我的第一次下廚優(yōu)秀作文
人生有許多第一次，第一次騎車(chē)；第一次玩牌；第一次種花。有的第一次像浮萍般的順?biāo)ァＳ械牡谝淮蝿t像刀子一樣深深地插在我的心中，讓我久久不能忘懷。讓我最難忘的就是我第一次下廚。
記得去年暑假，我在家無(wú)聊的沒(méi)有事干，奶奶和媽媽都出去了，我的腦中便閃現(xiàn)出一個(gè)念頭——自己下廚做飯。給奶奶和媽媽吃。說(shuō)干就干，我今天準(zhǔn)備給他們炒一盤(pán)雞蛋。我拿出了雞蛋和蔥，此時(shí)，第一個(gè)問(wèn)題擺在了我的面前——雞蛋怎么打？我模仿以前媽媽的做法，先把雞蛋殼輕輕地敲碎，然后，猛的把雞蛋殼沿著破碎的地方掰成兩半，雞蛋黃就順勢(shì)而下，流到了預(yù)先準(zhǔn)備好的碗中。然后把蔥剁碎，放入碗中的雞蛋里，我長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣，心想，我的媽呀，原來(lái)做雞蛋這么難啊！可誰(shuí)曾想，我才僅僅入了第一關(guān)而已。第二關(guān)已經(jīng)老老實(shí)實(shí)的擺在我的面前。雞蛋是怎么攪拌的？我先沿著碗邊，拿著筷子轉(zhuǎn)了幾圈，發(fā)現(xiàn)只攪拌了蛋清，而沒(méi)有攪拌到蛋黃。我又用筷子上下攪拌了幾圈，滿以為會(huì)成功，但是我打錯(cuò)了如意算盤(pán)，筷子接近蛋黃時(shí)，蛋黃像一個(gè)淘氣的孩子立刻逃走了，還是竹籃子打水一場(chǎng)空。我憤怒的用筷子使勁搗蛋黃，沒(méi)想到我居然成功了。這真是一次意外的收獲。在我就模仿媽媽的模樣一點(diǎn)一點(diǎn)的泛起“蛋浪”。蛋也攪辦好了，我把沉重的桶裝食用油倒入鍋內(nèi)，開(kāi)始炒雞蛋了啦！我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，把火點(diǎn)起，在平靜的蛋液中冒起一個(gè)個(gè)的金豆豆。下一個(gè)難關(guān)已經(jīng)來(lái)了，我不知道怎么翻個(gè)，我一把拿起鏟子準(zhǔn)備體驗(yàn)一次關(guān)羽耍大刀的感覺(jué)，鏟子在鍋內(nèi)，左一鏟，右一鏟，雞蛋還是紋絲不動(dòng)的攤在鍋內(nèi)，這是，我意識(shí)到雞蛋的底下已經(jīng)被鍋粘住了！我只好艱難的去掉下面胡的皮，把沒(méi)有糊的部分撈起來(lái)。我迫不及待的想嘗一下自己炒的雞蛋的`滋味，可是，一塊雞蛋下入口中，我便馬上想吐掉——我沒(méi)有放鹽！我看著這一盤(pán)失敗的作品，想笑又笑不出來(lái)，想哭又哭不出來(lái)。誰(shuí)叫我沒(méi)有放鹽呢？
我重抄陣鼓，按著剛才琢磨的方法，與眾不同的是，這次我記住了放鹽。而且，我總結(jié)剛才失敗的經(jīng)驗(yàn)，我將油均勻的熱好了以后才放入蛋液的。這次，我充滿信心的夾起我自己炒的雞蛋，放入口中嚼了嚼，味道還不錯(cuò)嘛！我終于拿我辛勤的汗水換來(lái)了一盤(pán)香噴噴的雞蛋。
沒(méi)想到炒雞蛋里有這么大的學(xué)問(wèn)！我真是小瞧了它了。這盤(pán)雞蛋然我明白，干什么事都有什么事的技巧，只有掌握了技巧，才能成功！
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