茶的雅稱

　　茶是中國特有的一種著名飲品，遍銷海內(nèi)外。以下是小編帶來的茶的雅稱，希望對你有幫助。

　　茶的雅稱

　　甘侯

　　故事出自唐·孫樵的《與焦刑部書》。該書有一段記載：“晚甘侯十五人，遣侍齊閣。此徒皆請雷而圻，拜水而和，蓋建陽丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗龍之品，慎勿賤用之。”

　　滌煩子

　　故事出自唐·常伯熊《烹茶賬中》。《唐中史補》上說：“常魯公隨使西番，烹茶賬中。贊普問：'何物?’曰：'滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”施肩吾有詩云：“茶為滌煩子，酒為忘夏君”。

　　森伯

　　故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”。《清異錄》上說：“湯悅有森伯頌，蓋頌茶也。略謂：方飲而森然，嚴(yán)于齒牙，既久罡肢森然。二義一名，非熟夫湯甌境界，誰能目之。”

　　清友

　　故事出自宋·蘇易簡的`《文房四譜》。“事物異名錄”《文房四譜》曰：“葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也”。姚合品茗詩：“竹裹延清友，迎風(fēng)坐夕陽。”

　　馀甘氏

　　故事出自宋·李郛的《緯文瑣語》：“世稱橄欖為馀甘子，亦稱茶為馀甘子。因易一字，改稱茶為馀甘氏，免含混故也。”

　　隨著名茶的出現(xiàn)，往往以名茶之名代稱，如“龍井”、“烏龍“、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等等。茶稱謂極多。

　　茶的雅稱

　　一字別稱

　　荼

　　這是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早見于《詩經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰謂荼苦，其甘如薺。”句中“荼”字是否指茶，學(xué)者推考說法不一。

　　由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來越高，茶的文字的使用頻率也越來越高。后來，民間的書寫者為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在的“茶”字。

　　茗

　　據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音，在東漢時始用來表示茶，現(xiàn)在與茶字基本通用。宋代蘇軾有詩云：“從來佳茗似佳人。”

　　荈

　　指采摘時間較晚的茶。晉代郭璞有云:“早采者為荼,晚取者為茗,一名荈。”陸德明《經(jīng)典釋文·爾雅音義》："荈、荼、茗，其實一也。"

　　四字別稱

　　龍芽鳳草

　　除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié)，就是茶湯的烹煮了。宋代吳潛《遏金門·和韻賦茶》說：“湯怕老，緩煮龍芽鳳草。”意思是為了烹一杯茶，要許多環(huán)節(jié)，尤其煮湯，更需認(rèn)真，嚴(yán)謹(jǐn)。

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