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又到中秋時初三作文800字
又到一年中秋時！一個人佇立在窗邊，望著今晚深邃而又漆黑的夜空。月亮高高在上，玉盤般潔白無瑕，好似精細打磨后的羊脂玉，圓潤透明。乳白色的月光微弱朦朧，灑落在路上行色匆匆的趕路人的肩頭。
望著那似曾相識的圓月，以及來往在街頭趕回家過節(jié)的人，不禁有點兒想家，思緒飄回了小時候的故鄉(xiāng)。
每逢中秋，都是全家人難得的團聚機會。中秋節(jié)前一晚，我和姐姐依偎著鉆進被窩，打打鬧鬧睡不著覺。這時姥姥便來催促我們道：“明早要早起，我?guī)銈內ナ袌鲑I手工月餅哩！”
第二天清早，天剛蒙蒙亮，月兒未落，懶散的倚在山頭。我?guī)е殊斓乃酆碗y以擺脫的起床氣，騰云駕霧般的出發(fā)了。
拐進市場的入口，便看到一百米的市場內僅亮著一盞橙黃色的.燈。人們自然地從那亮光處排成了一隊，隊伍已經延續(xù)到市場入口。男女老少，都趁著最后打烊的前夕前來排隊。三個黑影在燈光的映照下早已開始忙碌——揉面、包餡、整形烘烤，一切有條不紊的進行。無疑，這是那家家喻戶曉的月餅鋪，年頭已久，手藝自然毋庸置疑。三個廚子穿著花圍裙，頭上頂著圓形四角高帽，昏黃的燈光映著他們的面龐。
一個廚子將揉好的面團在面板上反復推揉，刷上一層黃琳琳的油，筋道也富有彈性。餡料在案板旁邊依次排列，顏色豐富、各式各樣。花花綠綠的餡料包在油面團中，封緊口，塞到圓餅狀的模子里。廚子雙手疊放，使勁把面團壓實，又掄起模柄猛地反扣，那月餅便如脫離母體般落下，上面的花紋多數(shù)是仿古紋，印著花好月圓。月餅整齊地擺在烤盤中，推入烤箱，不久香味就從烤箱中竄出。
出鍋的月餅冒著熱氣，香氣撲鼻，金黃色的外皮分外酥脆，油酥香味恰到好處。我有些迫不及待了。我和姐姐手舞足蹈地指著列陣擺放的綠豆味，盯著堆起的蓮蓉味，卻又念叨著堆成一座小山的傳統(tǒng)五仁味。那廚子顯然有些不知所措。我倆你一言、我一語地吵個不停。還是姥姥平靜地告訴廚子各夾一些，一口氣裝了十五個個大飽滿的月餅。
迫切的掰開其中一個，外皮松脆；內層軟糯，入口即化；果餡飽滿香甜。唇齒間徘徊的香味久久無法消散，更彌漫于心頭。
這就是家鄉(xiāng)的味道，那熟悉，卻對于現(xiàn)在的我遙不可及的味道。遷到西安后，中秋佳節(jié)的月餅，只有灼人眼球的包裝紙，和讓人眼花繚亂的食品添加劑。這時，總會想起巷頭的小鋪、忙碌的廚子和家鄉(xiāng)的味道——是幸福、熟悉、思念與愛……
想到這兒，思鄉(xiāng)情更切。時光匆匆，不復當年心境，思念家鄉(xiāng)那熟悉的味道。愿明月可以捎去我的思念，原故鄉(xiāng)依舊一切安好。
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