家鄉(xiāng)小吃作文(通用35篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)小吃作文 1
在街道中看見(jiàn)琳瑯滿(mǎn)目的比薩餅,不由得和朋友閑聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面,從而發(fā)明出這種風(fēng)靡世界的美味。其實(shí),這僅僅是中國(guó)人編的故事,早在公元前三世紀(jì),在羅馬古老的歷史書(shū)中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上,并用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類(lèi)似于比薩、鮮為人知的美食——糊餅。
別看糊餅是農(nóng)家粗食,但想要做好它并不容易。首先將面粉倒入碗中,兌上涼水,用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶臺(tái)上的大鐵鍋中的油微微一熱,將面糊用鍋鏟拍平、按實(shí),攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好,因?yàn)樵奖】镜迷酵福云饋?lái)更酥脆、更醇香。這門(mén)手藝不僅僅在于攤出一張薄餅,更要看準(zhǔn)時(shí)機(jī),在餅將熟未熟、面糊微微發(fā)干的時(shí)候均勻地抹上餡料。
最值得一提的便是糊餅中的餡料了,可以是煮熟的火腿丁,也可以是擦成細(xì)絲的蘿卜和蛋液,但我最?lèi)?ài)的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月,丹桂飄香,將洗凈的`桂花曬干后,拌上新鮮的蜂蜜,均勻地涂抹在餅上,蓋上鍋蓋,只需幾分鐘,餅的焦香就會(huì)伴著絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙里竄出來(lái)。薄薄的糊餅托在手上,帶著鍋里的熱氣咬一口,上面的餡鮮嫩,下面的餅焦香。這口味,怎能不讓人垂涎欲滴?
糊餅的味道,季節(jié)的味道,家鄉(xiāng)的味道。家中的飯菜未必金貴,但吃著安穩(wěn)、舒坦,那醇厚的家味兒,浸到了骨子里,讓人心里暖和。
家鄉(xiāng)小吃作文 2
我的家鄉(xiāng)——揚(yáng)州,不但歷史悠久,而且風(fēng)景秀麗。揚(yáng)州的小吃也是非常有名的,不僅揚(yáng)州人喜愛(ài),還吸引了無(wú)數(shù)來(lái)?yè)P(yáng)州觀光旅游的中外客人。
“吃在揚(yáng)州”,這話(huà)一點(diǎn)不假,如若不信,那就請(qǐng)跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧!凡是吃過(guò)黃橋燒餅的人都知道,黃橋燒餅的`最大特點(diǎn)就是脆、酥,那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進(jìn)嘴,芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰,無(wú)需用勁,它就會(huì)散下來(lái),乖乖地進(jìn)入口中。黃橋燒餅最好的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干,佐料一定要齊全,里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等,還要再放進(jìn)味精、鹽、白胡椒粉,這樣做出來(lái)的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅,一邊欣賞著美麗的街景,簡(jiǎn)直就是一種享受。不過(guò),吃時(shí)可別忘了帶手絹,粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿(mǎn)頭大汗。
廣陵酒樓的小籠包子也美味無(wú)窮。小籠包子,小巧玲瓏,皮薄湯多,在外面還能看見(jiàn)包子中的湯在晃動(dòng)。包子的吃法也很講究,先輕輕地夾一只放在盤(pán)子里,然后咬一個(gè)小口,接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁,可別太急,不然可要燙著嘴呢!
說(shuō)起揚(yáng)州的小吃,那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺(jué)林的麻團(tuán)……還有一些小吃,如油端子、油散子、湯圓等等,說(shuō)也說(shuō)不完。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃。揚(yáng)州小吃這朵奪目的小花將隨著揚(yáng)州的發(fā)展而大放光彩。
家鄉(xiāng)小吃作文 3
我的家鄉(xiāng)美麗富饒,那些有名的風(fēng)味小吃更令人回味無(wú)窮。尤其是“寧波湯圓”,那更是馳名中外,一見(jiàn)就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一,它之所以出名,不光是因?yàn)槲兜篮茫匾氖撬畹囊饬x。在元宵節(jié)時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)煮上一鍋湯圓,聽(tīng)媽媽說(shuō)湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,吃下一個(gè)湯圓一年就會(huì)吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來(lái)好運(yùn),而且湯圓里有許多富有營(yíng)養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最?lèi)?ài)吃湯圓了。記得小時(shí)候,外婆常常會(huì)包些湯圓給我們幾個(gè)兄弟姐妹吃,我們幾個(gè)總要爭(zhēng)先恐后地?fù)寽珗A吃。如今我已經(jīng)長(zhǎng)大了,慢慢的懂得了怎樣包湯圓,也會(huì)跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們,包湯圓最主要的是餡,寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖,做餡的時(shí)候很講究。不過(guò)現(xiàn)在在商店里也買(mǎi)得到。包湯圓可有意思了!首先準(zhǔn)備好一小袋面粉,加上適量的水,揉成面團(tuán),然后摘點(diǎn)面團(tuán)揉成一個(gè)圓,再壓平,接著在壓平的面團(tuán)中央放上一點(diǎn)芝麻餡兒,揉成一個(gè)團(tuán),最后放入熱氣騰騰的'沸水里,這樣一個(gè)湯圓就完工了。當(dāng)一個(gè)個(gè)湯圓從沸水里浮起來(lái)的時(shí)候,像喝飽了牛奶的孩子,又像剛洗過(guò)澡的嬰兒,又圓又胖,又白又滑,盛到碗里,用筷子夾一下,里面的汁水就源源不斷地流了出來(lái),叫人不得不動(dòng)心啊!吃到了嘴里感覺(jué)又甜又滑,而且怎么吃都不膩。
啊!家鄉(xiāng)的小吃——湯圓,我愛(ài)你,祝愿你永遠(yuǎn)好吃,永遠(yuǎn)有名,更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上,節(jié)節(jié)高!
家鄉(xiāng)小吃作文 4
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃。我的家鄉(xiāng)在柳州,那里最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及叮叮當(dāng)當(dāng)鐵炒田螺的聲音,構(gòu)成了柳州街頭一道風(fēng)景線。
當(dāng)然,螺螄粉的配料是不可缺少的,比如說(shuō),酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是,一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸,蘿卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。
有些外地人來(lái)柳州旅游的人們,在吃螺螄粉的時(shí)候常常抱怨"螺螄粉里怎么沒(méi)有螺螄肉呀?"可事實(shí)上,柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒省M獾厝丝赡懿涣?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的`味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
柳州的小吃不僅有螺螄粉,還有當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,比如說(shuō),鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等,這都是柳州的風(fēng)味小吃。光想想就令人垂延三尺。
這些小吃都是柳州的特產(chǎn),真是人間美味。俗話(huà)說(shuō):"外地人來(lái)柳州,不吃螺螄粉就不算來(lái)到柳州。所以來(lái)到我的家鄉(xiāng)---柳州。一定要來(lái)品嘗這里的風(fēng)味小吃,最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃,更愛(ài)家鄉(xiāng)的人,我應(yīng)該多品嘗,了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。外地人來(lái)不知道家鄉(xiāng)有什么風(fēng)味小吃,我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些?把自己家鄉(xiāng)的小吃介紹給外地人,讓他們也來(lái)了解一下我的家鄉(xiāng)。這樣才能更多的游客來(lái)柳州游玩,品嘗小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 5
俗話(huà)說(shuō):"民以食為天。"說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說(shuō)起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛(ài)。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的`,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來(lái)到漯河嘗美食,特地點(diǎn)了脆皮炸蠔。盤(pán)里的蠔粘著一層糊,金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。"別急,"爸爸說(shuō),"看好了!"只見(jiàn)他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!這樣一來(lái),吃得再多也不會(huì)膩了。
俗話(huà)說(shuō):"民以食為天。"說(shuō)起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說(shuō)起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風(fēng)味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛(ài)。
生蠔是從海里捕撈上來(lái)的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
家鄉(xiāng)小吃作文 6
油條價(jià)格低廉,香脆可口,兒時(shí)的記憶里,我總會(huì)吃上兩根作為早餐。
油條十分平常,在路邊的小攤上,街上的早餐店都少不了它的身影。每一個(gè)早點(diǎn)攤邊都會(huì)圍一些人,一些人走了,另一些人又來(lái)了,仿佛綿綿不斷的溪流。一但過(guò)了早餐時(shí)間,人就會(huì)少很多了。
有一次,我在等著早餐時(shí),無(wú)意間見(jiàn)一個(gè)中年大叔在炸油條。起先,他將準(zhǔn)備好的面團(tuán)放到了油鍋邊,一邊讓油鍋加熱,一邊捏著面團(tuán)只見(jiàn)他揪下兩個(gè)近似長(zhǎng)方體的面團(tuán)大約有半手掌心那么大,然后用一根筷子一壓,使兩個(gè)面團(tuán)中間相連。緊接著,將它慢慢地拉長(zhǎng)到30厘的米左右,放入預(yù)熱好的油鍋。只見(jiàn)這根細(xì)小的面條以肉眼可見(jiàn)的速度膨脹起來(lái),直到有拳頭般大小時(shí),將其撈出,放入一旁的筐子里冷卻,整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘,在行云流水般的動(dòng)作下,一根根金黃色的油條不一會(huì)兒就堆滿(mǎn)了筐子。
剛出鍋的油條金黃的外皮上,是沸騰油在喧鬧,不一會(huì)便又停息下來(lái)。油條的香氣沒(méi)有其它菜肴那么濃烈,只是向外散發(fā)著樸實(shí)的油香。這香氣不久便又吸引來(lái)許多人,小到剛長(zhǎng)牙齒的`小孩,大到牙齒快掉的老人,都爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買(mǎi)著剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口,夾在燒餅或米飯餅里,再配上一杯豆?jié){,咬一口,再喝上一口,其美味得無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容,只能驚嘆一句:真是人間美味啊!
雖然油條非常常見(jiàn),平淡無(wú)奇,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),油條是家鄉(xiāng)的美食,是我兒時(shí)美好的回憶。
家鄉(xiāng)小吃作文 7
一說(shuō)起瓜丁,我就會(huì)垂涎欲滴,它可是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿浅鄙堑貐^(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過(guò)程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長(zhǎng)方體,再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個(gè)熱水澡后出水瀝干,再把冬瓜丁裝在竹筐里,在清涼的泉水里浸泡上三天三夜,再瀝干,接著就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里,均勻地著糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個(gè)個(gè)精美的翡翠,令人喜歡不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無(wú)窮。
由于故鄉(xiāng)的.瓜丁是原生態(tài)的綠色食品,所以深得海內(nèi)外朋友們的喜喜歡,現(xiàn)在的瓜丁,不但暢銷(xiāo)全國(guó)各地,而且走出了國(guó)門(mén),一塊小小的瓜丁,凝聚著潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我喜歡你,故鄉(xiāng)的瓜丁。
家鄉(xiāng)小吃作文 8
扁食,又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美,深受我的喜愛(ài)。
廈門(mén)的扁食,它的皮又白又薄,在皮上可以透出餡兒來(lái)。在一張皮里包出瘦肉、蔥花,一看,晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”,小巧玲瓏、晶瑩剔透,可愛(ài)極了。還沒(méi)有嘗上一口,這漂亮精致的`外形就已經(jīng)兩人垂涎欲滴了。
扁食的外形不僅美,味道更美。一碗扁食放在你面前掠過(guò),一陣香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái),我貪婪地深深吸一口氣,情不自禁贊嘆道:“真香啊!”輕輕舀起一個(gè)扁食,讓人不由自主地放入口中,里面的扁食餡用新鮮豬肉精工細(xì)作,嚼起來(lái)原汁原味、口感純正,還十分地Q。使人忍不住嚼著舍不得吞下去。嚼著嚼著,一股香濃的美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯,漂浮這綠油油的蔥花、星星點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉,構(gòu)成了一幅靚麗的美景。看著這香濃美味的湯,我立刻舀起一勺,“咕嚕”喝下去,頓時(shí)一股鮮美的汁水澆灌了干燥的喉嚨,令人感到神清氣爽。
扁食還可以油炸,一出炸鍋就淋上酸辣勾芡,既濡濕酸辣,又酥脆清香,也不失另一番滋味。有空的話(huà),你也嘗嘗。
家鄉(xiāng)小吃作文 9
外婆的家鄉(xiāng)在龍游。龍游在浙江西部,是一個(gè)美麗的小縣城,也是一個(gè)美食天堂。這里有五花八門(mén)的小吃,有遠(yuǎn)近聞名的發(fā)糕,有香氣撲鼻的蔥餅,有大名鼎鼎的衢州三頭……其中我最喜歡的是外婆做的蔥花饅頭,里面是濃濃的家鄉(xiāng)味道。
龍游的蔥花饅頭圓圓的,糯糯的,捏上去軟軟的,像弟弟的小臉蛋。它和我們平常吃的.饅頭不一樣的地方在于它滾圓的肚子里,塞了滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)酿W,咬上一口,滿(mǎn)嘴鮮美,回味無(wú)窮。
蔥花饅頭的精華在于它的餡。每次做蔥花饅頭的時(shí)候,外婆會(huì)先準(zhǔn)備各式各樣的餡料,有豬肉、筍干、香菇、蔥……外婆先把餡料切成丁,然后把餡炒熟,放涼備用,光看餡就很好吃了。接著我們需要把餡塞進(jìn)饅頭。外婆先用筷子在饅頭上戳一個(gè)洞,用手把餡塞進(jìn)去,把饅頭的肚子塞的鼓鼓的,一個(gè)饅頭就大功告成了。要吃的時(shí)候,就把饅頭放在鍋里蒸上十分鐘,熱氣騰騰的蔥花饅頭就新鮮出爐了。
這蔥花饅頭呀,我敢保證只要你咬上一口就會(huì)徹底愛(ài)上它,蔥花饅頭里有外婆滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài),是幸福的味道呀!
家鄉(xiāng)小吃作文 10
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無(wú)人不知,無(wú)人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長(zhǎng)約20厘米的鐵線串起來(lái),食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來(lái)吃,泡泡不停地泡出來(lái),像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來(lái),把我的`口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺(jué)一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會(huì)邊吃邊喘氣,可好吃了。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng),我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。
家鄉(xiāng)小吃作文 11
蘇北的鄉(xiāng)下,物產(chǎn)一直不算豐富,以往更是如此。不過(guò),即便是這樣,家鄉(xiāng)的各式小吃也是一直惦念著的。
說(shuō)到阜寧,知曉一點(diǎn)的,第一反應(yīng)或許是大糕,一種米面做成的糕點(diǎn),切成一層一層薄薄的方片,粘在一起,中間嵌著些葡萄干,又甜又糯。還有一學(xué)名,稱(chēng)作云片糕,只聽(tīng)這名字,倒也是夠詩(shī)意的。
云片糕平時(shí)是沒(méi)有賣(mài)的,非得是春節(jié)前,大小店鋪會(huì)同時(shí)擺滿(mǎn)貨架。家家戶(hù)戶(hù)也都會(huì)買(mǎi)些回去,在除夕夜,大人們會(huì)掰一小塊,與果子(一種面做的小吃)一起用紅紙包好,放到小孩的枕頭下面,寓意高字。
那時(shí)候,挑擔(dān)子走街串巷,除了理發(fā)師傅,便是賣(mài)麥芽糖的。每回小學(xué)生散學(xué),賣(mài)麥芽糖的`便會(huì)準(zhǔn)時(shí)到了學(xué)校門(mén)口,放下挑子,一張小板凳坐下,很快便圍上一圈。一角、兩角錢(qián)算是奢侈的消費(fèi),足夠幾個(gè)小孩一起粘牙了。
前些日子,帶小孩兒在揚(yáng)州老街閑逛,發(fā)現(xiàn)竟然也有賣(mài)麥芽糖的,只不過(guò)不用挑擔(dān)子了,也有了象模樣的店鋪。趕緊買(mǎi)了些來(lái)嘗,好像還有當(dāng)初的味道,連連向小孩兒推薦,明知多吃對(duì)牙齒無(wú)益。
過(guò)去的冬日,好像都是出奇的冷,大人會(huì)帶著去澡堂子。里面的空氣潮濕且混濁,小孩兒往往透不氣來(lái)。此時(shí)常有一挎籃子的,里面放著幾個(gè)水蘿卜,紫得發(fā)黑,倒是爽脆,幾分錢(qián)一小片,既是解渴,也是解饞。
轉(zhuǎn)眼間,已是人到中年,許久沒(méi)有見(jiàn)到家鄉(xiāng)的天色,聞著家鄉(xiāng)的空氣,也沒(méi)有嘗過(guò)家鄉(xiāng)的各式小吃了。
家鄉(xiāng)小吃作文 12
“賣(mài)豆腐腦喲。”一陣高亢圓潤(rùn)的吆喝聲傳遍了小區(qū),我知賣(mài)豆腐腦的小販來(lái)了,走,跟著我一起去品嘗那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。
來(lái)到小販面前,只見(jiàn)他推著的小車(chē)上裝著兩個(gè)大桶,旁邊還放著一些小瓶,里面放著各種調(diào)料。我知桶里的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開(kāi),一股豆制品的味道撲鼻而來(lái),腹中空空的我開(kāi)始大咽口水。據(jù)說(shuō)豆腦的制作過(guò)程非常精細(xì)。要用煮好的豆?jié){拌入石膏和鹵水,待豆?jié){凝聚后,燜制數(shù)小時(shí)再鏟入用芡粉溝兌好的沸水,才能制作成功。
我給賣(mài)豆腦的叔叔說(shuō):“叔叔,給我一碗豆腦。”“好嘞。”叔叔愉快的.答應(yīng)著。只見(jiàn)他熟練地將桶蓋掀開(kāi),再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內(nèi)那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺,豆腦都沒(méi)碎,我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時(shí),叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接著又問(wèn)我:“孩子,要辣椒嗎?”“要啊,這樣,才夠味呢。”只見(jiàn)他像一陣風(fēng)似的把各種調(diào)料發(fā)入碗中:有青綠的蔥花、火紅的榨菜、細(xì)如發(fā)絲的豆腐條、蝦米、花生等等……最后,一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻,喝一口軟軟的,滑滑的,嚼一嚼再咂咂嘴,咸、香、辣各種味道充滿(mǎn)口腔,令人回味無(wú)窮。
豆腦雖是大眾小吃,但是營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富:富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些人體需要的營(yíng)養(yǎng)樣樣俱全。同時(shí)它還可以預(yù)防軟骨病、發(fā)育不良、清肺化痰……聽(tīng)了我的介紹是不是口水直流啊!那就趕快來(lái)品嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 13
我的家鄉(xiāng)——長(zhǎng)沙,有著許多特色小吃。有"外臭內(nèi)香"的臭豆腐、深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的長(zhǎng)沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。
臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑,再下油鍋炸。炸出鍋后,需要加入各式各樣的調(diào)味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁,這樣才能正式進(jìn)入消費(fèi)者的`口中。輕輕咬上一口,滾燙的湯汁濺出,卻感到一點(diǎn)兒也不燙,而是異常的美味。咀嚼時(shí),會(huì)發(fā)出咔咔的聲音,再細(xì)細(xì)品味,鮮嫩的豆腐十分美味,加上鮮美的湯汁,讓人回味無(wú)窮!
深受喜愛(ài)的牛肉粉,是長(zhǎng)沙人們最鐘愛(ài)的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋,就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間,工整的放上一些牛肉,再灑一把蔥花,在牛肉上做點(diǎn)綴。啊!簡(jiǎn)直完美無(wú)瑕!我一聞,陣陣肉香飄然而起,鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來(lái),那味道,真是無(wú)法形容!肉湯拌著絲滑的米粉,加上咸辣交加的牛肉,令人垂涎三尺啊!
香飄十里的口味蝦是長(zhǎng)沙人民宵夜的最佳菜肴。口味蝦是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體,令人心花怒放……
外焦內(nèi)嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦,造就了長(zhǎng)沙的名譽(yù),也造就了消費(fèi)者們的天堂。口水都出來(lái)了吧,還不快來(lái)長(zhǎng)沙爽食一番,滿(mǎn)足你們挑剔的味蕾!
家鄉(xiāng)小吃作文 14
酒釀圓子可以說(shuō)是我老家的著名小吃了,每逢過(guò)節(jié),每家每戶(hù)都會(huì)做上一頓,在平時(shí)人們也會(huì)把它當(dāng)成夜宵吃。
酒釀圓子不僅味道好,顏色也很好看。晶瑩透亮的小圓子,在米黃色的湯中,就像一顆顆潔白的.鵝卵石沉浸在水中,那顆顆枸杞又像一條條小金魚(yú),在水里游來(lái)游去。鵝卵石般的的圓子,金魚(yú)似的枸杞,再加上清澈如水的湯,多么像五彩斑斕的海底世界啊!
這道甜品不僅好看,好吃,制作方法也很簡(jiǎn)單,只不過(guò)等待的時(shí)間有些長(zhǎng)。先準(zhǔn)備一碗小圓子,冷水浸泡過(guò)四個(gè)小時(shí)的糯米,一些酒藥和適量的枸杞。再把糯米倒入鍋中蒸煮,拿出后待完全冷卻,等待36小時(shí),冷卻到20多度,再次放入冷水?dāng)嚢琛H缓蟮谷刖扑帞嚢杈鶆颍瑹髸r(shí)倒入圓子和糯米,直到所有圓子都浮起來(lái),最后加入枸杞,再次攪拌均勻,這樣一碗酒釀圓子就做好了。
吃起酒釀圓子來(lái)也很享受其中的樂(lè)趣。碗里的酒湯聞起來(lái)特別香,酒香中夾雜著糯米的清香,簡(jiǎn)直讓人垂涎欲滴!再用湯勺把小圓子撈起來(lái),可他們一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話(huà),像調(diào)皮的娃娃,避開(kāi)了我的湯勺。我又舀了一大勺嘗了一口圓子,吃起來(lái)特別有嚼勁,爽滑有彈性,湯里有酒的酸味和甜味從嘴里流進(jìn)喉嚨,清爽甜蜜,讓人吃了還想吃。
酒釀圓子真是人間美味,聽(tīng)了我的介紹,你是不是也想來(lái)嘗嘗呢?
家鄉(xiāng)小吃作文 15
走進(jìn)熟悉的小巷,幾棵桂花樹(shù)的枝葉沙沙作響。抬頭一看,雪白的櫻花正在盛開(kāi)。清新的香氣在空氣中蕩漾,伴隨著櫻花的芬芳,在漫溢的春光中翩翩起舞。
穿過(guò)街道,在拐角處,我踏上了這家簡(jiǎn)樸典雅的商店。所有淺藍(lán)色的桌椅使商店顯得更加顯眼。幾分鐘后,小吃上了桌。在樸素的青花白瓷碗里,有一池平靜、潔白、柔嫩的豆腐靜靜地躺在碗里,像8月15日晚上的明月,像雪白、圓圓的珍珠,像一塊古雅的白玉盤(pán),讓人感到瘋狂和醉意。豆腐上均勻地撒著晶瑩剔透的白糖顆粒,像明亮的銀河中一些最亮的星星,晶瑩剔透,這就是駐馬店的一大特色:著名的甜豆腐。
既然它被稱(chēng)為一種特殊小吃,它應(yīng)該有色、香、味有它的'風(fēng)格。接下來(lái),我們應(yīng)該品嘗它,聞到它的香味。
單從豆腐的出現(xiàn)來(lái)看,你已經(jīng)很興奮了。純凈的豆腐和晶瑩剔透的糖粒,宛如池中靜謐的秋水,美麗得讓人不忍打破池中的寂靜。香味讓你感覺(jué)神清氣爽,這是這個(gè)后首都著名食物的錦上添花。
拿著勺子,挖出一把勺子送到入口。醇厚的味道就像吃蜂蜜一樣甜滑。一絲清涼的感覺(jué)涌上心頭。松軟的水豆腐滑入你的口中,流進(jìn)你的心,洶涌澎湃,溢滿(mǎn)全身,仿佛你聽(tīng)到了鐘聲的喜悅。在這家小店里,熙熙攘攘的顧客們,女房東舉起一把勺子給顧客們盛滿(mǎn)食物,用餐者們迫不及待地吃著,狼吞虎咽著,仔細(xì)品嘗。
此刻,空氣中彌漫著清香,心中涌動(dòng)著涼風(fēng)。一批羨慕的顧客在小店里來(lái)來(lái)往往。
家鄉(xiāng)小吃作文 16
在我的家鄉(xiāng),有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。
在這個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨,媽媽提了一大籃子的菜,興高采烈地回到家里。
媽媽對(duì)著看電視的我說(shuō):“娃!別看啦!媽媽教你做椒鹽排條,好不好呀?”
我一聽(tīng),連忙關(guān)掉電視機(jī),興奮地跟媽媽走進(jìn)廚房。開(kāi)始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長(zhǎng)串的硬硬的'排骨剁成一根一根和中指差不多長(zhǎng)的排條。我點(diǎn)火,放入水,已經(jīng)切成片兒的生姜,料酒和剛切好的排條。等到排條熟后,我再另外拿出一個(gè)盤(pán)子盛出已煮熟的排條。
“點(diǎn)火,然后倒油!”在一旁“觀戰(zhàn)”的老媽提醒了不知所措的我。
我連忙點(diǎn)火,倒油。正要放排條,“多倒點(diǎn)油!”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。
大半碗的油倒了進(jìn)去。放入排條后,用鏟子兩面翻滾后撈出,再撒上椒鹽就好了。
椒鹽排條出鍋了!我看著那金燦燦、閃閃發(fā)光的椒鹽排條,口水十分不爭(zhēng)氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。
盼星星盼月亮,終于盼到老媽把其他菜做完,我抓起一塊排條就啃,像極了一條餓壞了的狗,拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發(fā)現(xiàn):我自己親手做的椒鹽排條不錯(cuò)哦!我吃得臉上全是油渣,因此我叫它“滿(mǎn)臉渣”。
更重要的是,我明白了一個(gè)十分深刻的道理:自己動(dòng)手,豐衣足食!
家鄉(xiāng)小吃作文 17
俗話(huà)說(shuō):民以食為天。在我們家時(shí)常會(huì)做一種小吃——汆豬肉。這種小吃做法極其簡(jiǎn)單:將瘦豬肉切成薄片,放入精鹽和地瓜粉拌勻。鍋中放入適量水,燒開(kāi)后放入水發(fā)墨魚(yú)干、香菇、黑木耳,然后將拌過(guò)粉的肉片逐漸放入,滾兩滾撒上蔥花,上桌趁熱吃。只見(jiàn)這碗汆豬肉,湯呈淡褐色,上面飄著碧綠的蔥花,熱氣騰騰,濃香四溢,一看就知道味道可口。嘗一口,湯無(wú)比鮮美,肉無(wú)比嫩滑,還夾著蔥花、墨魚(yú)干還有香菇的香味,真是色香味俱全。在寒冷的冬天,喝上一碗汆豬肉,全身很快就暖意融融。那滋味真讓我回味無(wú)窮。
關(guān)于汆豬肉,民間還有一個(gè)有趣的`傳說(shuō)。相傳清朝有個(gè)欽差大臣來(lái)到汀州府,時(shí)值嚴(yán)冬,當(dāng)熱氣騰騰、湯甜肉嫩、鮮香無(wú)比的汆豬肉端上桌時(shí),知府即舉湯匙邀請(qǐng)道:“請(qǐng)、請(qǐng)、請(qǐng),這趕燒好吃。”(趕燒在方言中為“趁熱”之意)因?yàn)闅J差不懂方言所以他嘗后,贊不絕口:“這趕燒好吃!真是妙不可言!”后來(lái)欽差到另一個(gè)縣又吃了個(gè)宴席,雖然宴席菜肴豐盛,但欽差還想著汆豬肉的美味,便對(duì)宴席知縣說(shuō):“汀州的趕燒味道特別可口,貴縣有沒(méi)有這道菜肴?”知縣不解,便飛馬至汀州詢(xún)問(wèn),一問(wèn)才知道原來(lái)汀州知府請(qǐng)欽差赴宴時(shí)曾對(duì)欽差說(shuō):“請(qǐng)、請(qǐng)、請(qǐng),這趕燒好吃。”被欽差大臣誤解為這道菜叫“趕燒”。此后民間傳為笑談。
看完了這道小吃的做法,聽(tīng)完了這道小吃的傳說(shuō),你是不是也食指大動(dòng)了?那就趕快去做一做吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 18
我的家鄉(xiāng)安豐除了盛產(chǎn)豐富的水產(chǎn)品以外,還有一個(gè)更好吃的美食——安豐燒餅。
安豐燒餅外表并不奇特:鵝黃色的外殼包裹著深色的薄皮,上邊撒著芝麻粒,黑的、白的、棕色的……像一副單調(diào)但又不失趣味的拼圖,發(fā)出一縷縷誘人的香味。一口咬下去,里邊各種各樣的餡兒,多得讓你數(shù)不清。那滋味簡(jiǎn)直是天堂般的美好。入口即化,精致極了!
燒餅的餅皮可要提前和好,再用圓桿子碾個(gè)三四遍,一定要碾得不薄不厚、平平整整才可以。接著,就是和餡了:青菜、肉松、蝦仁、瘦肉……各種口味的'餡都有,看得我眼花繚亂。做餅的師傅飛快地抓了一些餡,塞進(jìn)餅里,又撒了一點(diǎn)兒糖進(jìn)去,接著,便把燒餅又碾了一遍才放進(jìn)那大圓爐(類(lèi)似于燒煤的爐子)。灼熱的火焰在爐底瘋狂的跳動(dòng)著,周?chē)鷵P(yáng)起一大片熱浪。我忍不住用手臂擋住了自己的臉,不愿面對(duì)這熱氣。而做餅的人竟然將手伸入了爐子里,我趕忙問(wèn)他:“叔叔,你不怕?tīng)C嗎?”“就是為了生計(jì)嘛,也已經(jīng)習(xí)慣了。”叔叔笑著回答了我,爐子里再次飄出了香味,做餅的人卻流下了一顆顆豆大的汗珠。我對(duì)他產(chǎn)生了一種同情之感,安豐燒餅又香又甜,做餅的人卻從末吃過(guò)一口,火爐炎熱無(wú)比,做餅人每天靠它謀生,人們一大早去買(mǎi)燒餅,就是為了少排些隊(duì),卻沒(méi)想過(guò)做餅人比我們起得還要更早。
安豐燒餅不止是一種食物,也是做餅人的辛勤勞動(dòng)與付出。
家鄉(xiāng)小吃作文 19
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃,我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就會(huì)讓你回味無(wú)窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間,就已成為農(nóng)民的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點(diǎn),也是明溪逢年過(guò)節(jié)必備的食品。無(wú)論到哪家小吃店,你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的'制作方法比較簡(jiǎn)單,只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛,與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡,然后捏出一小團(tuán),把它捏平,把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成,色味道俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后,客秋包一個(gè)個(gè)白生生,白嫩嫩的,“肚子”里裝滿(mǎn)了美味。客秋包小巧玲瓏,形似彎月,晶瑩透黃,彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢。客秋包每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,表皮上看起來(lái)顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是味道十足水,只要一掀開(kāi)鍋蓋,味道就撲鼻而來(lái),叫你垂涎三尺,迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的,吃時(shí)要先沾一些醋,再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來(lái),鮮美無(wú)比,一種清新的感覺(jué)就會(huì)涌入你的心中,讓你感覺(jué)神清氣爽。到了冬天,只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包,頓時(shí)你會(huì)感覺(jué)有一股暖流流入你的心中。
我喜歡家鄉(xiāng)的小吃——客秋包。它雖然制作簡(jiǎn)單,也比不上那些價(jià)錢(qián)昂貴的山珍海味,但是他樸實(shí)、地道,心系著我們客家人對(duì)故鄉(xiāng)的思念。
家鄉(xiāng)小吃作文 20
我的家鄉(xiāng)濮陽(yáng)有很多著名的小吃,而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義,裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的涼皮大都是涼拌的,把涼皮裹著吃的,是濮陽(yáng)人特別吃法。相傳有人因?yàn)椴荒艹詻觯唾I(mǎi)來(lái)涼皮自己在家卷著吃,后來(lái)被人看見(jiàn)了,紛紛詢(xún)問(wèn),裹涼皮也就漸漸流行起來(lái)。在濮陽(yáng),一年四季都有人吃涼皮,但吃涼皮的最佳時(shí)間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中,輕輕咬上一口,一股清新?lián)浔嵌鴣?lái),筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬,真是太好吃了!我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮,隔三差五的,我們就會(huì)買(mǎi)來(lái)吃。
經(jīng)過(guò)多年的加工,裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來(lái)就行了,做裹涼皮不僅有獨(dú)特的'配料,裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道,才能把各種材料包裹在內(nèi)。一個(gè)裹好的涼皮要面皮剔透,能隱約看見(jiàn)所裹之物;面皮還要完整,不能破開(kāi),不能漏灑湯汁;黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻,味道調(diào)制得當(dāng),咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃,也才算合格。
我們一家經(jīng)常出門(mén)旅游,出去幾天,媽媽總會(huì)忍不住念叨:“好想吃濮陽(yáng)的裹涼皮啊!”“我也是!我也是!”我也會(huì)忍著口水應(yīng)和。一張小小的裹涼皮,讓在外的游子提起家鄉(xiāng)時(shí)多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽(yáng)人心心念念的一道美食,很多外地人來(lái)到濮陽(yáng),在吃過(guò)裹涼皮后也很難再忘記這個(gè)味道,"很香、很辣、很過(guò)癮!"家鄉(xiāng)的味道就是裹涼皮的味道,我愛(ài)家鄉(xiāng)的裹涼皮。
家鄉(xiāng)小吃作文 21
我的家鄉(xiāng)地處山城,由于周邊縣城盛產(chǎn)雜糧,所以在城里的大小菜市場(chǎng),總會(huì)見(jiàn)到賣(mài)爛蠶豆的小販,味美價(jià)廉的爛蠶豆成為了老少皆宜的小吃。
爛蠶豆就是燜煮制成的煮制蠶豆,將蠶豆浸泡后發(fā)至長(zhǎng)芽,加入花椒、茴香、大料等調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間燜煮后,蠶豆變得又面又軟,咸香味十足,撈出后趁熱裝進(jìn)保溫箱,帶到市場(chǎng)販賣(mài)。冬天時(shí)為了保溫防風(fēng),還會(huì)在箱中覆蓋棉墊。由于日久,小販們頗有些“一抓準(zhǔn)”的作風(fēng)。當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí),小販們揭開(kāi)箱蓋,伴著熱氣用勺會(huì)準(zhǔn)確稱(chēng)出半斤或一斤,裝袋遞給顧客。大人們喝酒喜歡多買(mǎi)些下酒,還會(huì)帶給牙口不好的老人和盼望零食的孩子們,一起一飽口福。
讓人印象深刻的不僅是爛蠶豆的美味,由于制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力,其中的辛勞可想而知。我家附近的市場(chǎng)有位賣(mài)爛蠶豆的大娘,今年有五十多歲,長(zhǎng)著一雙如鋼鐵般有力的.農(nóng)民的手,做這個(gè)本小利薄的生意有十余年了。在市場(chǎng)里擺攤的小販如流水般更換,她的生意卻長(zhǎng)盛不衰。在炎熱的夏季她的爛蠶豆也現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、絕對(duì)新鮮,豆兒大味道好吸引了無(wú)數(shù)顧客。她的叫賣(mài)聲風(fēng)雨無(wú)阻地持續(xù)了十余年,就連周?chē)娘堭^,也大量采購(gòu)呢。一次和朋友談起她,這位朋友用羨慕的語(yǔ)氣講道,人家可是憑借小生意發(fā)了家,在農(nóng)村蓋起了二層小樓,日子過(guò)的可好了。我聽(tīng)到后不禁感嘆,她真的是一位勤勞的人。再吃起爛蠶豆,也別有一番滋味了。
家鄉(xiāng)小吃作文 22
我聽(tīng)說(shuō)過(guò)沙縣的混飩,我品嘗過(guò)北京的烤鴨;我邂逅過(guò)云南的過(guò)橋米線,我品味過(guò)福州的魚(yú)丸,我嘗試過(guò)西安的羊肉泡饃,但我今天要向你推介我家鄉(xiāng)----永安的名小吃“粿”。
粿分為四種,分別是:白粿、艾粿、粿條和叉叉粿,這“粿”家四兄弟相聚在永安。
白粿,是“粿”家四兄弟的.老大。吃法很講究,佐料也很豐富,真可謂五花八門(mén)。不論是大街,還是在小巷里,都可以時(shí)不時(shí)地看見(jiàn)白粿的身影。白粿造型特別,有月牙式、有包子式、有洋蔥式,但在這里,我們最常見(jiàn)到的應(yīng)該是月牙式,白粿不單單造型特別,它的佐料也很特別,是由香菇丁、豆腐丁、蘿卜丁。與酸菜調(diào)至而成,再包上由米槳制做的皮更是錦上添花。在世界各地可吃到白粿,但是永安的白粿,似乎別有一番風(fēng)味。
艾粿,是白粿的雙胞胎兄弟,只是膚色有如上的差異,佐料中添加了一種艾草的汁,清涼,又助人體內(nèi)消化順暢,夏天的時(shí)候,不妨來(lái)一個(gè)艾粿,會(huì)讓你立刻精神倍增。這綠色的艾粿,真可謂別拘一格。
粿條,細(xì)膩潤(rùn)滑。要問(wèn)我永安的小吃店什么最多?我將會(huì)不假思索地回答,是粿條店。香噴噴的一碗熱騰騰的粿條,再搭上一盤(pán)活肉,又節(jié)省又美味,三下五除二,便可一掃而空。臺(tái)灣的著名歌手張帝來(lái)到永安,特地來(lái)品嘗永安的名小吃----粿條。作為一個(gè)永安人,我真為這粿條的名小吃感到驕傲。
家鄉(xiāng)小吃作文 23
昨天,我們到曾建熹家去學(xué)做家鄉(xiāng)菜。媽媽們商量好后,決定做龍抄手。“龍抄手”這個(gè)名字的來(lái)歷是:取“濃”的諧音,也取“龍騰虎躍、龍鳳呈祥”的意思,最后定名為“龍抄手”。
龍抄手是這樣做的:首先把新鮮的豬瘦肉洗干凈,再用刀反反復(fù)復(fù)的剁碎(在剁肉的同時(shí)還要加老姜);然后用力的捏,捏到肉末松軟了以后,放點(diǎn)鹽再攪拌一下,肉餡就準(zhǔn)備好了。
大家圍坐在桌旁,左手拿抄手皮,右手拿筷子,開(kāi)始包抄手了。起先,我們小孩子都不會(huì)包,但是媽媽們很耐心的教我們。包著包著,我們也都終于學(xué)會(huì)了,雖然不如媽媽們包的漂亮,但我們也一點(diǎn)沒(méi)有氣餒。我們跟著媽媽們堅(jiān)持到了最后,一大盤(pán)漂亮的抄手終于包好了。看著我們的勞動(dòng)果實(shí),我忍不住咽了咽口水,今天晚上我一定要多吃點(diǎn)。
阿姨把龍抄手放到開(kāi)水鍋里,龍抄手在里面開(kāi)始?xì)g天喜地的`跳起舞來(lái)啦。過(guò)了一會(huì)兒,它們跳累了,就浮到水面上來(lái)休息。阿姨把它們一個(gè)一個(gè)的撈了上來(lái),放進(jìn)一個(gè)個(gè)大碗里面,還澆上了濃濃的骨頭湯和綠綠的青菜。
我迫不及待地來(lái)到桌前坐下。真好吃,龍抄手的汁兒流入我的嘴里,真是美味呀!吃完抄手后,熱情好客的叔叔阿姨還給我們喝了飲料吃了西瓜。時(shí)間過(guò)得可真快呀,我們跟叔叔阿姨說(shuō)完再見(jiàn)后,不得不戀戀不舍地離開(kāi)了他們家。
家鄉(xiāng)小吃作文 24
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng),每個(gè)家鄉(xiāng)都會(huì)有自己獨(dú)特的小吃,我最難忘的還是家鄉(xiāng)的手抓餅。
手抓餅大家應(yīng)該并不陌生,每天放學(xué)后,學(xué)校門(mén)口有許多地方都在賣(mài)手抓餅。
小時(shí)候我并不知道什么是手抓餅,有一次我?guī)图依镒隽艘恍┘覄?wù),媽媽讓我自己去買(mǎi)一點(diǎn)吃的獎(jiǎng)勵(lì)自己。拿著自己賺到的五元錢(qián),蹦蹦跳跳地唱著歌,心里想著自己有這么多的錢(qián),我一定要去吃好的'。來(lái)到超市發(fā)現(xiàn)那么多吃的,但是看了看價(jià)格,我只好垂頭喪氣地走出了超市,我手上的這些錢(qián)只夠我買(mǎi)幾塊餅干,和幾根棒棒糖。
走出超市門(mén),看見(jiàn)外面一個(gè)地方有很多人在排隊(duì),發(fā)現(xiàn)那有一家賣(mài)手抓餅的,而且只要五元,我立刻排好隊(duì)等著手抓餅快點(diǎn)來(lái)。我等了好久,終于到我了,我說(shuō):來(lái)一份手抓餅,五元的。我拿出我的五元,給了老板。
老板拿出一份手抓餅面皮,放在平坦的煎鍋上,兩面煎到金黃之后,再將火腿腸放在油鍋里炸,再拿出雞柳,翻炒一會(huì)兒后,放入生菜葉、雞柳,還有炸好的火腿腸,然后再在上面擠一些番茄醬,將它們包起來(lái),這樣一份手抓餅就完成了。
老板將手抓餅裝好給了我,我聞到了手抓餅?zāi)仟?dú)特的香味,看了看那金黃的火腿腸,紅色的雞柳,鮮紅的番茄醬,咬一口下去入口香焦,回味無(wú)窮,三兩下就把它給吃完了。
家鄉(xiāng)的手抓餅,讓我終身難忘,那真的是太好吃了,每次放學(xué)我都要吃一個(gè)才行。
家鄉(xiāng)小吃作文 25
走進(jìn)那條熟悉的巷,幾棵桂花樹(shù)的枝葉沙沙作響,抬頭,頭上雪白的櫻花正開(kāi)的一片燦然,空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香,與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過(guò)街,轉(zhuǎn)角,又踏上這個(gè)素雅的小店,清一色的淡藍(lán)色桌椅,把小店襯托的更加素凈。幾分鐘后,點(diǎn)的小吃便上桌了,素凈的'藍(lán)花白瓷碗中是一潭平靜,白靈靈,水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中,似八月十五夜那一輪皎潔的圓月;如雪白圓潤(rùn)的珍珠;像古樸典雅的白玉盤(pán),讓人看得如癡如醉,豆腐上面均勻的撒著晶瑩透亮的白糖粒,像璀璨的銀河中幾顆最亮的星,閃閃發(fā)光,這便是駐馬店的一道特色:家喻戶(hù)曉的甜豆腐腦。
既然被稱(chēng)為特色小吃,就要具備“色、香、味”俱全,有它的風(fēng)采所在,接下來(lái),就要品它的味兒,聞它的香了。
單從豆腐的外觀來(lái)看,就已經(jīng)讓你心動(dòng)不已了,清清白白的豆腐,晶瑩剔透的糖粒,似那一潭平靜的秋水,美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽,為這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子,挖上一勺送入口中,圓潤(rùn)的口感像吃了蜜一般甜滑,一絲清涼的感覺(jué)升上心梢,松松軟軟的水豆腐滑入你的口腔,流入你的心田,在你全身涌動(dòng)著,四溢著,似聽(tīng)到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店里,熙熙攘攘的顧客,老板娘舉起勺子為顧客盛滿(mǎn),食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著,細(xì)細(xì)品味著。
此刻,空氣中又流動(dòng)著那一縷縷芳香;心中又涌動(dòng)著那一絲絲清涼;小店里又來(lái)去著一批批慕名而來(lái)的顧客。
家鄉(xiāng)小吃作文 26
我的家鄉(xiāng)在廉江,那里有許多風(fēng)味小吃,包你吃了回味無(wú)窮,連甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)都在“吃”。不信,跟我來(lái),讓你大開(kāi)眼界!我們廉江人特愛(ài)吃狗,而且吃法也很特別,喜歡燉,而且一年四季照吃無(wú)忌,尤其在冬天。燉狗的制法是:挑選嫩狗,去凈毛與內(nèi)臟,根據(jù)需要多少斬多少,然后放進(jìn)油鍋炸10分鐘,最后倒進(jìn)瓦煲用微火慢燉,等熟后,可以用蒜蓉,辣醬作配料。
記得有一次,剛從廣州回來(lái)的李叔叔,也就是爸爸的一位朋友。說(shuō)多年沒(méi)回來(lái)過(guò),由于那天有空,所以這次回來(lái)主要就是想和爸爸聚一聚。說(shuō)請(qǐng)我們一家出去燉狗吃。我和弟弟聽(tīng)了,高興得一蹦三尺高。我們?cè)谌サ穆飞希瑥倪h(yuǎn)處就聞到這濃香的湯和可口的狗肉味了。來(lái)到了狗檔門(mén)口,我們急忙找了3個(gè)座位坐了下來(lái)。不一會(huì)兒,服務(wù)員就端了一鍋熱乎乎的狗肉來(lái),爸爸忙夾了幾塊豐滿(mǎn)的狗肉到李叔叔的碗里,再用勺子舀了一些狗湯。李叔叔忙嘗了一口,豎起了大拇指,連聲稱(chēng)道說(shuō):“好,好吃!廉江的`燉狗肉還真是好吃啊!這肉啊,又香又嫩,這湯啊,濃極了,美味可口。”李叔叔邊說(shuō)邊拿著勺子給我們舀了些湯和夾了塊肉,我們吃了還想吃呢。雖然說(shuō)燉狗好吃,但我們廉江最有名的還是雞飯。雞飯的做很簡(jiǎn)單:這些雞飯是選用本地走地雞做主料,煮熟后配上生抽、蒜蓉、沙姜粒,其美味可口;再用這些雞湯煲成硬度適中的飯,就成為遠(yuǎn)近聞名的雞飯了。
我的家鄉(xiāng)——廉江,還有許多美味可口的風(fēng)味小吃,有機(jī)會(huì),我再詳情地向你介紹吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 27
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如鐵板魷魚(yú)串,臭豆腐等等,但我最?lèi)?ài)吃的莫過(guò)于麻辣串串香了。
麻辣串串香的做法有些復(fù)雜:先要在主料上刷一層植物油,然后放在炭火上不斷的反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油慢慢融進(jìn)主料上之后,再刷上刷一層鹽,繼續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來(lái)還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料,當(dāng)空氣其中布滿(mǎn)了串串熟透了的香味的時(shí)候,就大功告成了。
烤好的串串香咸鮮微辣,香氣撲鼻,妙不可言,每一串都在茲茲地冒著細(xì)小的油珠,真是令人垂涎三尺啊!每次來(lái)到麻辣串串香的小攤前,都看到老板在滿(mǎn)頭大汗地忙碌著。我迫不及待地點(diǎn)了一大堆愛(ài)吃的菜,耐心地坐在椅子上等待著。
終于,屬于我的`那份串串香端來(lái)了,看著一串串金黃色的肉串,聞著蔬菜散發(fā)出來(lái)的清香味,混合著佐料的香味,令人食欲大開(kāi),垂涎欲滴。我連忙拿起筷子,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕匕巡顺怨饬耍倏纯磩e的顧客,每個(gè)人都吃的滿(mǎn)嘴流油,心滿(mǎn)意足。拍拍填滿(mǎn)的肚子,擦擦嘴角的油漬,心里美滋滋的。
麻辣串串香雖然沒(méi)有滿(mǎn)漢全席的豪華,沒(méi)有山珍海味的豐盛,雖然它只是街頭小吃,但它有著獨(dú)具一格的色、香、味,有著自己的特點(diǎn)。它物美價(jià)廉,在逛街,娛樂(lè)時(shí)可以當(dāng)作零食來(lái)食用,在用餐時(shí)間,也可以當(dāng)作主食食用。總之,不管你用哪一種方式享用麻辣串串香,都會(huì)贊不絕口。
麻辣串串香的小攤隨處可見(jiàn),大街小巷,無(wú)處不在,它香味撲鼻,妙不可言,是我最?lèi)?ài)吃的風(fēng)味小吃!
家鄉(xiāng)小吃作文 28
我的家鄉(xiāng)在巫山,那里不僅景色優(yōu)美,而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃!現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!
現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來(lái)后,把開(kāi)水淋在葉子上,再用一個(gè)茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來(lái)了,看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過(guò)濾干凈,把渣排干,接下來(lái)是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵,再慢慢的攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會(huì)使你用“眼睛長(zhǎng)了手”來(lái)形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺(jué)爽如果凍,淡雅細(xì)滑,有著西湖龍井的清香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯(cuò)吧?
現(xiàn)在我來(lái)介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這味道一定會(huì)讓你胃口大開(kāi)的,口水會(huì)不斷涌出來(lái)。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的'清香!告訴你,吃的時(shí)候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會(huì)更好吃。看,我的口水就快流出來(lái)了……
巫山是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū),我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉(xiāng),更喜歡我家鄉(xiāng)的小吃!祝家鄉(xiāng)越來(lái)越好!
家鄉(xiāng)小吃作文 29
螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃,凡是吃過(guò)的人都會(huì)贊不絕口!
聽(tīng)媽媽說(shuō),螺螄粉是這樣由來(lái)的:傳說(shuō),有個(gè)農(nóng)民干活兒回來(lái),從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝,發(fā)現(xiàn)這湯很是美味,就加了些米粉共同煮著吃。香味引來(lái)了鄰居們,于是螺螄粉就這樣流傳開(kāi)了。
不過(guò)現(xiàn)在的螺螄粉可不像故事里的那么簡(jiǎn)單。現(xiàn)在的螺螄粉加了好幾種配料呢!有金燦燦的'腐竹,脆口的木耳,綠色的青菜,炸得香香的花生,躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇,別說(shuō)看上去很有食欲了,就連聽(tīng)上去都讓人垂涎三尺!螺螄粉不僅看相好看,味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉,一口吃下去,那種滋味簡(jiǎn)直爽呆了!再細(xì)細(xì)品嘗其他的配菜,雖然沒(méi)有米粉那么好吃,但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯,不顧有多辣,只要一口氣喝下,你就會(huì)覺(jué)得丁點(diǎn)辣味都沒(méi)有,而是滿(mǎn)口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉,簡(jiǎn)直就是美味享受!
我最記得那次我和同學(xué)去吃螺螄粉,“咻”的一聲,滿(mǎn)汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學(xué)看見(jiàn)自己的衣服都濺上了湯汁,都不約而同地哈哈大笑起來(lái)。從此,我給螺螄粉取了個(gè)別名,叫“開(kāi)心樂(lè)滿(mǎn)懷”。
“好聽(tīng)聽(tīng)不過(guò)劉三姐的歌,好看看不過(guò)桂林的漓江美,好吃吃不過(guò)柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結(jié)論。聽(tīng)完我對(duì)螺螄粉的介紹,你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 30
我的家鄉(xiāng)在宜春,它被人們冠以許多美譽(yù):月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩(shī)人韓愈都說(shuō):“莫以宜春遠(yuǎn),江山多勝游。”
我們宜春不僅風(fēng)光秀美,還有許多風(fēng)味小吃呢!最有名的還是土扎粉。
土扎粉很有柔勁,吃起來(lái)鮮美可口,雖然炒的時(shí)候放了油,但吃起來(lái)油而不膩,里面加點(diǎn)蔬菜那就很爽口了。
土扎粉剛炒出鍋是土黃色的,一條條地臥在盤(pán)子上,有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片,這樣炒出來(lái)的土扎粉味道更鮮美,顏色也非常誘人。這樣誘人的`顏色,讓人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很簡(jiǎn)單。先把又干又白的扎粉放進(jìn)水里浸泡,等浸軟了就可以開(kāi)始炒了。接著往鍋里放油,等油燒好了,把一些配料,蛋、肉、青菜、香蔥等放進(jìn)去,炒香后,再把浸好的土扎粉放油中炒,等快出鍋前放些醬油、麻油之類(lèi)的香料,這樣就可以出鍋了。簡(jiǎn)單吧,如果想吃的話(huà),自己也可以炒。
不過(guò),看起來(lái)炒扎粉簡(jiǎn)單,但要炒好,可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過(guò)度,不然的話(huà),就會(huì)太軟,炒起來(lái)就容易碎,失去了韌勁,如果浸泡時(shí)間太短,粉又太硬,這樣就很難炒動(dòng),吃起來(lái)干巴巴的。第二、炒的時(shí)候要注意火候,否則容易粘鍋。第三、配料也要根據(jù)自己的喜好,放些青菜,使炒出來(lái)的扎粉又好看又爽口。
大家如果來(lái)宜春的話(huà),不妨試吃我們的風(fēng)味小吃,一定會(huì)讓你留極其深刻的印象。
家鄉(xiāng)小吃作文 31
俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)--吉林延邊朝鮮族自治州汪清,就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等。可是我覺(jué)得最好吃、最聞名的小吃這個(gè)稱(chēng)號(hào)要專(zhuān)屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了!
醬湯雖然聞起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)臭,但是它吃起來(lái)卻無(wú)比的美味呢!你瞧,那軟似棉花的豆腐,那細(xì)長(zhǎng)透明的粉條,還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴,忍不住想喝上一口,嘗嘗鮮。
醬湯看起來(lái)很好做,其時(shí)你錯(cuò)了,它是由上好的豆腐,新鮮的蔬菜和特制的'朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材,把蔬菜、蘑菇清洗干凈,再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬,接下來(lái)就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開(kāi),然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘,美味的醬湯就出鍋了!
我最喜歡喝爸爸做的醬湯了,每當(dāng)爸爸把做好的湯端到餐桌時(shí),我都會(huì)狼吞虎咽地吃起來(lái)。記得有一次,家里又做了醬湯,我一口氣吃了兩大碗飯,等爸爸媽媽吃完飯就,我看見(jiàn)還剩了點(diǎn)醬湯,我就端起盆子,咕咚咕咚全喝了下去,肚子都要撐爆了。爸爸看見(jiàn)我吃成這個(gè)樣,會(huì)笑著說(shuō):“你見(jiàn)了醬湯比見(jiàn)老爸還親哪!”
朋友,你想不想喝到這美味的醬湯呢?如果有機(jī)會(huì)一定要來(lái)到我的家鄉(xiāng)汪清做客,這里美麗的風(fēng)景,還有許多讓你贊不絕口的小吃,一定會(huì)讓你流連忘返的。
家鄉(xiāng)小吃作文 32
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng),有自己的美味可口的小吃,我也不例外,我也忘不了家鄉(xiāng)的小吃。
家鄉(xiāng)的小吃可多了,什么米線,麻辣燙,會(huì)面等等……可我最?lèi)?ài)吃的就是家鄉(xiāng)的涼皮和火燒加牛肉了,說(shuō)起來(lái)就流口水。
其實(shí)涼皮做起來(lái)很簡(jiǎn)單,把面粉添一些水,和成面塊,然后用水把面筋洗出來(lái),然后把涼皮鍋放進(jìn)熱水里,把洗好的面水用勺子盛進(jìn)涼皮鍋里,一加熱,一張涼皮就出鍋了。
在夏天涼皮是最受歡迎的`,在夏季酷暑難耐的情況下,如果來(lái)碗冰鎮(zhèn)涼皮,那真叫一個(gè)爽。綠色的黃瓜絲,紅紅的辣椒油一拌,色香味俱全,真是美味可口啊。
我吃涼皮時(shí)喜歡買(mǎi)個(gè)火燒加牛肉,一碗涼皮,一個(gè)火燒加牛肉,吃的飽飽的美美。在夏季我有時(shí)一天還吃?xún)纱文亍?/p>
夏天買(mǎi)涼皮的人就像熱鍋上的螞蟻一樣,一刻也不停,雖然很忙很累,但是賣(mài)涼皮的老板忙的不亦樂(lè)乎。
冬天的炒涼皮也非常不錯(cuò),夏天的黃瓜到了冬天就換做綠豆芽了,因?yàn)槎斓狞S瓜貴,所以他們就換做便宜綠豆芽,但是也很好吃,愛(ài)吃涼皮的人照樣吃。
不但我愛(ài)吃,我姐我弟,媽媽也愛(ài)吃涼皮,我爸愛(ài)吃牛肉火燒,所以,我們經(jīng)常買(mǎi)。夏天我們離不開(kāi)涼皮,百吃不厭。
這就是我愛(ài)吃的涼皮,朋友,你們到長(zhǎng)垣一定不要忘吃長(zhǎng)垣小吃喲。
家鄉(xiāng)小吃作文 33
由于新型病毒的影響,今年春節(jié)我們宅在家里,媽媽就每天變戲法似的做各種美食給我吃,小籠包、餃子、炒榨面、炒年糕、蒸蛋糕、蒸紅薯餅等等,真可謂豐富多彩。媽媽說(shuō)我們嵊州的'小吃品種可豐富了了,每天換著花樣來(lái)。
時(shí)下是野菜旺盛之際,適當(dāng)吃點(diǎn)野菜對(duì)身體有好處。今天,媽媽又來(lái)了一招:包椿餃。首先媽媽把肉切絲,筍切成片,咸菜切得細(xì)細(xì)的,放入鍋里炒熟了,再放在砧板上剁成沫,這樣椿餃的餡就做好了。接下來(lái),媽媽把煮熟的椿剁碎了,然后加了面粉和糯米粉,使勁在面盆里揉呀揉,揉均勻了。媽媽把揉好的面團(tuán)放在砧板上,搓成長(zhǎng)條,然后用刀切成一個(gè)個(gè)方塊形。“可以開(kāi)始包了嗎?”我迫不及待地問(wèn)。“可以了,媽媽做示范,你看好了。”說(shuō)著,媽媽拿起一個(gè)放在手心,兩手合掌使勁一按,小方塊變成了圓形,媽媽用手指再把圓形捻得薄一點(diǎn)、大一點(diǎn),然后在上面放上一小勺餡,從兩邊把它合起來(lái),一只椿餃就做好了。我趕緊模仿媽媽的樣子,一步一步緊跟著媽媽做。“我做好一個(gè)了!”我興高采烈地跳了起來(lái),媽媽慈祥地看著我,夸我真能干。椿餃完后放進(jìn)蒸鍋里蒸,不一會(huì)兒,香氣撲鼻而來(lái),聞著讓我直流口水。終于開(kāi)鍋了,我迫不及待夾了一個(gè)吃起來(lái),啊,真好吃!
我很幸福,我也很自豪,因?yàn)槲疑L(zhǎng)在嵊州這個(gè)美食之都!
家鄉(xiāng)小吃作文 34
今天我為大家推薦一道美食,它就是蒙自的小吃——過(guò)橋米線。過(guò)橋米線滋味鮮美,食法獨(dú)特,名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說(shuō):“不吃過(guò)橋米線,不算到過(guò)云南。”
關(guān)于過(guò)橋米線的來(lái)歷,有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō):滇南蒙自有位秀才,為了躲避迎來(lái)送往之應(yīng)酬,獨(dú)居于南湖中小島攻讀詩(shī)書(shū)。他賢惠的妻子每天為他送飯,總是在送到時(shí)飯菜都涼了。一天,她提了一罐雞湯 送去,揭開(kāi)一看,還熱乎乎的,原來(lái)是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā),常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細(xì)心照顧和鼓勵(lì)下,丈夫懸梁刺骨,發(fā)奮攻書(shū),終于考上了狀元,一 時(shí)傳為美談。由于這位賢惠的.妻子送米線時(shí)要經(jīng)過(guò)小橋,這種 米線就被稱(chēng)為“過(guò)橋米線”,又因秀才考中了狀元,也一度被叫做“狀元米線”。
看了這個(gè)小故事,你是不是也很想吃?那就隨我一氣慢慢品味。過(guò)橋米線之奇, 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚,碗中 不冒一絲熱氣。吃的時(shí)候,先將生肉片逐一放入湯中,輕輕攪動(dòng),肉片立時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩;再加上些蔬菜;最后才放上米線,配上點(diǎn)辣椒油,芝麻油那味道才叫爽!令人胃口大開(kāi)。
“吃了過(guò)橋米線,定會(huì)吉星高唱,萬(wàn)事如意!” 心動(dòng)不如行動(dòng),看了我的美食推薦,是否想吃呢?別忘這風(fēng)味獨(dú)特的小吃哦!
家鄉(xiāng)小吃作文 35
我的家鄉(xiāng)——廣東云浮,雖然家鄉(xiāng)不是什么繁華的大城市,也沒(méi)有那些風(fēng)景特別,又很值得人們留戀的名勝古跡。但是,家鄉(xiāng)的那些五花八門(mén)的小吃為云浮這個(gè)小城市添足了色彩。
在云浮里,特產(chǎn)是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過(guò)程里,拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的,一捏就碎腐竹在家鄉(xiāng)里成為了每家每戶(hù)的日常食品。用它做的一些名吃當(dāng)然掛著個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信疲?腐竹春卷"這是一種夾餡的小點(diǎn)心,在已經(jīng)煮透的'薄薄的腐竹皮上,裹著一層美味可口的餡料,吃起來(lái)飽潤(rùn)多汁。聽(tīng)媽媽說(shuō)這春卷的餡料很容易做,是用馬蹄,黃瓜,落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制,再用蒜苗和花生油一起倒入鍋里炒熟,如再放點(diǎn)醬料,那春卷里就會(huì)吃香甜的汁。家鄉(xiāng)的河口腸粉也是名不虛傳的,在深圳那些賣(mài)腸粉的檔口只為了做生意,在腸粉里加了許多味精。但家鄉(xiāng)的腸粉與深圳的截然不同,家鄉(xiāng)的腸粉不加味精,是用獨(dú)特的醬油來(lái)拌著來(lái)吃,河口腸粉還帶著一點(diǎn)芝麻的香味,那是人們自己烤制的,而且肉粒多,吃上一碟會(huì)讓你齒唇留香家鄉(xiāng)的特色小吃雖然做法簡(jiǎn)易,但是那一些在小縣城的小秘方,繁華的大都市是不會(huì)知道的……
我愛(ài)云浮,更喜歡云浮的小吃。
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