尺！
熱騰騰的餃子剛一上桌，我就迫不及待地拿起筷子準(zhǔn)備夾了。
外婆說：“大家吃餃子的時(shí)候要認(rèn)真嚼一嚼，看看能不能吃出硬幣，吃到硬幣的人來年會有好運(yùn)哦！”
我聽了后，仔細(xì)地把盤子里的餃子挨個(gè)看了一遍，好像要把它們看穿似得。終于我選了一個(gè)紫色的元寶餃子，希望它能帶來好運(yùn)。
我小心翼翼地放進(jìn)嘴巴，有滋有味地嚼起來，結(jié)果沒有吃出硬幣，我又連續(xù)吃了幾個(gè)，可是一枚硬幣也沒有。我垂頭喪氣地夾起一個(gè)綠色的白菜餃子，對著它圓滾滾的肚子咬了下去，咦！什么東西硬硬的'？會不會是一枚硬幣？我有點(diǎn)興奮又有點(diǎn)激動，心里砰砰直跳，輕輕拽出來一看，果然是一枚硬幣。
我頓時(shí)高興地手舞足蹈，大聲喊道：”耶！我吃到硬幣了，好運(yùn)來啦！”
大家向我投來了羨慕的眼光。這時(shí)坐在旁邊的弟弟也大喊起來：“我也吃到硬幣啦！”
我不甘示弱，把盤子里的餃子翻了個(gè)遍，挑了一個(gè)最大的咬了一口，里面果然有一枚硬幣，我說：“嘿！我又有好運(yùn)了！”
外婆笑著說：“今年的好運(yùn)都被我們家的孩子撿去了。”可不一會兒，舅媽發(fā)話了，“那可不一定，瞧！我也吃到了一枚硬幣。”我說：”大餃子里應(yīng)該有硬幣。”于是大家都開始尋找“大餃子”，大口大口地吃起來。可是最后一枚硬幣誰也沒吃到，大家卻和吃到硬幣的人一樣開心。
新年的第一場餃子宴在大家的歡聲笑語中結(jié)束了，這真是一次難忘的餃子宴。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 6
“鶯舞池邊柳，牛耕陌上春。”家家戶戶貼上春聯(lián)，意味著春節(jié)來臨了。在北方，每年的除夕夜，我們都會吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著吉祥如意、幸福安康、年年有余。
一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開始包餃子了。媽媽和奶奶準(zhǔn)備好了餡，爸爸和好了面，一切準(zhǔn)備就緒，我們開始行動了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負(fù)責(zé)按劑子。媽媽看著我賣力的樣子，笑著說：“萌萌真是長大了，還記得你小時(shí)候我們包餃子還要瞞著你，唯恐你搗亂。可現(xiàn)在不一樣了，你也能幫上點(diǎn)忙了！”爸爸舉著搟面杖，也高興地說：“是呀，孩子長大了，越來越懂事了。”我傻傻地“咯咯”笑了兩聲，心里美滋滋的。說話間，我已經(jīng)按了一堆劑子，這時(shí)爸爸手里拿起兩張搟好的.餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個(gè)桃形一個(gè)三角型呢，一點(diǎn)都不圓。”爸爸說：“這可是你的問題了，我只不過是把你按的劑子放大而已。你以后干事要專心，不能心不在焉。”我臉?biāo)⒌囊幌戮图t了，原來這么簡單的活也要一絲不茍啊。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿意，奶奶舉起一個(gè)爸爸搟出的皮，說：“這才圓呢，包出的餃子一定好看。”
在全家人的說笑間，餃子包好了，鍋里的水也燒開了。媽媽開始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著媽媽煮餃子。只見那一個(gè)個(gè)白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉(zhuǎn)圈攪動著，邊對我說：“如果不攪動，餃子就會粘底，直到它漂起來為止。”過了一會兒，鍋開了，媽媽點(diǎn)了一次涼水，之后又分別點(diǎn)了兩次。我好奇的問媽媽：“點(diǎn)水有什么用？”媽媽回答：“開鍋煮餡，悶鍋煮皮呀。”我恍然大悟：“原來是這樣呀。”
餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著調(diào)料，吃著那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂融融的吃著年夜飯呢？不論是災(zāi)區(qū)的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普天同慶迎牛年。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 7
大年三十晚上的景色非常非常的美，到處洋溢著熱鬧的氣氛。看呀，家家戶戶喜氣洋洋，張燈結(jié)彩，門前掛起大紅燈籠。我和爸爸、媽媽來到奶奶家過大年吃餃子。
屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個(gè)個(gè)餃子皮就變成了一個(gè)個(gè)餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個(gè)個(gè)餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個(gè)個(gè)展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。
“來啦，來啦，香噴噴的餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時(shí)奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因?yàn)樗笳髦鴮W(xué)習(xí)來年的.大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點(diǎn)“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財(cái)，招財(cái)進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個(gè)家中。
啊，除夕夜吃餃子真給力呀！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 8
大年三十這天晚上，雖然沒有看到月亮，但滿天的星星在夜空中眨著好奇的眼睛，它好像也知道現(xiàn)在是除夕夜了，家家戶戶都要吃年 夜 飯——餃子了。
晚上7點(diǎn)左右，我們?nèi)揖烷_始忙活了，姥爺搟皮，姥姥和媽媽負(fù)責(zé)包餃子，我呢，也沒閑著，負(fù)責(zé)運(yùn)輸餃子皮。媽媽包的'餃子像一個(gè)個(gè)元寶，穩(wěn)穩(wěn)地立在案板上，姥姥包的餃子還有花邊兒呢，就像女孩穿的裙子一樣。
餃子終于全部包完了，媽媽把煮熟的餃子撈入盤中，放在桌子中央，大家共同舉杯，相互說著一些祝福的話，姥姥問我：“過了年，你就又長大一歲了，在新的一年里，姥姥祝愿你身體健康、平安快樂，你自己有什么想法呢？”我神氣十足地說：“我要學(xué)習(xí)更上一層樓。”姥姥豎起大拇指夸贊道：“好，有志氣。不愧是我們家的小才女。”我高興地夾起一個(gè)餃子放到嘴里。
多美的除夕夜啊！我們一家人邊吃、邊說、邊笑，其樂融融。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 9
光陰似箭，歲月如梭，送走了鼠年，牛年來到了我們的身邊。過年的那一天，我把門和窗戶上貼上了火紅火紅的福字和春聯(lián)，熱熱鬧鬧的春節(jié)拉開了序幕。
一早起來大家就幫忙包餃子。年三十的餃子與平時(shí)不同，我上網(wǎng)上查了關(guān)于餃子的習(xí)俗，有人說：可以用蔬菜榨汁和面，包出色彩不一的餃子。又有人說：可以把餃子包成各式各樣的形狀，還有人說：可以把硬幣、紅棗、年糕等包在餃子里，預(yù)示著來年幸福美滿。看到桌子上有硬幣，我想到了一個(gè)有趣的`方法。我把大家召集起來，跟爺爺奶奶說：“不如咱們把硬幣放進(jìn)去吧，誰吃出硬幣來，來年就有心想事成。”雖然大家都同意這個(gè)想法，但奶奶說：“硬幣畢竟很臟，用水煮一會兒才行。”奶奶煮了幾個(gè)硬幣。我把硬幣放進(jìn)了餡里，并在餃子上面偷偷地做上了一個(gè)記號。心里想著：“我肯定能吃出很多硬幣來的。”
我把餃子放到蓋墊上，準(zhǔn)備下鍋。一個(gè)、兩個(gè)，三個(gè)……餃子像跳大搖繩的小朋友紛紛跳進(jìn)沸水里。第一遍水開，餃子沉在鍋底。第二遍，餃子略略往上起伏。第三遍，餃子伏在水上，仿佛一個(gè)個(gè)小船在前進(jìn)。
餃子出鍋，大家拿起筷子夾起餃子來，一咬，鮮香的味道都回味在嘴里。突然我感覺嘴里有一個(gè)阻止我咀嚼的東西，我從嘴里拿出一看，是一個(gè)硬幣。我高興地舉著硬幣，說：“我吃到硬幣了，今年一定能心想事成。”大家望著我，都笑了。不一會兒，另一旁的奶奶、媽媽也從嘴里拿出一個(gè)硬幣，歡樂的氣氛在飯桌上蔓延著。
除夕夜包餃子、吃餃子真是有趣，既包出了中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，又吃出了過節(jié)的快樂與驚喜。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 10
春節(jié)來了，我們一家人都要到爺爺家過年，老老小小二十幾口人把爺爺家的四個(gè)房間擠得滿滿的。當(dāng)我和爸爸媽媽趕到的時(shí)候，包餃子大戰(zhàn)已經(jīng)開始啦！
由于要吃飯的人太多，包餃子的案板就鋪在床上，老姑和三嬸在拌餡，今天的餃子餡有三種：酸菜羊肉餡，這是爺爺最愛吃的；白菜豬肉餡，這是小孩子們最愛吃的，我也很喜歡；韭菜雞蛋蝦仁餡，大姑父不吃肉，因此要給他專門準(zhǔn)備這一種。奶奶見我來了，就說：“燕兒，交給你個(gè)光榮的任務(wù)——扒蒜、搗蒜泥！”我說：“好嘞！”于是脫下棉襖，把毛衣袖口一綰，就開始扒蒜。沒多大功夫，一大碗顆粒飽滿、光潔如玉的大蒜瓣就扒好啦！三顆五顆的放進(jìn)嘴小肚大的醬紫色的“蒜臼子”里，用木頭蒜槌“篤篤篤”地?fù)v碎成蒜泥，搗好一缸再搗下一缸。正當(dāng)我忙乎得不亦樂乎的時(shí)候，有人大喊一聲：“開始包餃子啦！”于是，各家主力從幾個(gè)房間里出來，匯聚在大案板前開始包起來。二嬸和四嬸集中精力和面、揉面棍、揪箕子，我和幾個(gè)小孩兒把團(tuán)好的箕子用小手壓成像飛碟一樣的圓面餅，然后蘸上干面推給下面負(fù)責(zé)搟餃子皮的二姑。這包餃子最見功夫的一個(gè)工序就是搟餃子皮，餃子皮要軟硬適中，面軟了下鍋一煮餃子就塌腰；面硬了，餃子煮不熟嚼不爛。餃子皮中間厚四邊薄，中間厚是防止餃子漏餡，四邊薄吃起來口感才能好。餃子下到湯鍋里煮的時(shí)候還要看面皮是否光滑透亮，厚的`地方包得住大餡兒，薄的地方透得出餡料的影子，尤其是肉餡的紅色肉丸的身影要透過餃子皮能隱隱約約地看得見，那才行。這么重要的活得交給大師傅。我們家包餃子的“超人”是我二姑。二姑是位長腿細(xì)腰、瓜子臉、大眼睛的東北美人，那干活講究個(gè)“沙楞、利索、脆”！只見她把烏黑的秀發(fā)緊緊地盤成一個(gè)圓髻，雙手各拿一根搟面杖，左右開弓，一根搟面杖下面能搟三個(gè)面皮兒，只見搟面杖前后滾動，左右騰挪，一個(gè)個(gè)大小均勻、薄厚適中、軟硬適度的餃子皮“唰唰唰”地?fù){了出來，我們幾個(gè)人不斷的往搟面杖下面補(bǔ)干面，把搟好的餃子皮一疊一疊地分發(fā)給大家來包餃子。
我們家包餃子的人手很多，大約有十幾個(gè)，老老少少齊上陣，三五個(gè)人圍住一個(gè)盛餃子餡的大瓷盆開始有條不紊地包起來，有的人擅長包元寶餃子、有的人擅長包麥穗餃子、有的人擅長捏向日葵餃子、還有的人擅長做三角包，每包一會兒，就有人往餃子皮里填進(jìn)去“心愿”：填進(jìn)花生米是祝福步步高升、填進(jìn)糖塊的是祝福甜甜蜜蜜、填進(jìn)大棗的是祝福早生貴子……包好的餃子像扇面一樣擺在鋪上了干面的高粱桿蓋簾上，被端到后院凍上，等到除夕夜的鐘聲響起的時(shí)候再下鍋煮，這凍餃子的活，老叔最愛干，因?yàn)榭梢皂槺惴艓讉�(gè)“二踢腳”再回來。
這時(shí)候，春節(jié)聯(lián)歡晚會已經(jīng)開始了，大部分家人一邊包餃子，一邊樂呵呵地欣賞晚會的表演，姜昆的相聲、潘長江的小品……那叫精彩！爺爺帶著幾個(gè)大男人在走廊里卸羊肉、媽媽帶著幾個(gè)姑嫂在廚房里炸澆汁鯉魚、一幫不干活的小孩兒坐在地上欻嘎啦哈，這個(gè)年就熱熱鬧鬧地過起來啦！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 11
“水餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香！”
除夕夜，我和媽媽到萬達(dá)廣場買了一些餃子皮和肉、菜。回到家里，媽媽把胡蘿卜、蔥、大白菜放入肉中一起剁碎，不一會兒，一碗香噴噴的肉餡準(zhǔn)備好了。
現(xiàn)在，就是我大顯身手的時(shí)候了。白而圓的餃子皮像一個(gè)晶瑩的大玉盤，我小心翼翼地拿起一張餃子皮放到左手手心上，再用調(diào)羹舀來一些肉餡放到餃子皮里。我將餃子皮對折，重重一摁，肉餡像一個(gè)調(diào)皮的寶寶，就像跟我在捉迷藏，“吱溜”一下，從餃子皮的縫隙中溜了出來。媽媽見了，笑著告訴我：“兒子，你的肉餡放得太多了！”我聽了媽媽的話，把餃子皮打開，從里面拿出一些肉放回碗里，再重新把餃子皮對折。我拎起餃子皮的'一角，向左邊一折，再重重一摁，這下，肉餡寶寶就無路可逃了，只能老老實(shí)實(shí)地呆在皮子里了。我又隔開一厘米，照葫蘆畫瓢捏了好幾朵花瓣一樣的皺褶。一個(gè)餃子誕生了，胖乎乎的餃子像花籃，像元寶，可愛極了！
半個(gè)小時(shí)后，一個(gè)個(gè)餃子下鍋了，熟了的餃子一個(gè)個(gè)浮在水面上，像一艘艘小船在水上比賽呢。媽媽把熱騰騰的餃子盛在碗里，我吃著自己做的滋味鮮美的餃子，心里比吃了蜜還甜。
除夕夜，我吃了代表吉祥、團(tuán)圓的餃子，來年一定順順利利、快快樂樂！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 12
今年大年三十，我們?nèi)叶嫉侥棠碳疫^大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一項(xiàng)重要活動。
于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當(dāng)然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現(xiàn)了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團(tuán)吧。”
這下我可高興了，因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的'餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。
十二點(diǎn)新年鐘聲響起的時(shí)候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個(gè)個(gè)浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。
這個(gè)除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 13
餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開，唇齒留香，回味無窮……
還記得除夕的下午，金色的'陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領(lǐng)導(dǎo)”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象啊！一個(gè)個(gè)餃子如翡翠般精致，如隊(duì)列般整齊。看著這些未蒸熟的水餃，我早已經(jīng)垂涎三尺了。
“多一份人手，多一份力。”為了幫助大家包餃子，我也參與到當(dāng)中來。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點(diǎn)餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調(diào)味品攪拌均勻后制作出來的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實(shí)實(shí)地呆在里面，一個(gè)鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂此不疲地包著餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……
我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。
終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來了，撲鼻而來的是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。一股誘人的香味在嘴里散開，彌漫了我的整個(gè)心窩，繼而在這個(gè)特殊而又美妙的節(jié)日里充盈、擴(kuò)散……
哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無窮的除夕夜！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 14
每當(dāng)我看到人們過春節(jié)那喜洋洋的照片跟節(jié)目時(shí)，我都會不由自主的想起去年初五我干的一件“傻事”。
初五晚上，我們吃餃子送年。爸爸在吃第一個(gè)餃子時(shí)，只聽見“咯噔”一聲，第一個(gè)錢被爸爸吃著了，他露出了得意地笑容。這時(shí)，媽媽也學(xué)著爸爸的樣子說：“你猜這個(gè)餃子里有沒有東西？”我想：媽媽一向愛開玩笑。自信地說：“沒有！”結(jié)果第一塊糖又被媽媽吃著了。現(xiàn)在就我還沒有吃著東西呢！我非常著急。
最后，我吃了20個(gè)餃子，只吃出了3塊糖，媽媽吃了25個(gè)餃子，吃了4個(gè)錢，2塊糖，爸爸吃了30個(gè)餃子，吃出了2個(gè)錢，1塊糖跟3個(gè)棗，現(xiàn)在只剩下了10個(gè)餃子，我不甘心落后想：這10個(gè)餃子里肯定有3個(gè)棗，雖然，我已經(jīng)吃的很飽了，但還是抵不住棗餃子的誘惑。我揉了揉肚子，不由自主的又吃了兩個(gè)餃子，可還是沒有吃到棗餃子。我看了看一向爭強(qiáng)好勝的爸爸跟媽媽，他們悠閑的吃著別的菜，好像并不在乎我是否把剩下的3個(gè)棗吃出來。我不管那么多，又吃了5個(gè)餃子，還是沒有吃到棗餃子。
我開始懷疑他們是不是已經(jīng)把剩下的3個(gè)棗吃出來了？我看了看他們的`“戰(zhàn)利品”沒有多呀？就在這時(shí)他們不約而同的來夾這3個(gè)餃子，我看了他們的動作，想：這最后的3個(gè)棗，一定就在這三個(gè)餃子里！我連忙拿起筷子夾起這三個(gè)餃子就往嘴里送，一咬，怎么一個(gè)棗也沒有。這時(shí)，爸爸笑著說：“廚房里還有一盤餃子沒煮。”我跑到廚房一看，果然還有一盤餃子沒煮呢，我后悔不已。恰好這3個(gè)棗就是不在這10個(gè)餃子里。
每當(dāng)我想起這件事，我就會時(shí)刻提醒自己，無論干什么事都要考慮周到，不要盲目行事。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 15
親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個(gè)字：“不會！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會。
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興啊！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“ 媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！
在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說：“開始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來。
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個(gè)人有福。我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的.不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件無比快樂的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 16
今天是除夕，除夕夜吃餃子是家家必不可少的年夜飯。奶奶說，我家除夕夜的餃子里是要放上硬幣的，誰吃出來餃子里的硬幣，那就預(yù)示著一年有好運(yùn)氣。以前都是放一分的'硬幣，現(xiàn)在這種分幣早沒有了，就改成放一角的硬幣。挑選出來的硬幣要先洗好，然后放在鍋里煮開后充分消毒，包餃子的時(shí)候就偷偷可以藏在餡里了。
“餃子熟了！”
一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標(biāo)沖刺了，就這樣，一場“爭奪戰(zhàn)”開始了。
我開始掃描目標(biāo)，一個(gè)“大肚子將軍”進(jìn)入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進(jìn)了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會中空？我不想信自己就仔細(xì)嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個(gè)看起來有些癟的餃子放進(jìn)嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個(gè)硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個(gè)吃出來硬幣的！大家都說我真幸運(yùn)！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標(biāo)——繼續(xù)吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個(gè)硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時(shí)，媽媽說：“我也吃出來一個(gè)！”，媽媽剛說完，奶奶跟爸爸也都吃出來一個(gè)。這時(shí)候，爺爺跟媽媽也都有了勝利果實(shí)。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經(jīng)是第一名了，不能為了吃出來幾個(gè)硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運(yùn)氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 17
今天是除夕，一大早我就起了床，忙活著幫奶奶揀菜、洗肉，準(zhǔn)備包香噴噴的餃子。我們家的女成員，全軍出發(fā)，都上了“戰(zhàn)場”——包餃子。
我的任務(wù)是負(fù)責(zé)運(yùn)皮兒，你看，大家個(gè)個(gè)埋頭苦干，有的在搟餃子皮，有的在包餃子，還有的掌鍋下餃子，總之，我們既有分工，又有合作。
對了，先告訴你一個(gè)小秘密，今年，奶奶突發(fā)奇想，要在餃子里包錢，如果誰幸運(yùn)吃到錢，就說明來年誰財(cái)運(yùn)滾滾、好運(yùn)當(dāng)頭。大家都非常贊同這個(gè)想法。這不，爺爺拿出幾枚五角錢的硬幣，先讓“錢寶寶”跳到沸水里，給它們高溫消毒，望著這些可愛的硬幣，我的腦海里想出個(gè)奇妙的辦法，幫奶奶完成這個(gè)心愿。于是我自告奮勇去包餃子，我看見大家包的'餃子是月牙形狀的，我就想出個(gè)鬼主意，包個(gè)小魚形狀的，并悄悄地想：等出鍋時(shí)，我一定先下手為強(qiáng)。
我包的那個(gè)餃子下鍋了，過了十多分鐘，餃子熟了，我沖到鍋前把我包的那個(gè)“寶貝”神不知鬼不覺地?fù)频侥棠痰耐肜铮业哪樕下冻隽伺笱蟮男θ荨?/p>
吃餃子時(shí)，哥哥吃了五十個(gè)也沒吃到，奶奶吃到了兩個(gè)有錢的餃子，我和姐姐各吃了一個(gè)。真是大飽口福！大家都紛紛地為我們祝福。吃完了餃子，我們在一起看春晚，講笑話，個(gè)個(gè)都異常地興奮。這個(gè)除夕夜，在我心里一直有種比吃了蜜還甜的滋味，因?yàn)槲仪那臑槟棠趟蜕狭艘幻丁案Ｐ歉哒铡钡挠矌拧?/p>
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 18
俗話說：舒服不如倒著，好吃不如餃子。餃子在我國距今有一千八百多年的歷史了。大年三十的晚上，最重要的活動是全家老小一起包餃子，“大寒小寒，吃餃子過年”。
那一天，爺爺把肥肥的豬肉切得細(xì)碎細(xì)碎，再把切好的嫩綠韭菜放進(jìn)剁好的豬肉碗里，再攪拌十分鐘，韭菜豬肉餡就完成了，我就會馬上給爺爺餃子皮，爺爺會說：“幫我拿一碗水來！”隨后我就用精致的'碗接了點(diǎn)水，準(zhǔn)備開始包餃子。我先把薄薄的餃子皮放在手掌上，再用食指沾一點(diǎn)點(diǎn)水，在餃子皮上均勻地涂抹，然后放進(jìn)一點(diǎn)韭菜豬肉，哇，韭菜豬肉在餃子皮中央等著睡覺”蓋被子“呢！我輕輕地幫它們”蓋上被子“，并且用中指和大拇指捏一捏，捏成各種各樣的造型：有的像切開一半的花，有的像金元寶，還有的像小花月牙呢！這些餃子仿佛吃了很多東西，肚子都快撐破了。
媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，慢慢地，有的餃子還在潛水，有的已經(jīng)在上下翻滾，還有的在泡“溫泉”……
餃子煮熟了后，媽媽把餃子倒進(jìn)我心愛的藍(lán)色小碗里，我趕緊吃了一下，啊，好燙！餃子又掉進(jìn)了碗里，媽媽邊笑邊說：“心急吃不了熱豆腐，我們家的丫頭是心急吃不了熱餃子呀！“我恨不得找個(gè)地方鉆進(jìn)去。待餃子涼了一會兒，我拿起筷子夾起餃子，試了一口，又好看又好吃，我吃了好幾個(gè)呢！真是“饕餮世間味，最是此物鮮。”
除夕夜里，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，鍋里熱氣騰騰。把所有的思念與祝福，都包進(jìn)那薄薄的餃子皮！紅紅的火苗滾開的水，越煮越覺得有滋味，伴隨著辭舊迎新的鞭炮，盛上餃子，也盛出了對來年美好的期望。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 19
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統(tǒng)美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準(zhǔn)備和姐姐一起向爺爺“拜師學(xué)藝”——學(xué)習(xí)包餃子。
首先，得準(zhǔn)備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。
我仔細(xì)觀察著爺爺?shù)膭幼鳎灰娝炀毜貙⒁粡堬溩悠し旁谧笫终菩模缓髪A起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個(gè)餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的.餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我心里當(dāng)然不服氣，心想，我一定要包出一個(gè)漂亮的餃子。
我并沒有馬上動手，而是又觀察了幾遍爺爺?shù)膭幼鳎叵肓税溩拥姆椒ê驮E竅，小心翼翼的又包了一個(gè)，這下，餃子終于變得飽滿、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因?yàn)椋抢锩孢�有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。
《哈佛引語精華》當(dāng)中，有這樣一句充滿智慧和哲理的話：天上永遠(yuǎn)不會掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個(gè)個(gè)晶瑩、飽滿的餃子使我對這句話有了更深的體會。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 20
“噼里啪啦”，臘月二十九的時(shí)候，伴隨著清脆的鞭炮聲，家家戶戶都忙忙碌碌地包開了餃子。你看！他們都臉上都含著喜氣洋洋的笑容呢！
我看著媽媽包餃子，都有點(diǎn)情不自禁地流口水了，我趕緊洗了手，學(xué)著媽媽包餃子，先是搟皮，可是不知為什么，我總是搟不好餃子皮，總是粘到搟面杖上，我一撕，就成兩半了，這時(shí)媽媽對我說:“你往餃子皮上撒點(diǎn)面粉再試試。”我按著媽媽交給的技巧去做，果然一個(gè)圓乎乎的面皮就搟好了。接著，我往里面包餡兒，可是不知怎么回事，我從左邊捏，餡兒就從右邊跑出來，我從右邊捏，他就從左邊跑出來，這個(gè)淘氣的餃子餡兒就是不聽我使喚，沒辦法，我只好又請教媽媽，媽媽看看笑著說:“你包的餡兒太多，都能包四個(gè)餃子了。”然后我認(rèn)真地看媽媽包了幾遍，我就開始包，這次好多了，不一會兒，就包了好多個(gè)餃子，但我總覺得沒有新意，就和媽媽包別的形狀的餃子，我的“作品”有:太陽形，月亮形，半圓形，老鼠形，刺猬形……我最得意的就是“小刺猬”了，媽媽還把半圓形的餃子擺成了“幸福”兩個(gè)字。
吃餃子的時(shí)候，我吃著自己親手包的'餃子比我家除夕夜的餃子
別的餃子更香，更好吃!那時(shí)，我心里充滿了幸福的味道。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 21
吃餃子啦！妹妹興奮的大叫著。
來嘍！外婆雙手端來了一盆熱氣騰騰的餃子，好香啊！今天的餃子其中有一個(gè)包著一枚硬幣，誰要是吃到了——爸爸故意賣著關(guān)子，裝作神秘的樣子把話說了一半。快說快說嘛，到底是什么啊？吃到會怎么呢？我一迭連聲的問著，迫不及待地想要知道結(jié)果。誰要是吃到了這枚硬幣，今年就會有好運(yùn)伴隨著他。看著我著急想知道答案的樣子，外婆不緊不慢的跟我說著。
預(yù)備——開始字還沒落音，我們幾個(gè)便狼吞虎咽的吃了起來。外公胃不太好，只吃了幾個(gè)；媽媽為了減肥，還沒吃幾個(gè)就不吃了；這時(shí)的賽場上就只下我們3個(gè)最有力的對手了：爸爸，妹妹還有我。
我們一個(gè)個(gè)吃得肚皮脹得圓鼓鼓的，像塞了一個(gè)大西瓜一般，可是那個(gè)神秘的餃子還是沒有出現(xiàn)，到底在哪兒呢？哎，實(shí)在吃不動了。我們幾個(gè)沒有吃到那個(gè)象征著幸福的餃子，都有些泄氣了。要不，我們一人再來一個(gè)吧，如果再沒有那個(gè)運(yùn)氣，那咱就不吃了。爸爸的提議得到了大家的一致認(rèn)同。最后一個(gè)就最后一個(gè)吧！說不定幸運(yùn)之神馬上會降臨到我的.頭上呢！我心里暗自高興著。
一、二、三！咯崩哎呀，好痛！我叫著，同時(shí)從口中吐出了那枚象征著幸運(yùn)的硬幣。看都沒看，自顧自的耶！‘硬幣’在我這兒，哈哈，我勝利了！你勝利了？讓我看看。妹妹她居然還不信。呶，在這兒，自己看吧！我不屑地伸出手去，想顯擺一下戰(zhàn)利品。喂！你是不是想幸運(yùn)想糊涂了，連硬幣跟米粒都分不啦，哈哈這怎么可能呢？我忙低下頭仔細(xì)看看我手中的戰(zhàn)利品，天啊，原來真是一粒混在肉餡里的米粒，這太不可思議了吧，我那窘迫的樣子，頓時(shí)成了了大家的笑料，大家笑成一團(tuán)。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)時(shí)鐘敲了12下，新年的鐘聲終于敲響了，我們在歡聲笑語中迎來了新的一年。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 22
每年的除夕都少不了一頓豐盛的年夜飯，餃子作為鐵定主角是年年出場，今年當(dāng)然也不例外。但今年也有一個(gè)特別之處，就是我一起參與包餃子啦。
媽媽當(dāng)然是“總導(dǎo)演”，也是“女一號”。只見媽媽首先開始和面，她在盆子里倒入面粉，再加些溫水，然后用力揉起來。不一會兒盆子里就出現(xiàn)了一個(gè)光滑的大面團(tuán)。姥姥和媽媽分工明確，負(fù)責(zé)剁餡，姥姥先把白菜洗凈，然后把白菜和切好的豬肉一起剁碎，再裝盤備用。我是最喜歡“創(chuàng)造性工作”啦，所以我和媽媽負(fù)責(zé)做餃子皮。媽媽先把面團(tuán)搓成長條，再分成大小差不多的小面劑子，我和媽媽每人拿些小面劑子，然后開始一片片地?fù){起來，我雖然不熟練，但在媽媽的幫助下，餃子皮也很快搟好了。一切準(zhǔn)備工作都做好了，下面就要開始包了。
我按照媽媽的指導(dǎo)，先拿起一張餃子皮放在手中，然后用筷子取一些餡放在餃子皮上，再將餃子皮對折，然后用手把餃子皮的邊緣處捏緊，就這樣我的.第一個(gè)餃子就包好了。我相當(dāng)?shù)靡猓盐业摹疤幣鳌狈旁趮寢尯屠牙衙媲埃喎乓磸?fù)欣賞，還把我的“餃子寶寶”高高地拋向空中，讓它坐起了飛機(jī)。結(jié)果呢，我的“餃子寶寶”有點(diǎn)暈機(jī)，著陸時(shí)外衣被劃破了。媽媽見到，告訴我：“包餃子時(shí)雖然要把餃子皮的封口處捏緊，但如果太用力就會把餃子捏破。”聽了媽媽的話，我不驕傲不氣餒，果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子，讓它們在“操場”上站起了圈圈。
餃子包完，鍋里的水也燒開了，一個(gè)個(gè)餃子在媽媽的“指揮”下?lián)渫〒渫ㄌ滤２痪茫溩拥南阄毒惋h在空氣中，直往大家的鼻子里鉆，媽媽給每人都盛了一碗，我迫不及待地嘗了一口，真好吃！這一碗可是我的勞動成果啊！
雖然經(jīng)常能吃到餃子，可吃著自己包的餃子，我卻覺得那是最好吃的。這個(gè)除夕夜，我不僅又長大了一歲還學(xué)會了新本領(lǐng)——包餃子，真是一場“大豐收”。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 23
在中國，除夕這一天最傳統(tǒng)的習(xí)俗要數(shù)吃餃子了。
新年更替時(shí)，我們又叫交子，“交子”與“餃子”諧音，交子代表新舊年之間交替的時(shí)候，吃餃子寓意一年吉祥如意，所以除夕夜一定要吃餃子。
這一天，天蒙蒙亮，一大家子就開始忙活了。由于買來的餃子皮太厚，每年外婆都會自己搟餃子皮。等和好面，乘著醒面期間，外婆開始準(zhǔn)備各種餃子餡，我則在一邊幫忙洗菜、準(zhǔn)備一兩個(gè)硬幣，到時(shí)把硬幣也包進(jìn)餃子里。這天，誰吃到了帶硬幣的餃子，那么他來年就會“財(cái)源滾滾，福氣滿滿”。
一切準(zhǔn)備就緒，我們要開始包餃子了。只見外婆先把餃子皮平攤在手上，放入一些餡料，緊接著在餃子皮周圍抹上一些水。這一小舉動可以讓餃子在煮的時(shí)候不開裂。抹完水后對折，把中間部分捏緊，最后在邊上捏出小花紋，一個(gè)餃子就包好了。我照著外婆的方法包，一會兒就包好一個(gè)，不過樣子有點(diǎn)兒難看。一旁的爸爸看到了，戲稱我這是“東施效顰”，逗得一旁的媽媽哈哈大笑。我不以為意，畢竟參與的過程才是最重要的。值得高興的是，隨著經(jīng)驗(yàn)的積累，我包出
的餃子形狀變得好看起來，得到了外婆和媽媽的夸獎。趁大人們不注意的時(shí)候，我偷偷地把硬幣塞在一個(gè)元寶形的餃子里。隨著爸爸的'加入，不一會兒，包餃子的活就大功告成了。
傍晚，開始煮餃子啰，等餃子“三浮頭”后，我們迫不及待地圍著桌子等著開吃。我一眼就看到了其中一個(gè)碗里藏著元寶形餃子，眼疾手快地選擇了那一碗。我小心翼翼地夾起元寶形餃子，使勁吹了幾口氣，輕輕一咬，那枚象征好運(yùn)的硬幣就出現(xiàn)在我的眼前。我大呼一聲：“我吃到幸運(yùn)餃子啦！”大家都笑成一團(tuán)。
除夕夜，一家人邊吃著親手包的餃子，邊聊著天。也許，這就是餃子帶來的美好吧！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 24
春節(jié)是我們中國最熱鬧最盛大的節(jié)日。在大年三十這天，身在五湖四海的親人都要回來，吃團(tuán)圓飯。這一夜，就是除夕之夜。
和以往一樣，大人們熱火朝天地準(zhǔn)備著豐富美味的大餐。看著滿桌子的美食但總覺得少了點(diǎn)什么。爸爸提議再包點(diǎn)餃子，好！大家都拍手贊成。
好吃不過餃子。過年啊家家戶戶都要吃餃子，餃子寓意著吉利，財(cái)源廣進(jìn)！爸爸在廚房咚咚咚邊做餡兒邊說。忙活了一陣終于端出了香噴噴的豬肉白菜餃子餡兒。媽媽和弟弟忙著和面，六歲的弟弟還不大會，手上、臉上都是面粉，看上去特別有趣；奶奶負(fù)責(zé)搟皮，她雖然年紀(jì)大了，可是手腳非常利索，她右手拿著搟面杖，左手打著圈兒地挪動著餃子皮；爺爺和爸爸包著餃子，只見爸爸把餃子皮放在手心，加入一些餡，雙手一捏，好像變魔術(shù)一樣，一個(gè)元寶似的餃子就包好了。我照著爸爸的樣子做，可是怎么也包不好，餡兒弄得我滿手黏糊糊的。爸爸笑著說他包餃子的技術(shù)可是當(dāng)年在部隊(duì)里練的，每周包一次，場面非常熱鬧了。我不氣餒，繼續(xù)學(xué)著爸爸的手勢認(rèn)真地包著。不一會兒，一排排的餃子就整整齊齊地?cái)[在我們的.眼前。最后媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一條條戲水的魚兒一樣
伴著窗外絢麗多彩的煙花和此起彼伏的鞭炮聲，我們終于開飯啦！我迫不及待地嘗了一個(gè)餃子，果然自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，這就是過年的味道。大家胃口大開，一個(gè)個(gè)吃得肚子圓鼓鼓的。
飯后媽媽給我們講了餃子的來歷，我們也輪流訴說著自己的新年愿望和理想，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融。過年包餃子很有意思也很有意義，明年春節(jié)，我還要和家人一起包餃子。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 25
包餃子，吃餃子，是年年要做的事。可是今年的除夕夜，卻別有一番趣味，我以一個(gè)包餃子高手的身份加入了包餃子的行列。
在農(nóng)歷2015年最后一個(gè)夜晚到來之際，我迫不及待地催促媽媽，讓她快點(diǎn)把東西準(zhǔn)備好，還說我今天可要開一場“餃子秀”。可媽媽還是不急不忙地說：“不急不急，才5點(diǎn)呢！”
我盼星星盼月亮，終于等到媽媽和大伯母開始和面。一切按照以往的程序進(jìn)行，我把切下來的面疙瘩按成小餅狀。接著，由大人們搟皮，隨后就開始包餃子。人多就是力量大，很快就把必須數(shù)量的餃子包完了，這就到了“餃子秀”的時(shí)間了。我拿起一張皮子放在桌子上，把肉餡放在餃子皮上，擺成一個(gè)愛心的形狀，再把另一張餃子皮放在上面，看到了愛心的輪廓以后，就可以把多余的部分用刀切掉了。但注意，一定要留一點(diǎn)小邊，不然它就是漏空的，不能吃了。我往姐姐的方向偷偷瞄了一眼，哇，姐姐做了一個(gè)五角星，我也不甘示弱，繼續(xù)做起了向日葵。姐姐似乎看到我在做向日葵了，她連忙做起了小太陽，還貼著耳朵對我說：“你的向日葵要朝著我太陽的方向開呢，沒有太陽怎么行呢？”“那有太陽一定要有月亮啊。”我和她說，“我現(xiàn)在要做一個(gè)月亮。”我們爭先恐后地做著花樣餃子，直到?jīng)]有了餃子皮。長輩們看著我們，暗暗發(fā)笑，紛紛拿出了手機(jī)，拍下我們的“杰作”，在朋友圈寫下歡樂的`符號……
除夕夜，溫暖的夜，溫馨的夜。在這短暫的夜里，一家人圍在一起，其樂融融，包餃子，看春晚，時(shí)間漸漸定格在這一幕幕美好的瞬間。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 26
除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是在商店里買來的，但今年我家的餃子要自己包。
一大早，爺爺就去菜市場買來了餃子皮，豬肉，蔥，筍干，香草，五香粉和八角粉等食材回到家后，爺爺把買回來的食材一一拿出洗凈后，先把豬肉攪碎再腌制，再把筍切絲，打碎，再加入腌制好的肉，香菜等材料和調(diào)味品，攪拌均勻后就成了香噴噴的餃子餡兒了。接下來，我，爺爺和媽媽開始包餃子咯！先把餃子皮那一片放在手心上，再用勺子挖一勺放在餃子皮中間，再用雙手把餃子皮合上捏緊了，再捏成一個(gè)自己喜歡的造型出來，一個(gè)漂亮的餃子包好了！加油呦！媽媽包的餃子里面有幾個(gè)是特意包了紅棗兒的，媽媽說：吃到紅棗兒的人平平安安，快快樂樂，健健康康，來年發(fā)大財(cái)！奶奶在旁邊接著說：大人吃到也代表會早生貴子！要早生貴女！我大聲地說，大家聽了都笑了！
爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的標(biāo)兵保護(hù)著自己的祖國盤子；媽媽的`像一名名淑女，安靜地在看著書；我包的像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小精靈餃子的形狀各種各樣！真好玩！
中午，我們?nèi)胰藝谝黄鸪燥溩印３灾约喊娘溩樱业男睦飫e提有多高興了！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 27
今天是個(gè)美好的節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日的晚上，家家戶戶的屋頂上都飄灑著五顏六色的煙花，就從屋里也傳來一股濃濃的餃子香。
大家一定猜到這是什么節(jié)日了吧？對啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的家里吃著羊肉，興沖沖地看著家里的'大人包餃子。突然，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭——何不自己包一次餃子呢？說干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來，放在一塊板上，然而餃子皮還沒有完全成型，我只能等它曬干。過了一會兒，餃子皮已經(jīng)成型了——用手輕輕一戳都沒破。“餃子里放什么餡呢？”我左思右想著，“對了！我愛吃火腿腸，就放火腿腸！還有······香蔥！香蔥香噴噴的，和火腿腸放再合適不過啦！不過，就這兩樣似乎少了點(diǎn)······再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來的小狗狗吃的伙食。再接下來就是香蔥了。我們家的香蔥也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細(xì)的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒有玉米，我只好讓媽媽去菜市場買。買來后，我把它倒進(jìn)鍋里，打開火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過了一會兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗里以后，我就把火腿腸和香蔥，玉米粒各盛半勺，放進(jìn)餃子里。
然后我把餃子對折再對折，用手捏住·······不一會兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進(jìn)鍋里，倒進(jìn)水再開電源，蓋上蓋——過了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點(diǎn)兒咸。不過這是我第一次做餃子，還是很開心！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 28
春風(fēng)輕拂千山綠，旭日東升萬里紅。新的一年又到了，我們迎來了除夕夜。
你看！街道兩旁家家戶戶張燈結(jié)彩，各個(gè)小區(qū)的燈火組成了一幅幅錦繡圖畫。我和爸爸媽媽一起去大街上看煙花，只見一個(gè)煙花竄上天空，啪的一聲，煙花綻開，七彩花瓣頓時(shí)撒滿天空。接連又竄上去好幾個(gè)煙花，綻開時(shí)形狀各異，閃閃發(fā)光，我猶如走進(jìn)了夢幻般的世界。你看那天空完全被五光十色的煙花籠罩了，不斷綻放的'煙花我看得眼花繚亂，目不暇接，幾乎忘記了冬夜的寒冷。
回到家，媽媽和爸爸開始包餃子，我和哥哥爺爺在看春晚，正看得熱鬧時(shí)，只聽媽媽一聲飯好咯！大家就都上桌了了！好豐富呀！有紅燒魚意思是年年有余、辣子雞表示大吉大利，還有紅燒豬爪預(yù)祝抓財(cái)。最重要得就是吃餃子了，我們家吃的是韭菜餡的餃子，意思就是久久的發(fā)財(cái)。媽媽在餃子里包了四個(gè)硬幣，我開始狼吞虎咽地吃餃子，想快些吃到包著硬幣的餃子，哎呦爸爸吃到了一枚，我越來越著急，一會兒，哥哥也吃掉一枚，吃到的機(jī)會越來越少了，我的速度加快了，一盤吃沒了，我的小肚子鼓起來了。我問媽媽：怎么只有兩個(gè)硬幣呢？媽媽說鍋里還有一碗餃子還沒盛上來呢。吃的太飽的我估計(jì)是沒有機(jī)會再去吃包著硬幣的餃子了，哎！都怪我太心急了。
雖然包著硬幣的新年餃子我沒吃上，但是這餐年夜飯卻讓我吃的又飽又開心，因?yàn)槟暌癸堃彩呛图胰说膱F(tuán)圓飯。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 29
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)里面有很多好吃的美食，進(jìn)了臘月門，大人們就開始忙活著準(zhǔn)備，因?yàn)槟昙o(jì)小，通常我是沒機(jī)會摻和進(jìn)來的，只能在一旁瞅瞅，不過，除夕夜包餃子的時(shí)候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機(jī)會。
除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時(shí)候了，除了各種雞鴨魚肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。
我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過一會兒再攥成菜團(tuán)，里面的.水分?jǐn)D出來才容易包進(jìn)餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會把剝了皮的鮮蝦放進(jìn)來，然后拌勻，這個(gè)時(shí)候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來，那肯定是加的鹽和生抽不夠，就要再試探著添一些，嗯，出來又鮮美又濃郁的味道了，這就說明咸淡沒問題了。
餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團(tuán)放在面盆里醒著，這時(shí)候就拿出來反復(fù)揉，揉成光滑的長條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個(gè)竅門，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時(shí)候不會出現(xiàn)餃子皮被撐破的毛病。
餃子皮也搟好了，開始包餃子，這可是技術(shù)活，我學(xué)了好幾次才慢慢有了些樣子，包進(jìn)去的餡也慢慢多了起來，不過要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來------和大人們包的個(gè)個(gè)都很飽滿的餃子一比，明顯分量不足啊，不過，我還是喜歡吃自個(gè)兒包出來的，自己動手的勞動成果就是感覺不一樣，哈哈。
吃餃子的時(shí)候，奶奶講起過去有句話叫“你吃的餃子少了”，意思是這個(gè)人年紀(jì)輕、不成熟，為什么這樣說？因?yàn)檫^去生活都很困難啊，一年里只有到過年的時(shí)候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長一歲，吃得少了自然就是年紀(jì)小嘛。這句話是不是很有趣也很有道理？不過放到現(xiàn)在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時(shí)能吃啦。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 30
又到了一年一度的除夕夜，我們一家五口包餃子。
奶奶和媽媽一邊說笑著，一邊在餃子里放上硬幣、糖塊……我疑惑（huò）不解，奶奶說：“誰吃到帶硬幣的餃子，新的'一年會財(cái)運(yùn)旺；誰吃到帶糖塊的餃子，誰就會更有福氣。”嘿，這些說道，還挺有趣呢！
餃子一端上桌來，我便開始全盤掃描，先瞄準(zhǔn)了一個(gè)“胖大俠”，把它夾過來，咬開，咦，奇怪，怎么什么都沒有？奶奶給我夾了一個(gè)很癟（biě）的餃子，我咬了一下，硬邦邦的，吐出來一看，原來是一枚硬幣！我高興得連蹦帶跳：“我吃到硬幣啦！我要發(fā)財(cái)啦！”爺爺笑話我，說：“哎呀，咱家又多出個(gè)財(cái)迷！”
說笑間，爺爺邊捂著嘴邊說：“這糖塊好厲害呀，差點(diǎn)沒把我的假牙粘掉……”“哈哈哈……”全家人都開心地笑了！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 31
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的？”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個(gè)方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的`圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個(gè)餃子就包成了。餃子像個(gè)小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時(shí)面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個(gè)餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個(gè)樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開鍋一看，喲！一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，感到舒服極了。
嘗著自己親手包的餃子，心里有著說不出的快樂，真的感覺自己長大了，這個(gè)除夕夜，我過的好快樂啊！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 32
從小到大，我都是個(gè)有口福的人，因?yàn)槲业哪棠逃幸皇至w人的手藝。記憶中的每一個(gè)鞭炮聲交織的大年三十，在那明亮的廚房內(nèi)，就總有一個(gè)忙碌的身影把鮮濃的香味送進(jìn)煙花四射的夜色中去。
奶奶做起餃子，在我看來就是一場技術(shù)盛宴。白白的面粉加些水，在面盆里揉合成了軟軟的面團(tuán)。接著幾下就被她捏成了一長條，在一陣均勻地切面聲中，長長的面團(tuán)在幾分鐘內(nèi)便成了可愛的小切塊兒。拿起搟面杖，奶奶便將壓好的小面餅在搟面杖下飛速旋轉(zhuǎn)起來。往往這個(gè)時(shí)候，我都會看得目瞪口呆。也常常看著她左手邊一大盆的餡流出口水來。記得小時(shí)候，我會問她：“奶奶，為什么一定要吃餃子呢？”她總用平實(shí)無華的河南話說：“老祖宗傳下的，這也好吃啊”。長大后，我通過看書了解了一些各地春節(jié)的食俗。知道了年三十除夕，家家團(tuán)聚要吃年夜飯。北方人離不開水餃，南方人離不開年糕。我們北方人過年習(xí)慣吃餃子，有新舊交替“更歲交子”的意思。把白面餃子做成銀元寶的樣子，象征著"新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來"的意思。我知道，奶奶那是因?yàn)闆]有文化才這么回答我的，可這么多年，我卻依賴這種樸實(shí)的答復(fù)，真實(shí)又充滿了愛。
除夕夜里奶奶還會在某個(gè)餃子里包進(jìn)一顆花生。聽奶奶說，有花生的是福餃，誰吃到就能健康長壽。我很渴望能吃到這個(gè)特殊的'餃子。而且每一次我都能在滿滿一盤的餃子里吃到那個(gè)脆脆的花生福餃。然后再大聲喊到：“看，我吃到‘福’了”一臉的滿足和驕傲。可是，我又怎么會每一次都吃到呢？當(dāng)聽到她一句“我們家的丫丫就是有福氣！”時(shí)，便把我的疑惑打回心底，不再深想。是這句話，讓我勇敢了這么多年，因?yàn)槲乙恢毕嘈牛沂莻�(gè)有福氣的孩子。
一年一年，餃子仍是老樣子，老味道。可我早已不再留戀它，對吃到福餃不再感興趣。我開始喜歡嗆人的黑胡椒牛排，香濃的熱巧克力。那一排排白玉般的餃子，便埋在我腦海深處。之后的春節(jié)，奶奶也不再包那個(gè)特殊的餃子。我也不再聽到家里有人吃到福餃的消息。新年，我似乎總?cè)鄙傩┦裁矗晌覜]有找到所缺的東西。
直到今年奶奶住院去了。
她說她身體不好，頭暈。挺累的。那么奶奶，為什么你不吃一口福餃呢？你不是說它代表著健康長壽嗎？除夕的夜里，廚房內(nèi)沒有了那個(gè)忙碌的身影。吃著冰箱里取出的速凍餃子，我突然想起了那熟悉的味道，和那包含著愛的福餃。
春節(jié)再多食俗，奶奶她也只會做給我有愛的餃子。除夕的團(tuán)圓也是為了那些樸實(shí)的語言，為了那些不可替代的味道。又是一個(gè)新的年開始了，我長大了，有勁兒了，而您已經(jīng)弱了，老了，累了。
我還可以陪您多久呢？我堅(jiān)強(qiáng)和藹的奶奶。您已經(jīng)六十八歲了，一直給我一成不變的溫暖，這種愛持續(xù)了十三年， 驀然回首，您仍在原地默默愛著我，你在，你也從未離開。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 33
按往年的習(xí)慣，每到除夕晚上，我們一家人總要團(tuán)聚在一起，不是看春晚，就是喝飲料打撲克，玩得十分開心，可是最熱鬧、最歡快的事是我們?nèi)覈娨暱创和戆溩印?/p>
除夕包餃子，在我們家鄉(xiāng)不算什么稀罕事。所以，當(dāng)爸爸一提議，我們都非常高興。說干就干，一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉，用水一和，就使勁在盆子里揉起來。大妹妹連忙跑過去幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉得快一些。姐姐和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，我也幫她們洗菜擇菜剁肉。
不一會兒，一切準(zhǔn)備工作都做好了。大家圍在一起包了起來。爸爸搟面皮，媽媽和我們包餡。
我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些餃子餡小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子皮擠破了，餡一下子冒了出來。我趕緊又拿起一張餃子皮想堵住破的地方。可是堵住了這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起了一張面皮裹住，這才算把它給堵住了。我包的餃子可真難看，放在媽媽、哥哥、姐姐包的中間，實(shí)在不好意思。再看妹妹包的，比我的還難看。心想：一定要有信心，多包幾個(gè)也許會好一點(diǎn)兒。媽媽看見了說：“不要緊！慢慢包就好了。”我拿起一張餃子皮又包了起來，果然比原來好多了。過了一會兒，我果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。就這樣，我們又說又笑，不到一個(gè)小時(shí)，餃子就包完了。
到了第二天早上，我們一家人又聚在一起紅紅火火地吃餃子。媽媽把鍋搭在火爐上，然后往里面倒?jié)M水。哥哥在剝蒜皮，妹妹在桌旁搗蒜，姐姐放桌子，我和妹妹擺放椅子。過了一會兒，鍋里的水開了，媽媽立刻把餃子放進(jìn)了沸騰的水里。又等了一會兒，餃子終于滾熟了，姐姐端起小盤子，用漏勺把餃子從鍋里舀出來。
我們一家又熱鬧起來，我們姐妹你爭我搶地吃起了餃子，我感到今天的餃子味道特別的'香。不一會兒，我們的餃子筵就結(jié)束了，我和姐姐有忙著幫媽媽收拾鍋碗瓢盆。
每當(dāng)我想起除夕包餃子的情景，我就情不自禁地笑起來，也回味著包餃子、吃餃子的收獲。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 34
餃子我的家鄉(xiāng)在東陽，這里有許多祖輩人傳下來的民風(fēng)民俗，有的已經(jīng)形成了傳統(tǒng)節(jié)日，在這些節(jié)日中，我最喜歡的是除夕吃餃子了。
餃子有水餃、烤餃、煎餃。我最愛吃的是烤餃，因?yàn)樗湼杏X沒有什么味兒，而烤餃不一樣，有一種濃濃的香味。加點(diǎn)兒醋就更香了。餃子的做法簡單，把肉切碎，加上點(diǎn)芹菜或者香菜，然后放上自己喜歡的'各種調(diào)味料。最好放點(diǎn)蔥，那樣就更香了。拿一個(gè)餃子皮一周加上水，把肉放進(jìn)去，捏成自己喜愛的樣子。光看樣子，就會讓人口水直流三千尺。看這短短幾個(gè)步驟。可真的去做，可就難了，在包的時(shí)候。我不能像奶奶那樣把口封上，有時(shí)候肉太多了，滿出來了，有時(shí)肉放少了，烤好出爐時(shí)，大家一吃：“什么，這個(gè)沒有肉嗎？”所以放里面的肉時(shí)不能多，也不能少。一切都要剛剛好。
我吃餃子不是狼吞虎咽，是先咬掉餃子的一頭，露出肉后沾一下醋，又咬一口，再沾一下醋。三口一個(gè)餃子。美味到無法用語言形容，只是發(fā)自內(nèi)心的好吃。我一般都是這樣，只有棋逢對手的時(shí)候，我咬一口沾一下醋，之后全吃了，這樣，我就可以多吃幾個(gè)了。餃子是我的最愛。它可以加上蔬菜包各種餡的餃子。而我最喜歡的還是肉餡的。我喜歡吃面食勝過大米飯。所以媽媽經(jīng)常說我應(yīng)該生在北方，那地方的美食更適合我。我可以一日三餐吃餃子。媽媽和奶奶燒的餃子不一樣。媽媽會在餃子烤起來之后加上雞蛋和芝麻，奶奶是兩面都烤好了之后灑點(diǎn)水就出鍋了。所以我們家一般都是奶奶包餃子、媽媽烤餃子。那我可以吃好多個(gè)。我爺爺就喜歡水煮的餃子。但是我倆都喜歡加點(diǎn)兒醋。我妹妹就不喜歡吃餃子，你說奇怪吧。我最愛吃餃子，它是我們家經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食。現(xiàn)在的餃子，已經(jīng)成了民間再平常不過的食物了。
不過，對于重視親情的中國人來說，除夕之夜，窗外雪落無聲，屋內(nèi)燈光暖人，一家人坐在一起包餃子，把所有的思念與祝福，都包進(jìn)薄薄的餃子皮中。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 35
說到春節(jié)，人們就會想到那道必不可少的美食——餃子。尤其是除夕之夜的幸運(yùn)餃子，更是家喻戶曉。
除夕那天中午，我們剛吃過午飯，奶奶便端著一盆餃子餡說：“包餃子嘍，包幸運(yùn)餃子嘍。”
“奶奶，啥時(shí)候吃？”弟弟立刻仰起頭問。
我知道弟弟一定是嘴饞了，便連忙說：“奶奶，咱趕緊包餃子吧。”
開始包餃子了，雖然每個(gè)人的心里對除夕夜的餃子有著特殊的感情，想盡力包得好看一些，但是，仍然出現(xiàn)了形態(tài)各異的餃子。奶奶包的餃子像金元寶一樣飽滿，媽媽包的餃子像月牙一樣秀氣，我和爸爸包的餃子，除了不像餃子之外，別的什么都像。弟弟看見我剛剛放下的貓耳朵似的餃子，笑的`前仰后合，他非要和我比試一下不可。
我接受了弟弟的挑戰(zhàn)，奶奶和媽媽做裁判。只見弟弟小心翼翼地拿起一個(gè)餃子皮，用勺子盛了一大勺肉餡放在餃子皮上，對折，捏皮。哦！尷尬！餃子餡太多了，弟弟捏著這邊角，那邊角露餡了；去捏那邊角，這邊皮撐破了。弟弟急得手忙腳亂，看著弟弟慌亂的樣子，大家哈哈大笑。弟弟包的餃子徹底廢掉了，他只好向我舉手投降。
按照家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，除夕的餃子里還要包一個(gè)幸運(yùn)餃子。奶奶把一枚面值一元的硬幣洗干凈，連同餃子餡一起包在餃子里。隨機(jī)放在包好的餃子中間。于是，大家就開始期盼自己能吃到那個(gè)幸運(yùn)餃子，因?yàn)檎l吃到幸運(yùn)餃子誰就是家里的幸運(yùn)者，就能在新的一年里平平安安。以前，我每年都能吃到幸運(yùn)餃子，后來我才知道，那是奶奶做個(gè)記號故意盛給我的。
餃子包好了，可離下餃子的時(shí)間還早著呢，弟弟一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出廚房好幾回。一直再問奶奶：“奶奶，現(xiàn)在到晚上了嗎？”
“還早著呢。”奶奶故意逗著弟弟。
一聽這話，弟弟可急壞了，他一邊拉著奶奶的手往廚房拽，一邊不停地嘟囔著：“我餓了，我餓了。”
終于到吃餃子的時(shí)間了，弟弟一口一個(gè)餃子，吃得最香。奶奶不吃，只看著弟弟笑。媽媽一遍一遍地叮囑弟弟：“嚼碎了再咽。”爸爸一邊吃飯，一邊緊張地看著弟弟。
我終于忍不住了，對弟弟說：“小心餃子里有硬幣。”弟弟突然愣住了，因?yàn)橛矌啪驮谒炖锬兀⒖谈吲d得手舞足蹈。
這時(shí)，爸爸對奶奶說：“小時(shí)候，這個(gè)幸運(yùn)餃子都是我的。”我模仿爸爸的語氣對媽媽說：“小時(shí)候，這個(gè)幸運(yùn)餃子都是我的。”弟弟一聽，不樂意了，噘著嘴說：“還給你們，一點(diǎn)也不好吃。”哈哈！笑聲滿屋飛揚(yáng)。
在我們家鄉(xiāng)，每家每戶在除夕這一天都有一枚幸運(yùn)餃子，它像一杯美酒，沉醉了家鄉(xiāng)人的心，因?yàn)樗仁且环N希望，也是一種愛的傳承。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 36
正月初一是春節(jié)，家家戶戶都要包餃子、貼對聯(lián)、放鞭炮，可熱鬧了！去年過春節(jié)的時(shí)候，發(fā)生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求著媽媽要她教我包餃子，她看我那么想學(xué)，于是便答應(yīng)了。我在一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。媽媽看見了，連忙遞給我一張做好的餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個(gè)，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。媽媽趁機(jī)走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“聽了媽媽的一番話后，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個(gè)比一個(gè)好，我高興極了！不到一會兒，我就包了十多個(gè)。趁著媽媽不注意，我偷偷包了幾個(gè)糖餃子。一會兒，媽媽把大家包的餃子放在鍋里去煮了，我聞到一股香噴噴的.味道，饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗里，我連忙夾起來嘗了嘗，味道好極了！才吃兩個(gè)，就聽見爸爸說：”呀，崽崽快看，我吃到了一個(gè)糖餃子！“媽媽斜著眼睛瞄了我一眼，她已經(jīng)猜到是我包的了！我得意地笑著說：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們?nèi)視^得甜甜蜜蜜！“
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 37
過年啦！過年啦！我期待以久的春節(jié)終于到了。為了春節(jié)我們?nèi)仪扒昂蠛蟛贾昧艘粋�(gè)多星期，又要包餃子，又要貼春聯(lián)，還要放鞭炮……忙得我們上氣不接下氣。但這些并不是白費(fèi)的。我們過了一個(gè)幸福而又歡樂的新年。
今天是大年夜，我穿上了新衣服，打扮的漂漂亮亮的向爸爸、媽媽、爺爺、奶奶拜年他們都給我了許多壓歲錢，讓我晚上睡覺時(shí)放在枕頭底下壓歲，據(jù)說這是一種風(fēng)俗習(xí)慣。
開始包餃子了！ 取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是媽媽包的好，媽媽包的餃子真所謂是有模有樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，我包的，一個(gè)餃子包的'像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。我們包好了餃子，媽媽就把餃子放在鍋里煮。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊吃著熱騰騰的餃子，一邊看著精彩有趣的春節(jié)聯(lián)歡晚會。真是世界上最幸福的事啊！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 38
家鄉(xiāng)的習(xí)俗有很多很多，它們各有各的寓意，無一不重樣，無一不有趣。
在我心中，使我感到最親切的傳統(tǒng)節(jié)日便是除夕了。
關(guān)于除夕的習(xí)俗有很多：貼對聯(lián)，吃年夜飯等等，但有一種習(xí)俗使我印象深刻，這一個(gè)習(xí)俗在大年三十那晚上許多家庭都會去做，它就是北方幾乎都熟悉的包餃子、吃餃子。
包餃子時(shí)，人們常常用餃子餡來寓意美好的一年，比如：韭菜餡代表著來年長長久久，白菜餡則是用它的諧音“百財(cái)”祝福著新年。老人吃的餃子里有花生，代表著他可以長壽，吃到餃子餡里有糖的年輕人，代表著來年的日子會更甜美!
在我心中，餃子也是一種讓人感到親切的習(xí)俗，相傳它的起源是這樣的：神醫(yī)張仲景在長沙為官時(shí)，很多貧苦鄉(xiāng)親耳朵都凍壞了，于是他把肉和一些驅(qū)寒的藥材用面皮包成耳朵的樣子，給鄉(xiāng)親們吃，鄉(xiāng)親們食用后，耳朵都被治好了，人們便把這種食物叫做餃子。
而每次吃餃子，甚至每次和我的`姥姥包餃子吃，都會令我記憶猶新。
記得有一次年三十，我和姥姥一起包餃子，為了能吃到那個(gè)帶糖的餃子，我在餃子皮上掐了一塊面做了一個(gè)標(biāo)記，姥姥猜到了我的小心思，便拿了一塊糖塞在我的嘴里：“來，現(xiàn)在吃一塊糖，等會再吃一個(gè)糖餃子，明年咱家人生活都甜甜美美的。”
在除夕夜那一晚上，人們舉杯歡慶，吃著好吃的年夜飯，聊著一年當(dāng)中最有意義的事，如果此時(shí)，再咬一口味道鮮美的餃子，這不禁讓人感受到這個(gè)節(jié)日的魅力。
除夕的餃子，讓人回味無窮。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 39
除夕那天，正是吃餃子的好日子，除夕的晚上媽媽端來一盆肉餡，旁邊放上幾張餃子皮，令我好奇的是：媽媽還在旁邊放上了十五個(gè)洗干凈的硬幣。
我問媽媽：“媽媽，包餃子為什么要準(zhǔn)備硬幣呢？”
媽媽一臉慈祥的說“這樣做是要把硬幣包進(jìn)餃子里，讓你們吃餃子，看看誰能吃出硬幣！”
聽完我忽然從頭腦里蹦出一個(gè)想法：我要是把包有硬幣的餃子做上記號，等吃餃子的時(shí)候，我把所有有記號的餃子全部撈進(jìn)我碗里，那硬幣不都是我的嗎？
說干就干，我坐在板凳上，看著媽媽包餃子，媽媽問：“你坐在這里干什么呢？”我說：“沒事，您接著包，我不會干擾您的。”媽媽半信半疑地低下頭接著包，媽媽沒包好一個(gè)餃子就放在身后的桌子上的盤子里，我把包有硬幣的餃子上都會按上一個(gè)深深的凹形。
媽媽包餃子的速度真是快，我按餃子的速度都跟不上媽媽包餃子的'速度，就這樣過了幾十分鐘，餃子終于包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，就坐等餃子熟了。
過了一會兒，餃子熟了我連忙用勺子在盤子上面找我做過的記號，可是找了半天，我連一個(gè)有記號的餃子都沒找到，最后，不但沒有找到硬幣而且連一個(gè)餃子都沒吃上！
這到底是怎么回事呢？為什么按好的印痕沒有了呢？
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 40
愉快的寒假一眨眼就過去了，但除夕夜那香噴噴的餃子和因餃子而引發(fā)的一連串歡聲笑語，卻令我難以忘懷！
明亮的燈光下，媽媽鄭重地宣布包餃子開始后，我便迫不及待地拿起了一塊柔軟的面皮，在手掌上翻來翻去。面皮粘粘的，軟軟的，涼絲絲的感覺真愜意。媽媽見我這副模樣，便開口道：“你這樣是包餃子，還是玩橡皮泥呀？”我心想：吃餃子是講究皮薄餡厚的，那我何不多放點(diǎn)餡呢？于是，我趕忙把一大勺兒餡抹在餃子皮上后，就手忙腳亂地把皮兒一合，再笨手笨腳地用力一捏，沒想到，那“弱不經(jīng)風(fēng)”的面皮，經(jīng)不起我這粗暴地一捏，立即裂開了幾條不可愈合的“傷口”，這下可把我急壞了，肉餡像奔涌的潮水一樣，一個(gè)勁兒地外涌，把我的.手弄得粘乎乎的；手忙腳亂中，我只得又抽了一張面皮兒順手裹在了這個(gè)在我手里誕生的千瘡百孔的餃子。這次，我吸取了教訓(xùn)，用不輕不重的力度將面皮捏合，然后在餃子皮邊緣打上一條條小褶，這個(gè)用兩張面皮包著的餃子就算完成了！這時(shí)，爸爸已經(jīng)包了五六個(gè)了，我的餃子放在它們中間，挺著個(gè)“將軍肚”，真叫我不好意思。
再看媽媽和外婆，她們就用手那樣一裹一捏一打褶，一只小巧玲瓏的餃子就此誕生了。我望著媽媽的“神手”，又望了望自己的手，滿懷期待的拿起了第二張面皮，我嘗試著像媽媽那樣做，果然成功了！我欣喜若狂，于是一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……令人看了就流口水的餃子出世了！餃子們就像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的戰(zhàn)士，形成了一支龐大的餃子隊(duì)伍！
半個(gè)小時(shí)后，我已坐在餐桌旁美美地品嘗著自己包的餃子。每一種味道都融入到了我的心頭，讓我感到甜滋滋的！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 41
哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯后，就開始包餃子了！
說來我還是第一次包餃子，連揉面我都不會呢，還是讓媽媽教我吧！媽媽說第一步是要和面，水要少些，面粉要多些，然后，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團(tuán)，然后蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。
第二步是搟面，搟面也是有技巧的，搟出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時(shí)不會漏餡。
最后就是包餃子了，把餅放在手里，加入適當(dāng)?shù)酿W，然后先把面餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個(gè)餃子。雖然我包的很難看，但我一定會繼續(xù)努力的.。
到了吃年夜飯的時(shí)候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗著自己包的餃子，心里美滋滋的！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 42
我的家鄉(xiāng)有除夕之夜吃餃子的風(fēng)俗，寓意著喜慶團(tuán)圓，吉祥如意。
說到吃餃子，那我就跟你們說說它的由來吧：餃子起源于東漢時(shí)期，為神醫(yī)張仲景首創(chuàng)，用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免人們冬天耳朵生凍瘡，后來就演變成為除夕吃餃子了。
除夕那天，吃完團(tuán)圓飯，大家圍坐在一起看春晚。姥姥端出面團(tuán)和肉餡說：“我們邊看邊包餃子吧”。媽媽、爸爸積極響應(yīng)號召，趕緊洗手幫忙。姥姥負(fù)責(zé)搟餃子皮，一個(gè)個(gè)小面團(tuán)隨著搟面杖的滾壓，三下兩下就成了一張圓圓的.餃子皮。媽媽和爸爸負(fù)責(zé)包餃子，姥姥動作真麻利，不一會兒就搟好了一摞餃子皮，媽媽和爸爸都跟不上了。是時(shí)候該我出馬了，我挽起袖子，自豪地說：“讓我來助你們一臂之力吧”！我有模有樣地拿起一張餃子皮放在手心，再夾起肉餡兒放在餃子皮中間，我表面淡定，心里卻像十五個(gè)吊桶打水——七上八下。果然遇到麻煩了，我把餃子皮合起來，捏左邊，肉餡從右邊冒出來；捏右邊，肉餡又從中間跑出來了。我連忙喊道：“媽媽！救場！”媽媽笑著接過我的半成品說：“這是肉餡放多了。”說著，用筷子挑出了一點(diǎn)兒，再捏一捏，餃子就成了。“媽，我要拜你為師！”我邊說邊拿起第二個(gè)餃子皮，放好肉餡兒，學(xué)著媽媽的手法，先把中間捏好，再把兩邊往中間捏，這次算是成功了，但樣子怪怪的，像個(gè)小烏龜，趴著起不來。這時(shí)，姥姥鼓勵(lì)我：“慢慢來，不要包得太直，捏一點(diǎn)弧度，就可以立起來了。”我又試包了幾個(gè)，一個(gè)比一個(gè)好，家人們都給我豎起了大拇指，我高興得開懷大笑。
大家說說笑笑，不一會兒就包了一大盤。一個(gè)個(gè)餃子排著整齊的隊(duì)伍，像等待跳水的小鴨子。姥姥笑瞇瞇地就去廚房煮餃子了，不一會兒餃子出鍋了，我看著這熱氣騰騰的“白色月牙”，口水直流三千尺，也不管什么燙不燙了，拿起筷子夾起一個(gè)就放在嘴里，燙的我跳起來直打轉(zhuǎn)，家人們也被我的樣子逗得哈哈大笑。
除夕吃餃子，象征著辭舊歲，迎新年。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 43
今天，我要向“廚藝大師”——媽媽請教怎樣包餃子。不過，我不好意思直接向媽媽請教，我就只能拐彎抹角地像媽媽請教。 今天晚上，我寫完作業(yè)，我知道今天吃的是餃子，我心想，這可是學(xué)包餃子的大好時(shí)機(jī)呀！我就去了廚房，想學(xué)包餃子。媽媽說：“你想干什么？想幫我包餃子嗎？”我怕媽媽知道我的心思，趕緊說:”啊，沒......沒想幫您包餃子。“然后我就進(jìn)客廳了。但又一想，媽媽早晚會知道的，我躲過了初一，躲不過十五啊！于是，我想了一個(gè)辦法。我進(jìn)廚房，一看，媽媽就要開包了！我跟媽媽說起學(xué)校的事兒，媽媽說：”想學(xué)包餃子就說呀！干嗎費(fèi)這么大力氣呢？“我問：”您怎么知道的？“媽媽說：”從你講話的認(rèn)真程度就能看出來。“我疑惑不解的問：”餃子到底怎樣包啊？“媽媽只在我的耳朵里施了點(diǎn)“魔法”，我馬上就說：“我會了！”可是，一包起來就不那么容
我終于包好了一個(gè)餃子，我看著“美麗”的餃子，舉起來向媽媽炫耀，誰知樂極生悲，餃子“啪嘰”掉到了堅(jiān)硬的地面上，里面的肉啊、白菜啊，都摔了出了來。我滿臉苦笑的`看著我的勞動成果，尷尬極了。
后來，我包的越來越好了，和媽媽包的餃子放在一起，連爸爸都分辨不出來哪個(gè)是媽媽包的，哪個(gè)我的包的。聚餐啦！”大家一聽都笑了起來。
今天的餃子，我吃得特別香，因?yàn)槭俏矣H手包的。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 44
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個(gè)方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的'先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個(gè)餃子就包成了。餃子像個(gè)小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時(shí)面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個(gè)餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個(gè)樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 45
屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個(gè)個(gè)餃子皮就變成了一個(gè)個(gè)餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個(gè)個(gè)餃子像姿態(tài)各異的小鴨子，一個(gè)個(gè)展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。
“來啦，來啦，香噴噴的'餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時(shí)奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因?yàn)樗笳髦鴮W(xué)習(xí)來年的大豐收，祝你今年的每門功課更加優(yōu)秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉(zhuǎn)過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點(diǎn)“元寶餃子”。它象征著新年發(fā)財(cái)，招財(cái)進(jìn)寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。 奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個(gè)家中。
啊，除夕夜吃餃子真給力呀！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 46
除夕到了，又可以包餃子了。
一大早，阿婆笑著說道：“咱們晚上包餃子吃！”聽了阿婆的話后，我開心地一蹦三尺高。雖說每年都要包餃子，可今年卻不同，因?yàn)榻衲暧窠憬愫玩媒憬阍冢蛢蓚�(gè)姐姐一起包餃子那才開心呢！
下午，阿婆就拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和餃子餡放在餐桌上。一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，阿婆說道：“今天我準(zhǔn)備了三種餃子餡，白菜的、芹菜的、青菜的，大家自由分配哦！”我心想：包餃子都包了那么多年了，已經(jīng)成了我的拿手絕活了。玉姐姐肯定沒有我包的好。我不禁“呵呵”笑了起來。
這時(shí)候，玉姐姐拿起一張圓圓的餃皮，攤放在手掌上，隨即用筷子夾了一些餃子餡放在餃皮中間，熟練地將餃皮對折，再用大拇指和食指輕輕一捏，一個(gè)又大又飽滿的餃子呈現(xiàn)在我們面前，讓人看了迫不及待的想咬上一口。我心里不由得對玉姐姐佩服起來。學(xué)著玉姐姐的樣子，我拿起了一張餃皮攤在手心，用筷子小心翼翼地夾了適當(dāng)?shù)陌撞损W兒放在餃皮中心，再在四周沾了點(diǎn)水，接著我使勁一捏。哎呀，餃子捏穿了，餃子皮死死地粘在了我的手指上，頓時(shí)我臉“唰”一下漲紅了，大家不禁哈哈大笑起來。我正想撂挑子不干，婷姐姐笑著對我說：“笑笑啊，包餃子也是有竅門的.哦！餡兒不能太多，封餃子口的時(shí)候水不能沾太多。”玉姐姐也附和道：“對呀！笑笑，相信你聽了婷姐姐的建議，一定能包出漂亮的餃子的。”聽了兩個(gè)姐姐的話，我頓時(shí)信心倍增，又嘗試著包了幾個(gè)，很成功。看著餐桌上一個(gè)個(gè)胖墩墩的餃子寶寶，心里甭提多開心了。
熱騰騰的水餃出鍋了，餐廳里彌漫著餃子饞人的香味。吃著自己包的餃子，滿滿的幸福洋溢在臉上。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 47
我參加過許多比賽，從中也嘗到了不少甜頭，其中最難忘的要數(shù)去年除夕夜的家庭包餃子大賽了。
去年除夕夜，我們一家早早地準(zhǔn)備來包餃子，突然，調(diào)皮的弟弟發(fā)話了：“不如我們來一場包餃子大賽，看看誰包出來的餃子既好看又美味。”“好呀好呀！”我一聽立刻贊成了弟弟這個(gè)新穎的想法，還趕緊補(bǔ)充上一句，“這次的比賽就由我和弟弟來當(dāng)評委了！”
比賽開始了，參賽者是我家的三位女士：奶奶、媽媽和姑姑。只見她們嚴(yán)陣以待，那勁兒還真像要去參加正式的比賽似的，媽媽的神情似乎還有點(diǎn)緊張呢！弟弟調(diào)好鬧鐘，喊了一句：“準(zhǔn)備！開始！”三雙手靈活地動了起來，一會捏餃子皮，一會包餡兒，還別出心裁地做出各種不用形狀的餃子來呢！有的像愛心，有的像燈泡，有的`像小熊，當(dāng)然一個(gè)個(gè)都更像挺著肚子的大將軍。看得弟弟都快流口水了。我也忍不住上前湊合，做了兩只長長的兔耳朵，放在正看電視看得呆若木雞的姐姐頭上，她卻毫無發(fā)覺……我和弟弟偷偷抿嘴兒笑呢！
“叮叮……”一會兒，響起了弟弟用筷子敲擊杯具的聲音，他神氣十足地宣布：“本場包餃子比賽到此結(jié)束！”姑姑她們趕緊進(jìn)入了下一階段，蒸餃子。
“新鮮出爐的餃子來了！”隨著奶奶的一聲吆喝，我們顧不得燙手，狼吞虎咽地品嘗起香噴噴的餃子來。呆坐在電視機(jī)前的姐姐終于被香味勾回了魂，站起身來，只見“啪啪”頭上掉下了兩只小耳朵，把我們笑得差點(diǎn)噴出口中的餃子呢！
“哈哈哈……”在歡笑聲中這場除夕包餃子大賽最終以和局收場，大家不分勝負(fù)！我也把這場比賽、這段快樂深深地記在心中！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 48
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢除夕夜，餃子更成為一種不可缺少的佳肴。
一到除夕，餃子就是除夕夜的主場。
在過年時(shí)，我最愛吃的.還是餃子。提到餃子，讓人立刻就想起家人團(tuán)團(tuán)圍坐的那份溫暖。尤其是除夕之夜，全家人圍坐在一起包餃子，是我印象最深刻的畫面了！我最愛吃三鮮餡的餃子，把韭菜，雞蛋，蝦仁放在白嫩的面皮里，包成一個(gè)個(gè)元寶的樣子。然后就是他們一個(gè)個(gè)爭先恐后地跳到鍋中。這些白白胖胖的餃子在熱氣騰騰的鍋里冒出水面，讓人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的舌頭就可以享受美味啦！
我一邊吃著餃子，一邊聽媽媽講餃子的來歷。原來，除夕吃餃子是為了紀(jì)念盤古氏，他開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)。古時(shí)候混沌和渾囤是諧音，有糧食滿囤的意思。
餃子就是這樣從混沌演變過來的，代表吉祥如意，喜慶團(tuán)圓。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 49
今年除夕，我們?nèi)叶既ツ棠碳疫^年，除夕吃餃子。
在北方，餃子是新年不可或缺的食物。每年春節(jié)，全家人都會坐在一起包餃子，吃餃子，這已經(jīng)成為大多數(shù)家庭慶祝除夕的重要活動。
于是我去幫爺爺包餡。一開始我包的有的大有的小，看起來好丑。爺爺告訴我，你每次放的餡料有多有少，包的餃子當(dāng)然有大有小。我用勺子和每次放的餡差不多，包的也差不多大。然而，新問題又出現(xiàn)了。奶奶指著我包的餃子笑著說：兩邊的'皮都沒有壓緊。我們必須在鍋里吃湯。你最好幫我按面團(tuán)。”
這下我可高興了，因?yàn)檫@活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團(tuán)按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個(gè)人包都跟不上，奶奶夸我真是個(gè)好幫手。
12點(diǎn)鐘新年鐘響起時(shí)，奶奶把餃子放進(jìn)鍋里。看著鍋里的餃子一個(gè)接一個(gè)地浮起來，變得又圓又胖，在沸水中滾動，我的唾液忍不住流出來。過了一會兒，五顏六色的餃子上來了，每個(gè)人都高興地坐在桌子旁，一邊吃飯一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，父母工作順利。他們祝我在新的一年里學(xué)習(xí)成績越來越好。
這個(gè)除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但一家人坐在一起團(tuán)圓圓，熱鬧，我很開心。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 50
“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)”，我們祖國的幅員遼闊，每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，而我們家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗是吃“餃子”。
傳說吃“餃子”是在張仲景代開始的`，那時(shí)的“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”是秉乘上蒼之意，也是新舊交替之意，如果在除夕誰不吃餃子上蒼就會在陰陽界中去除你的名字， 死后就會變成孤魂野鬼，所以，在這天人人都要吃餃子。
早晨，我和媽媽上街買菜，回來后，我就和媽媽一起包餃子，我問媽媽餃子為什么那么像元寶呢？因?yàn)轱溩釉⒁猓骸柏?cái)源滾滾”媽媽回道。包好后餃子便排著隊(duì)下鍋了，
它們浮起來時(shí)，好像喝飽水等著我們?nèi)コ阅兀砍鲥伜螅笕藗兟劦轿兜罆r(shí)邊沖了過來，一口接一口的往嘴里塞，好像在逼比賽似的，吃完之后我就陪著大人們一起跨年了。
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗，我喜歡今年的春節(jié)，它使我開心、高興，所以，我喜歡今年的春節(jié)。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 51
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風(fēng)俗今天要包餃子，奶奶已經(jīng)把面和餡準(zhǔn)備好了，而就剩下調(diào)餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調(diào)餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我?guī)兔⑴c。奶奶先把餃子餡放到盆子里，然后再放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個(gè)方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個(gè)餃子就包成了。餃子像個(gè)小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時(shí)面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個(gè)餃子皮搟好了。我學(xué)著媽媽的`樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個(gè)樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 52
“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年”。在臘八這天，我與媽媽一起包餃子！
在古代，餃子為祭祀后的食用品，意義十分重大。大家都知道“更歲交子”這個(gè)詞吧！子時(shí)，是兩年的“分界線”，有著特殊意義，而“交”與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓之意，所以“餃子”代表新的一年在人們團(tuán)圓歡慶中開始。人們還喜歡在餃子里“包”好運(yùn)，把“糖、花生、棗”等食物放進(jìn)餃子里，寄托美好愿望。不同的食物還有不同的.意義呢——糖：預(yù)示在下一年，日子過得甜甜蜜蜜；花生：下一年會健康；棗：婦人早生貴子！就一個(gè)“餃子”，寄托人們那么多愿望，那么多的向往！
現(xiàn)在開始包餃子了！我先在肉餡里放上了鹽，用筷子攪拌，讓餃子更美味，再拿出四個(gè)小盤子，平均放入每個(gè)小盤子中，又把糖、花生、已去核的紅棗剁碎，放入其中三個(gè)盤子中。還有一個(gè)盤子呢！嘻嘻，里面不放“填加物”，看看誰運(yùn)氣好！
我把“棗肉”餡兒放入餃子皮中，一對折，在邊上捏了捏，放入一個(gè)大盤中。嗯？為什么我的餃子一個(gè)個(gè)像生病一樣，而媽媽的餃子一個(gè)個(gè)十分精神地立在那兒？我把自己包的餃子立好，“撲”倒了。又放好，又倒了！于是我暗暗地觀察媽媽。哦！媽媽在捏好的餃子上像折紙扇一樣把最上面的餃子皮折在一起，又在餃子的兩旁向內(nèi)彎了彎，輕輕一放，餃子便立了起來！
我學(xué)媽媽的樣子：一對折，一互折，一彎——立起來了！我不自覺地跳起來，還一邊拍手。一旁的媽媽一邊笑著，一邊包餃子。我越來越熟練，心里說：放，捏，折，彎；放……最后，還是我包的餃子多！
煮餃子嘍！水一邊唱歌，一個(gè)個(gè)餃子飛入鍋中，一會兒便一個(gè)個(gè)浮在水面，不一會兒，餃子熟了，帶著一股肉香。我迫不及待地夾了一個(gè)餃子，放入嘴中：“天哪！棗肉餡！我才不生貴子呢！”家人聽了都笑了。一碗餃子吃完，雖然飽了，卻有還想吃的沖動，真應(yīng)了一句俗話：“舒服不如躺著，好吃不如餃子！”
新年習(xí)俗流傳至今，中華歷史從不間斷，一碗餃子承載著中華上下五千年的文化氣息，并在千千萬萬個(gè)中國家庭中永久流傳。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 53
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎？也許大部門人都會說：“不會！”嘿嘿，實(shí)在我也不太會．昨天是狗年的最后一天，我正在興奮地點(diǎn)炮，媽媽說：“妮兒，我們一起包餃子吧！”“好啊！”我爽快地允許了．我本認(rèn)為包餃子其實(shí)是太簡樸了，沒想到動起手來包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀！
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說：“開始包吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“這并不好包呀！”我說：“我有決心信念！”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．沒事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？我少放了一點(diǎn)餡，固然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有提高，再包第三個(gè)．我再捏！這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子！媽媽看了直失笑，我也傻笑了起來。
先看看媽媽怎么包的`，．看了一遍后，我終于明白了．再包！我包！包！包！包！這個(gè)包的還不錯(cuò)，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論．繼承努力！一連包了好幾個(gè)，提高了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說我的手黑嗎？我就抓一些面抹了抹，變白了！
在包餃子時(shí)，媽媽放了一個(gè)硬幣，假如誰吃到了，就說明那個(gè)人有福．我真但愿我吃到它，誰不但愿自己有福呀！
終于包完了，累死了！我終于知道媽媽很辛勞了！
“啪啪啪”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事．我知道，這個(gè)餃子是我包的，不足的是餡太少了！
包餃子真是一件快樂的事！
嘿嘿，這個(gè)年我過得很快樂，你們呢？沒事包包餃子吧！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 54
除夕到了，媽媽開始忙著包餃子了，有肉餡的，也有素餡的。
媽媽首先把面粉倒在一個(gè)鐵質(zhì)的盆子里，邊上放著一碗水。開始和面了，媽媽把一半的水倒在裝滿面粉的盆里，和的'時(shí)候。還不時(shí)地沾點(diǎn)兒水灑在面團(tuán)上，這樣不會沾手。
面和好了，只見媽媽把面團(tuán)搓成一條比較粗的長條。用刀把長條切成了一塊一塊的小面團(tuán)。
餡已經(jīng)切好，也炒熟了，可以包餃子了。媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負(fù)責(zé)用搟面杖搟餃子皮。又只見媽媽右手拿著搟面杖，左手先抓起面粉往案板上一灑，再拿起剛才切好的小面團(tuán)，正反面粘一下面粉。用搟面杖搟小面團(tuán)時(shí)，必須一只手搟，一只手還得轉(zhuǎn)動那個(gè)餃子皮。媽媽搟好一個(gè)，奶奶包一個(gè)。媽媽把面團(tuán)都搟完了，一起幫奶奶包餃子。
在奶奶和媽媽包餃子的時(shí)候，我正在看電視。突然媽媽想我喊了一聲說：“兒子，洗兩個(gè)錢。”我毫不猶豫地答應(yīng)了。洗了一個(gè)一元和一個(gè)五角的硬幣。媽媽不緊不慢的把錢抱緊了餃子里。
晚上吃飯的時(shí)候，我一連吃了兩三碗餃子，為的是吃到那一元五角錢，到最后，我終于吃到了那個(gè)一元錢。
今年的除夕真熱鬧，也有趣。重要的是我吃到了錢，證明我來年會交大運(yùn)，發(fā)大財(cái)！
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 55
我盼啊!等啊!終于到了大年三十了。我們早早做好準(zhǔn)備，開車去鄉(xiāng)下爺爺家過大年。一路上我們有說有笑，不知不覺中就到了爺爺家。
一進(jìn)門只見爺爺、奶奶、姑姑他們已經(jīng)在包餃子。我趕忙湊了過去，加入到他們包餃子的行列。我看著大人們熟練地包著驚呆了，只見姑姑用搟面杖在壓面團(tuán)，爺爺、奶奶熟練地將菜料均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮合上，一只餃子就這樣包好了。我又開始審視他們包完后的餃子，飽滿的餃子，個(gè)個(gè)鼓著肚子，很精神地立在盤子里，一排排，整整齊齊的列成隊(duì)，像等待著上戰(zhàn)場的士兵一樣，真好看。
看著看著，心血來潮的我也準(zhǔn)備包餃子了。一包就改變了自己的想法。那就是我原本以為包餃子并沒那么容易，因?yàn)槲屹M(fèi)了九牛二虎之力包的餃子個(gè)個(gè)都像是個(gè)“病缺子”，瘦巴巴、干癟癟的軟弱無力。這時(shí)，姑姑對我說：“晨晨你包的餃子不好看，是因?yàn)槔锩娴南莘诺锰倭说木壒省?/p>
于是，姑姑就手把手地教我，加上我自己的努力，經(jīng)過幾次失敗后終于，我包的餃子也像模像樣的'了。我露出了滿意的笑容，心情也越來越好了。這時(shí)候，媽媽走過將一枚硬幣放在餃子皮里，要我放點(diǎn)陷把餃子包起來。這下我便好奇地問媽媽：“為什么要把硬幣放到餃子里呢?”媽媽笑呵呵地說：“晚飯誰吃到帶有硬幣的餃子，誰就會福氣多多……。”在歡聲笑語中，我們一會兒工夫就把餃子給包完了。
這時(shí)，媽媽同爸爸一起也燒了一桌子好吃的。最后一道菜，媽媽說由我來燒。我毫不猶豫地答應(yīng)了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把剛包好的餃子放入滾燙的水中，過了一會兒我又放了許多冷水，一直到餃子在熱水上飄浮著，媽媽就說餃子熟了。然后，一大盤熱氣騰騰的餃子就這樣美味的出鍋嘍!盡管那顆包有硬幣的餃子被姑姑搶先吃到了，但同樣我也收到了姑姑的祝福。我們?nèi)疫叧赃呎勥^去一年的收獲，談新一年的打算。歡聲笑語充滿了每個(gè)角落。我們就在這無比歡樂的氣氛中又度過了一年。
今天，包餃子也讓我明白了無論做什么事只要虛心好學(xué)，堅(jiān)持不懈的努力一定會做好的。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 56
中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，但我最喜歡春節(jié)了，一到除夕的那天，家家都要貼春聯(lián)，張燈結(jié)彩。
除夕的晚上都要包餃子，半夜十二點(diǎn)吃，農(nóng)歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，所以叫“餃子”。每到除夕晚上八點(diǎn)多，爸爸媽媽就開始忙活起來。爸爸活面，媽媽則把鮮肉切碎，剁成肉泥，再將白菜剁碎與肉泥拌在一起，加上油、鹽等調(diào)料，一盆水餃餡就做好后，我們?nèi)易谝黄鸢溩印寢尠鸦詈玫拿媲邢乱粔K搓成細(xì)條，切下來，爸爸用搟面杖搟成一張張圓圓的'皮。只見媽媽左手拿皮，然后把餡用筷子夾到皮上，再把餃子皮對著合起來，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地捏，一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)元寶一樣，在蓋頂上圍成一圈。這時(shí)我也下手幫忙。
包好后，十一點(diǎn)多，媽媽就會開始炒菜、燒水煮熟餃子，我們?nèi)易谝黄穑贿叧灾溩樱贿呌有履甑牡絹怼３灾灾鴷У揭粋�(gè)硬幣，這就表示來年一定能交好運(yùn)，春節(jié)的餃子是團(tuán)圓的餃子，也是吉祥的餃子。
除夕夜的餃子優(yōu)秀作文 57
民間有句俗語叫：“好吃不過餃子。”除夕吃餃子是我國的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，被認(rèn)為是大吉大利的象征。餃子的形狀像一個(gè)個(gè)金元寶，聽說包餃子還能包住福運(yùn)呢!于是，我和媽媽在除夕時(shí)決定自己包餃子。我們買了一些面粉和肉餡，開始做了起來。
一開始，我看見媽媽兩三秒就包好了一個(gè)，覺得很簡單，就隨手拿起一個(gè)餃子皮包了起來，另一只手捏著餃子，可惜里面的肉餡從一邊漏了出來，原來是肉餡放太多了。我吸取了上一次的教訓(xùn)，開始包第二個(gè)餃子了。我在面粉中夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉餡，再把它包起來，可是做出來的餃子怪模怪樣的，原來是肉餡放少了。我很不耐煩地說：“我做得這么認(rèn)真，可為什么還是沒有成功，包餃子怎么這么難?”可媽媽卻說：“涵涵，你要多練習(xí)，而且要有耐心，這樣才能包出一個(gè)漂漂亮亮的餃子。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我重新恢復(fù)了平靜，又開始包了起來。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊。可是頑皮的肉餡卻頂破了面粉，從里面鉆了出來。我連忙補(bǔ)了一些面粉，這才包好了一個(gè)完整的餃子，心里美滋滋的。吃餃子的時(shí)候，我雖然看見有些餃子怪模怪樣的'，但是吃起來卻特別美味，因?yàn)檫@是我自己的勞動成果。爸爸媽媽也夸我能干呢，還說我包的餃子別具風(fēng)味。
包餃子的過程讓我覺得快樂而又充實(shí)，它也讓我明白了一個(gè)道理：失敗并不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓(xùn)，并且能堅(jiān)持不懈地去努力，只有這樣，才能收獲屬于自己的成果。
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