春意濃,艾角香小學(xué)優(yōu)秀作文
“二月十九日，艾角飄香時(shí)。”這句話是東莞人常掛在口邊的一句順口溜。“艾角”顧名思義就是用艾草做成一種像餃子形狀的食品。艾角是東莞人每年必做的一種傳統(tǒng)小吃。
春天來臨，萬物復(fù)蘇，田野里一片生機(jī)勃勃的景象，艾草在春雨的滋潤下生長特別旺盛，綠油油一片，鋪滿田梗。在東莞人眼里，艾草是一個(gè)寶，它具有抗疾病毒作用，可以平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰，同時(shí)還有止血凝血、鎮(zhèn)靜、抗過敏及護(hù)肝利膽等作用。但艾草很難直接入口，所以，聰明的東莞人就想出把艾草混入面粉做成“艾角”這種健康小吃。
每當(dāng)想起奶奶做的艾角，我就垂涎三尺。奶奶是個(gè)做艾角的高手，她做的艾角香味飄滿整個(gè)房子，引得我們直咽口水。在焦急地等待中，一個(gè)個(gè)艾角在鍋里蒸熟了，我和妹妹爭先恐后地從鍋里搶出香噴噴的艾角，迫不及待地往嘴里塞。熱騰騰的艾角，沁人心脾的艾草香，甜甜的豆汁，那種美味真是無法形容。奶奶常被我們的饞樣子引得哈哈大笑。
奶奶每次都會(huì)多做一些艾角，送給街坊鄰里，街坊們吃了艾角，都贊不絕口。在我們的村子里，親戚、鄰里間也會(huì)互贈(zèng)艾角，互相交流做艾角的心得，那種情誼，讓人陶醉，而每到這時(shí)，我總能品嘗到各種味道的艾角，或甜或咸，或大或小。但我最喜歡吃的`還是奶奶做的甜艾角。因?yàn)槟棠套龅奶鸢怯窒阌痔穑周浻峙矗珊贸粤恕］p輕咬一口，嘴里溢滿艾草香，令我回味無窮。雖然現(xiàn)在的食品越來越豐富，樣子也越來越精美，但在我心中，外婆做的艾角是世上最好吃的東西。
和暖春天，艾角飄香。這種帶有南方獨(dú)特的艾草味道的食品伴隨著不少東莞人的成長，溫暖著無數(shù)人的回憶．更是我童年中最鮮活的一種記憶。
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