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家鄉(xiāng)的醉蟹六年級作文

時(shí)間:2022-06-05 06:35:53 家鄉(xiāng) 我要投稿
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家鄉(xiāng)的醉蟹六年級作文

  說起我們慈溪的特色,我真是幾天幾夜也數(shù)不過來;慈溪不僅風(fēng)景如畫,文化悠遠(yuǎn),名勝眾多,而且特色菜個(gè)個(gè)都讓人垂涎欲滴呢。要說這特色菜里,醉蟹是我的最愛。

家鄉(xiāng)的醉蟹六年級作文

  醉蟹是江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴,外地的游客往往驚訝于慈溪人對它的偏愛,而慈溪人卻對此津津樂道。

  醉蟹的制作方法極其簡單,以螃蟹為制作原料,加以米酒或白酒、香料精鹽等醉制而成。螃蟹首選膏肥肉厚的,越是張牙舞爪的越會(huì)“喝醉”,酒香沁入蟹肉,光是聞一聞都讓人“醉”了。

  只要幾個(gè)小時(shí),色香味俱全的醉蟹就可以裝盤了。瞧,醉蟹個(gè)體完整,栩栩如生,色澤青中泛黃。佐以蔥姜,黃、白、綠色交相輝映,讓人食指大動(dòng)。

  來,快跟我一起來大快朵頤吧!只輕輕咬下一口,蟹的鮮味與酒的香味便洶涌而來,充斥了你的口鼻,味蕾不禁活躍起來,全身的每個(gè)細(xì)胞都沉醉在這濃濃的鮮味里。蟹肉咸鮮適中,蘸些米醋更是可口。

  醉蟹不僅肉質(zhì)鮮嫩,回味甘甜,而且非常下飯,是慈溪人的宴上珍品。凡是家中辦酒席,必有這一道“江南美食精品”。可見,慈溪人對醉蟹是如何的厚愛了。

  說到這,我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。快來我的家鄉(xiāng)做客吧,我給你們端上一盤醉蟹,包你們吃得如癡如醉。

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