制臘八豆腐作文300字

　　安徽黔縣民間習(xí)俗，是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時(shí)用草繩懸掛在通風(fēng)處晾著，吃時(shí)摘取，一般可晾放三個(gè)月不變質(zhì)、變味。

　　成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時(shí)加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨(dú)成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時(shí)，黟縣人還將其雕刻成動(dòng)物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。

【制臘八豆腐作文300字】相關(guān)文章：

豆腐的作文11-07

家鄉(xiāng)的豆腐作文09-22

美味的豆腐05-24

驕傲的豆腐妹妹作文01-28

驕傲的豆腐妹妹的作文02-01

作文家鄉(xiāng)的豆腐魚01-27

家鄉(xiāng)的釀豆腐作文09-20

描寫臭豆腐的作文03-18

家鄉(xiāng)的臭豆腐作文06-16