黑米的觀察日記

　　今天，家里買回來(lái)一袋黑米，爸爸說(shuō)：“想不想看看黑米的神奇之處啊？”“想！”爸爸讓我把黑米放在紙上，滴幾滴白醋，我便按照爸爸說(shuō)的.做了，拿了一瓶白醋，把黑米放了進(jìn)去，哎呀！變了，變了，真的變了！黑米變成“紅米”了！“神奇吧！”爸爸驕傲地說(shuō)，“神奇，神奇，真是神奇啊！”我隨口和道，就像打廣告一樣！爸爸說(shuō)：“還有更神奇的呢！”我又按爸爸說(shuō)的做了，放了一點(diǎn)食用堿，哎呀！水變藍(lán)了！后來(lái)才知道，原來(lái)黑米里有花青素，花青素碰到醋會(huì)變紅，花青素在水里會(huì)變藍(lán)呀！