學(xué)做葡萄酒作文800字

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的學(xué)做葡萄酒作文800字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　暑假的一天，我跟著爺爺學(xué)做葡萄酒。

　　早上，我們一起挑揀葡萄。我以最快的速度將葡萄一顆一顆地摘在盆子里。爺爺見(jiàn)了忙說(shuō)：“孩子，你這樣可不算是挑揀葡萄哦，這些帶點(diǎn)青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有爛的。生葡萄多了味道不好，酸、澀，還有比較濃的`酒糟味。”我聽(tīng)了恍然大悟，忙將不太熟的葡萄挑揀出來(lái)。挑揀完后，由奶奶負(fù)責(zé)將葡萄用清水反復(fù)沖洗，去掉上面的浮土。接著，爺爺將葡萄放在客廳里，說(shuō)：“讓它在這里慢慢瀝干。”“爺爺，爺爺，那你為什么不把它放在太陽(yáng)底下曬呢？”爺爺語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“記住了，做葡萄酒的葡萄要放在通風(fēng)陰涼處晾干，不可以在太陽(yáng)底下暴曬。你以為做葡萄干啊？”說(shuō)完朗聲大笑起來(lái)。

　　一切準(zhǔn)備就緒，到了下午該開(kāi)始腌制了。“爺爺，我去拿鹽！”“拿鹽做什么？”“不是腌制葡萄酒嗎？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用鹽的，而是要用糖的。”爺爺順手拿起一包糖，抓了幾把撒在葡萄上面。“爺爺，多撒點(diǎn)。”“這可是有講究的，一般五斤葡萄就放1斤糖。如果不喜歡太甜的，可以適當(dāng)減少。”撒完糖后，爺爺將葡萄粒捏碎，把汁擠出來(lái)，并和白糖拌勻。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱瑢⑵咸岩活w一顆地捏碎，葡萄汁濺得我滿臉都是。一旁得奶奶笑得嘴都合不攏了。媽媽見(jiàn)狀，也一起加入了捏葡萄的隊(duì)伍。捏了好久才完工，我的手都酸了。但在這個(gè)過(guò)程中，讓我懂得了堅(jiān)持。

　　最后一道工序了：裝瓶發(fā)酵。只見(jiàn)爺爺拿來(lái)了一個(gè)大瓶子，將腌制好的葡萄裝進(jìn)瓶子里，一邊裝一邊還在嘮叨：“注意裝容器的時(shí)候不要太滿，最好不要超過(guò)容器的70%。不要密封太嚴(yán)，因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生氣體，密封太嚴(yán)可能引起爆炸。拿個(gè)盆子倒扣在瓶口就可以了。”“爺爺，這樣還要等多久才能喝上葡萄酒啊？”“你呀，小饞鬼，要等到葡萄皮發(fā)白后，就可以用紗布將葡萄皮、葡萄籽及其他雜質(zhì)濾除。這段時(shí)間一般在7-15天不等。”

　　吃晚飯的時(shí)候，我時(shí)不時(shí)地瞄一眼墻角里那瓶葡萄，心里樂(lè)滋滋的，我一定要嘗嘗這葡萄酒，這也有我的功勞哦！

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